Kotao s odvojivom ručkom željeza: opis, prednosti i mane

Trenutno ne postoji kuhinja, gdje ne bi bilo tave. Zašto oni zahtijevaju? Da, jer bez njih proces kuhanja je jednostavno nemoguće zamisliti. Od lijevanog željeza tava s odvojivom ručkom - klasičan proizvod, koji se može kuhani apsolutno sve: povrće, meso, riba, pizze, palačinke i još mnogo toga. Ako mislite da je logično, a zatim s dolaskom modernih tehnologija i niz inovativnih kuhinjskim aparatima kao željezni proizvodi su dugo morali potonuti u zaborav, ali to se nije dogodilo. Nezaobilazni posuđe u modernom maskom doživljava novi val popularnosti.

Trenutni modeli

Tava s odvojivom ručkom (ocjene ga staviti visoko), ali estetski, ima puno drugih prednosti. Njegov izgled je prilično naočit, što omogućuje da se vodi, među ostalim modelima. Unatoč činjenici da je danas sve više i više popularan dobivanjem kotao s teflon premazom, lijevano željezo proizvodi su uvijek popularni među profesionalnim kuharima i amatera jesti. Danas, možete odabrati modelu potpuno drugačiji promjer i kapacitet, bez poklopca ili s njim, opremljen s dvije ručke ili jedan, i slično, sa ovih lonaca može svaki dan kuhati prekrasan ukusna, i što je najvažnije - .. Zdrava prehrana za cijelu obitelj.

Klasifikacija moderne tave

Do danas, postoje tri glavne vrste:

1. Tradicionalni klasični tip. Tava s odvojivom ručkom je u stanju savršeno čuvaju okus kuhanje, ali ako koristite i brigu o njemu kako treba, nakon nekog vremena na površinu može se pojaviti hrđe.
2. Sa lakiranu. Ova posuda nema dug vijek trajanja. Ona ne voli jake Razka pregrijavanja i ekstremne temperature. Ako u nekom trenutku emajl skinuo s površine ili puknut, hrana se kuha u tavi, to može predstavljati opasnost za ljudsko zdravlje. Pan „Tefal” s odvojivom ručkom - zorni primjer ove vrste.
3. Neljepljivi prevlaka. Lonci ove vrste se odlikuju vrhunske performanse okoliša i dobru otpornost na koroziju. Su u potražnji, ali suditi trajanje života je dosta teško jer su recenzije proizvoda miješaju.

prednosti

Moderna tava s odvojivom ručkom ima dosta prednosti i pozitivne osobine koje čine ovaj proizvod ističe na pozadini njegove „braće”:

• Ekološki prihvatljiv.

Ove posude su često izrađene od lijevanog željeza koja ne sadrži apsolutno nikakve štetne tvari. To je jedan od najvažnijih prednosti ovih proizvoda u ispred svojih vršnjaka s teflon premazom, koji se odlikuje određenim toksičnosti i izuzetno kratkog vijeka.

• Pouzdanost.

Pan „Tefal” s odvojivom ručkom prilično osjetljiv na ogrebotine i mehanička oštećenja.

• Jedinstveni prijenos topline.

Zbog svojih pozitivnih osobina od lijevanog željeza zagrijava relativno sporo i savršeno zadržava toplinu. To omogućuje da se kuha u tave od bilo čega, posebno hrane, koji sežu do pune spremnosti za dugo vremena, kao što su gulaš, gulaš ili rižoto.

• Poroznost.

Tijekom vremena, površina željeza je stvorio vlastiti non-stick premaz, čija pojava uvelike olakšava proces apsorpcije masti.

• Mobilnost.

Tava s odvojivom ručkom za vrijeme skladištenja ne zauzima puno prostora. Možete jednostavno ga staviti u malom standardnom ormariću.

• Svestranost.

Zahvaljujući tom mehanizmu, izmjenjivi tava je idealna za pečenje u pećnici.

Nedostaci moderne tave

1. Nosi tavi, a posebno velikih dimenzija, potrebno je vrlo pažljivo. Bilo je prilika kada se olovka iskoči slagalice.
2. Ako je proizvod izrađen od lijevanog željeza, može slomiti kada je pao.
3. Tava s odvojivom ručkom nije uvijek praktično kada kuhate velike porcije.