Sjemenke gorušice: opis industrijska razreda, koji se koriste u poljoprivredi, uzgoj

Senf - kultura povrća u vezi s kupus obitelji. Postoji nekoliko desetaka vrsta biljaka, ali kao začin koristi samo tri vrste - bijela, crna i smeđa.

Senf bijeli (bijela slačica, lat. Sinapsis alba) čest u Sjevernoj Americi i Europi. Godišnja biljka, niska (60 cm). Sjemenki gorušice u ovoj klasi je vrlo svijetao, s dozom meda, umjereno oštrim. Brown senf (ili sareptskaya, lat. Brassica juncea, ing. Brown Senf) u popularnosti naprijed i bijela i crna. Umjereno teška. Gorušice sjemena - 2 mm u promjeru, okruglim ili smeđe smeđe. Rodno biljke se smatra Himalaji, iako se uzgaja uglavnom u Indiji. Rusija „upoznao” sa smeđim senfom u XVIII stoljeću. zahvaljujući Nijemcima na poziv Katarine II na razvoj na jugu Rusije. Među prvih doseljenika bio je misionar liječnik i prevoditelj Konrad Neytts. To je sa svojim „svjetlom ruke” dobio senf na kraljevskom stolu.

Brown senf sada se prodaje kao prah i kao redoviti stol u gotovo svakoj trgovini. Crna gorušica (crna slačica, lat. Brassica nigra), također se spominju kao Francuzi, ima prilično dugo, do jednog metra, stabljike. Kutije sa sjemenkama objavljeni odmah nakon zrenja, što je iznimno teško očistiti. To se uzgaja uglavnom u južnoj Aziji. Sjemenke gorušice crne najviše akutne, ali i najviše mirisne od kultiviranih sorti. Biljka je cijenjena od davnina kao lijek i kao kuhanje. Jedinstvena svojstva zbog senf tvari sadržane u njima, uključujući minerali (kalcij, bakar, mangan, selen, željezo i cink), fitohormona, vitamini i antioksidansi. Sjemenki gorušice - pravi skladište energije i dijetalnih vlakana, što je vrlo važno za one koji pate od viška kolesterola, koji se bori s niacin (vitamin B3). Plodovi sadrže flavonoide (antioksidanse), lutein, zeaksantin, karoten i mnogo vitamina u borbi protiv slobodnih radikala (K, E, C, A) i steroli (sitosterola, kampesterola, avanasterola, stigmasterol, brasikasterol) mirozin, sinigrin, kiselina (eicosenoic, erucinske, palmitinska, oleinska).

Potražnja za sjemenki gorušice se povećava svake godine. Biljka se uzgaja kao profitabilnu prodaju i za vlastitu potrošnju.

Sjetva sjemena gorušice pomaže vratiti zdravlje tla, poboljšati plodnost, uništiti patogene bolesti kao što kasne snijeti, Fusarium, kraste, i tako dalje. Oni ne vole senf žičnjaka, zrno, rovci, graška moljca. Sjetva zeleno gnojivo bez pretjerivanja eliminira dalje od mnoštva gnojiva, što je korisno za obje konvencionalne poljoprivrednika, a za solidnu ekonomiju i poljoprivrednika, jer je prirodni oporavak tla zamijeniti lijekove koje su stvorene na temelju kemijskog, to je nemoguće. Sjetva sjemena senfa vraća prirodnu ravnotežu u tlu po tome što je stvarno važno. Biljka raste brzo i može brzo izgraditi masu ni u hladne sezone.

Senf posebno učinkovita u kombinaciji s mahunarkama (izmjenjuje kroz redu). Ovaj zeleni gnoj, razara fino strukturiranje, isušivanje tla i povećava vozduhoemkost. Korijenski sustav biljke je u stanju prodrijeti duboko u do tri metra. Moguće je prepoznati kvalitetu senfa usjeva, zaštita tla od erozije u jesen i proljeće vrijeme (i ako se ostavi neobrezani, čak i zimi). Ona ima veliki snijeg, doprinosi akumulaciji vlage i smanjenje smrzavanja tla. U stepa, gdje vjetrovi su jači i češći, biljka sije među zimskim (redaka).

Kao krmnog bilja senf se koristi u obliku zelene mase. Vrijednost blizu svoje hrane.

Sjetva sjemena gorušice je najbolje učiniti na tlu tretirane prethodno oplođeno (biljka „revidirati” gnojivo, što je lako probavljiv za naknadne usjeva), SOD-podzolic i pješčana. Sjeme klija i na 1 stupnjeva Celzija, mladice su prenesene smrzavanja do -5 °.

Sjemenki gorušice (cijena ovisi o sorti, u prosjeku - oko 30 rubalja po kilogramu) je bolje kupiti u specijaliziranim trgovinama.