Mini pušnica u svakom domu!

Sada svi pričaju, o opasnostima od pušenja. Štetno dimljenog mesa, ribe, slaninu, kobasice, sirevi. Da li će! Saznali smo ljudi buzzword - „karcinogen”, i ponovite to, gdje je to potrebno i gdje to nije potrebno. Pušenje će se primjenjivati počevši od kamenog doba, kao način za očuvanje proizvoda, a što, mora se priznati, bilo je vrlo ukusan način. Naši preci nisu znali krilaticama stoljećima konzumiraju meso i tuge ne znam.

To je primamljiva da kuhati meso kod kuće, prije svega, oni se razlikuju od trgovine do okus baš kao i domaće juhe se razlikuje od „kantinu”, a kao drugo, bit će mnogo jeftinije. No, za tu svrhu morat ćete mini pušnica.

Prije toga, mini-smokehouses su samo od strane obučenih obrtnika, industrija se gotovo nije objavljen. Ako obrtnik živio u svojoj kući, problemi instalacija ne dolazi. Mini pušnica je stavljen u vrtu. Bio je to, u pravilu, primitivne postava, koji se sastoji od komore peći za pušenje i dimnjak. Obično staviti dva - pušnica pušnica za meso i ribu. No, mini pušnica za stanovima je mnogo složeniji u dizajnu. Naravno, glavni problem je bio dim.

Trenutno, mini pušnica može biti instaliran u svaku kuhinju. Industrija proizvodi veliki izbor modela. Svi oni su kompaktni, jeftin, i oni riješili problem s izdavanjem dima. Izlaz je tako zanemariva, da ne bi izazvao neugodnosti, osim što se događa samo kada se ukloni poklopac.

Što je prijenosni mini pušnica? U vožnji je jednostavna: tijelo za odvod sok pladanj, poklopac i roštilj za proizvode. rešetka često postavljen na dvije razine. Stanovanje i rešetka izrađeni su od tzv „Hrana” od nehrđajućeg čelika.

Mini pušnica omogućuje dima proizvode i unutra i vani, a može se koristiti i za putovanja. Ona djeluje na većinu uređaja na univerzalnoj goriva alkohola na suhi plin. Mini kamera pušnica za ribe može se koristiti kao tavi ili kotlić za kuhanje juhe.

Koristi mini pušnica za toplo i hladno dimljeni širok izbor hrane. To mogu biti proizvodi životinjskog podrijetla: meso, riba, slanina, kobasice i povrće: možete dima suhe marelice, suhe kruške, orasi, banane, datulje, kestena i sl Popularno pušenje meke sireve .. Za masne hrane, bolje je kupiti instrument pušili, za low-mast je bolje kupiti model za pušenje vruće. Pušenje u njima je brz, omogućujući vam da koristite takav uređaj za kuhanje neposredno prije posluživanja.

Posebnu pažnju treba posvetiti odabiru čips, zbog kvalitete dima ovisi, a time i okus gotovog proizvoda. Najvažnije je osigurati da se piljevina polako smouldered umjesto spaljena. Dakle, malo piljevine vlage, pogotovo kada dimljeni ne može nauditi. No, vlažnost zraka ne smije biti prevelika, u kojem slučaju je proizvod samo kuhano. Zamijenite čips bolji čips ili tanke grančice, oni će tinjati duže. Najviše prašine - grančice ili drvo čips od voća pasmina, prikladan drveta johe i hrasta.