Kako razlikovati šampinjone od smeća na vanjskim značajkama

Prije nego što odete u šumu za gljive, barem malo trebate znati o njima. Dakle, kako razlikovati šampinjone od prljavog tartufa, iskusni berači gljiva mogu jasno i jasno reći. Ali amateri ponekad idu u šumu, nadajući se intuiciji ili sreći. Zapravo, razlika između blijedog toadstoola i šampinjona nije tako velika, osobito kada je riječ o srednjim mladim gljivama.

Nažalost, slučajevi trovanja zbog nepažnje ili neznanja nisu neuobičajeni. A ako se radi o darovima šume (gljive, bobičasto voće), onda se sve može vrlo tužno završiti. Da biste otišli u prirodu imali su samo pozitivne posljedice, morate jasno razumjeti što se može odvesti kući ili ne uzeti ništa.

Kako razlikovati šampinjone iz lutke izvana

U vezi s vrlo visokom razinom rizika od trovanja, kada koristite čak i malu dozu otrova, koji se nalaze u gljivama, skupljajući ih, trebali biste biti vrlo pažljivi. Jedna od najotrovnijih vrsta je blijeda toadstool, koja se može lako zamijeniti s jestivim russulom ili gljivama. No, pažljivim posjetiteljima šume, ništa se ne ugrožava. Vi samo trebate jasno znati kako upravljati osobom koja bere gljive, kako razlikovati jestive gljive od smeća i ne dovesti kući smrtonosni otrov.

Prva stvar koju uvijek trebate paziti je ploče poklopca motora. U toadstoolu su nevjerojatno bijeli (za koje je dobila njeno ime), ali mogu biti blago žućkaste ili zelenkaste. Što se tiče jestivih gljiva, ovdje mogu biti ružičaste, smeđe ili imaju druge nijanse crvene boje. Mnogi vjeruju da bi toadstool trebao biti s izraženom "suknjom", koji okružuje nogu, na kojem se traži da se odredi. Ali, nažalost, to radi samo kada su gljive dovoljno velike i zrele. Čak i tada odsutnost ruba ne jamči sigurnost, jer može oštetiti velike insekte ili glodavce, krećući se dovoljno blizu. Nakon teške kiše ili tuče taj znak također može nestati.

Ako ne znate razlikovati šampinjone od smeća, odustati od sumnjivog nalaza. Bolje je ostati bez juhe ili drugog jela, za koje je započeo tihi lov, nego da se uđe u jedinicu intenzivne njege ili još gore.

Između ostalog, gljiva ima malo drugačiji oblik od šampinjona: više je konveksan, s zaobljenim rubovima. Odrasli gljivi blijedi toadstool, u pravilu, gotovo ravni. No, ne vrijedi se usredotočiti samo na takvu značajku, jer razlika može biti minimalna.

Ispada da jamstvo sigurnosti pri korištenju šumskih darova može dati usklađenost s nekoliko prilično jednostavnih pravila. Prvo, nikada ne smijete uzimati nepoznate gljive ili bobice. Drugo, s najmanje sumnje i sumnje, bolje je ostaviti ih na mjestu. Najvažniji način da se razlikuju šampinjoni od prljavog tartufa jest da se moraju prevrtati kako bi vidjeli boju ploča poklopca motora. Ako se ispostavlja da je čudna sjena, bolje je odbiti takvu gljivu.