Uzgoj gljive u podrumu kao posao: uvjeta i tehnologije

Uzgoj gljive u podrumu više nego ne shvaća kao poslovne ideje često, ali kao čudan hobi amaterskog vrtlara. Međutim, u ovoj lekciji, to je stvarno moguće napraviti profit! Da biste to učinili, samo treba pametno pristupiti stvar: poslovni plan, izračunati profitabilnost i investicije, za procjenu rizika.

Ako ste zainteresirani za ideju, neka je doći do „davanja povratnih informacija”!

Kako početi biznis?

Uzgoj gljive u podrumu stambene kuće - vrlo stvarnom idejom utjelovljenja. Zašto ne, jer klima je u potpunosti u skladu s obavljanje takve djelatnosti, a gljive vrlo izbirljiva uvjetima.

Postupno Algoritam poslovne organizacije može se prikazati kako slijedi:

1. Razumjeti tehnologiju uzgoja gljiva.
2. Pripremite podrum za stavljanje sadnice.
3. Za dezinfekciju prostora.
4. Kupi micelija.
5. Kupnja kompost ili sirovina za njegovu proizvodnju.
6. Biljka micelija u supstratu.
7. Za kontrolu razine temperature i vlage.
8. Žetva, nakon propisanih pravila.
9. Pronađite prodajnom mjestu i prodavati robu.

Neka nas ispitati svaku stavku organizaciju raste gljiva kod kuće.

poslovni Registracija

Uzgoj gljive kao posao (u podrumu) moraju biti službeno registrirana. Osim ako, naravno, volumen vašeg proizvodnja nije ograničena izvan „same stranke, stranke od susjeda.”

Kada je u pitanju posebno za poduzetništvo, a posebno pa se na implementaciju kroz prodajnim mjestima, kafićima itd. N., bez dokumenata ne može učiniti.

Ne brinite ako niste bili suočeni s ovim pitanjem. To je prilično jednostavan. Predstavljaju svoje radnje kao korak algoritma je:

1. Morate se registrirati IP. Da biste to učinili, trebate putovnicu za putovanje do najbliže poreznom uredu.
2. Kao naznaka aktivnosti odlučite s / x proizvodnje i prodaje.
3. Uz ovu vrstu rada, možete računati na jedan s / x poreza - 6%. Ovo je vrlo unosan oporezivanja opcija.
4. Soba za uzgoj gljiva biti provjereni od strane fitosanitarne inspekcije radnika. U podrumu mora biti valjana pozadinsko zračenje. Nakon testiranja, bit će vam dati potvrdu.
5. Također u fitosanitarna inspekcija će provjeriti robu prije provedbe. Bez potvrda kvalitete neće raditi s tobom bilo koji ozbiljan kupac. Valjanost certifikata - razdoblje od „života” iste serije komposta. Ovi podaci koje dajete prilikom registracije.

Zatim se bliži pogled na uvjete uzgoja gljiva u podrumu.

Koji su potrebni uvjeti za rad

Uzgoj gljive u podrumu kuće slijedi ista načela kao i bilo koje drugo mjesto. Pročitajte više o tehnologiji raspravljati kasnije. A sada da vidimo, što su uvjeti potrebni za primanje u izobilju berbu gljiva.

Uzgoj gljive u suterenu garaža, ostalih prostorija pretpostavlja dobar solid jaku konstrukciju. Ostali zahtjevi analizirati faze:

• Suprotno uvriježenom mišljenju, pod bi trebao biti konkretan, a ne zemljani završiti.
• Sam boravak maksimalno izoliran od okoline, eliminira mogućnost kontakta s vanjskim izvorima.
• Još jedna razlika od ostalih tipova vegetacije uzgaja za prodaju: gljive ne treba stalan izvor svjetla. To daje znatnu uštedu na opremu i alate. Dovoljno je držati u podrumu jedne lampe za rad s lakoćom.
• Čak iu malom prostoru možete organizirati uzgoj značajnu količinu usjeva. Za ovaj tenk instaliran „slojeva”, koji se nalazi u podrumu konvencionalne police. Visina rasta gljiva malih, koji vam omogućuje da napravite slojeve na maloj udaljenosti.
• Važno je uzeti u obzir takvu mogućnost: kompost za gljive će ispuštati neugodan ugljični dioksid. Ja ga nije volio, jer to dovodi do pojave bajatost. I gljive tolerirati takvu lošu situaciju. Da bi se izbjegli problemi, Naladte učinkovitu ventilaciju.
• Nemojte pretjerivati s ventilacijom prostorije. Nacrti - to je također neprijatelj vaših sadnica. Također, na otvore treba postaviti mrežu za komarce s finom mrežom kako bi se spriječilo insekti od ulaska.
• Do temperatura režima gljivama, ali skroman. Pokušajte održavati razinu „razine”, to je dovoljno. U ljeto se koristi ventilator, ako je potrebno. Uzgoj gljive u podrumu u zimi može zahtijevati instalaciju sustava grijanja (ako je soba jako hladno).
• Pratite vlage u podrumu. To može smanjiti korištenjem ventilacije i poboljšati - jednostavan mlaz vode.

Što je potrebno učionica prije raste?

Kao i mnoge druge gljive, osjetljiv na bolesti i parazite i gljive. Odrastajući u podrumu (procesne tehnologije, u stvari, vrlo jednostavan) uključuje stroge mjesta obuku prije početka rada. Preliminarni radovi u sobi dezinfekciju, obrada površina, uklanjanje plijesni, pa čak i mogućnost za pojavu u budućnosti. Ako ne dođe do tog pitanja pažljivo, usjev može biti upropašten. To je sramota da uništi nekoliko mjeseci zbog jednostavne lijenosti, zar ne?

Ako ne želite provjeriti stabilnost gljive štetne za okoliš, provoditi takva područja obuke:

1. Istražite mjesta za insekte (zapravo, ako ste prethodno pohranjen u podrumu od povrća). Ako ste pronašli barem nekoliko pojedinaca, svakako provedite hlorofosom obrade.
2. Sve površine su prekrivene s vapnom, na koji je dodan BLUESTONE.
3. Koristite sumpornu mač, da nadimiti sobu.
4. Prostor također se poprska s 4% otopini formalina.
5. Želite li se osigurati? Duboko posudu sa piljevinom i sipati svoje dezinficijens. Kutija postavljen na ulazu u podrum. To će poslužiti kao dodatni prepreka štetnika.
6. Nakon manipulacije, pažljivo provjerite podrum. Inače, možete naškoditi ne samo sadnice, ali i vlastito zdravlje.

Ponekad jednostavno ventilacija ne daje rezultat. To ukazuje na činjenicu da vam je potrebno više ventilaciju. Na primjer, možete staviti na police s gljivama dodatnih navijača. Ako je Vaše poslovanje širi, postoji osjećaj u budućnosti uložiti u ugradnju filtera za čišćenje u zraku ventilacijskog sustava.

Tehnologija uzgoja gljiva

Na temelju čega bi trebalo biti posađeno gljive? Odrastajući u podrumu (procesne tehnologije, kako bi se točno) ima neke značajke:

• Zoniranje. Preporuča se podijeliti u podrum na dva dijela - za period inkubacije i izravno destilacije. Činjenica da vam je potrebna kako bi se uskladili s različitim temperaturnim. Zoniranje prostora uvelike će olakšati zadatak.
• Kao što je spomenuto, za svako razdoblje treba vlastitu temperaturu. Za rast - 23 ^{° C,} prisiljavajući - ^oko 12-17 C.
• Pažljivo promatrati uvjete kompostiranja, naznačene na pakiranju. Najbolji temelj smatra se konj gnoj. Kada ga koristite, postoji povećana produktivnost.
• Podloga, koja je svoje, uvijek će biti bolje kupiti. No, kako bi uštedjeli vrijeme i trud da je još uvijek moguće nabaviti.

Proces uzgoja

Kada su ispunjeni svi uvjeti iz gljiva koje rastu u podrumu, možete izravno nastaviti proces. Najlakši način za početnike će ga predstaviti kao korak algoritma je:

1. Posađene u miceliju supstrata. U pravilu, za uzgoj kod kuće poduzetnika steći micelij, spreman za sadnju. Najčešće je to temelj, uzgajaju u posebnim laboratorijima, koji je zadržao savršenim uvjetima sterilnost. Kupi micelija sadnju preko posrednika - na internetu, trgovinama „The Garden”, kao i izravno od dobavljača.
2. Izračunati potrebnu količinu micelija je vrlo jednostavna: 1 m ² - 500 grama „uživo” okoliš. Ako se odlučite za rast micelija iz spora potrebno 400 grama.
3. proces sadnje se ne razlikuje od uobičajenog :. potrebe da rupe sa dubine od oko 5 cm dobro pripremljen kompost će biti malo elastičan osjeća. Promatrati udaljenost između otvora od najmanje 15-20 cm. Kap dio micelija u svaku jažicu.
4. Za sadnju spor bunara ne treba. Jednostavno zaliti sjeme ravnomjerno na terenu. Micelija sebe će naći svoj „put”.
5. Tijekom inkubacije, zadatak poduzetnika - pratiti razinu vlage i temperaturnih uvjeta. Kako to učiniti u više detalja u nastavku.
6. Za stalne zemlje vlaženje moguće je pokriti papir (tkiva) i mokro.
7. Nakon 10-12 dana nakon sadnje sloj supstrata drugi sloj tla - doslovno 3-4 cm Zemlja priprema poseban način :. + vapna + treseta tlo u omjeru od 5: 1: 4.
8. Inkubacija je završena u 4-5 dana. Sve to vrijeme, redovito vlažiti zrak i tlo iz prskalice.
9. Sljedeće razdoblje uzgoja - destilacije. U ovom trenutku u podrumu temperatura smanji na 12-17 ° ^C Ponekad je teško postići, mnogo lakše da se presele na policama u drugu sobu. To je razlog zašto u prethodnom poglavlju predloženi zoniranje podrumu.
10. Uskoro će početi rasti gljive. Poštujte pravila njihova prikupljanja i ne dopusti šampinjonima prezreo.

prodajnih kanala

Rijetki ljudi danas ne konzumiraju gljive. Uzgoj kod kuće u podrumu može pružiti potrebama obitelji gljiva. No, kada je u pitanju posao, naravno, potrebno je uspostaviti prodajnih kanala. To pronalaženje kupaca je tajna uspjeha ovog poduzeća.

Uzgoj gljive u podrumu rijetko uključuje veliku količinu prikupljenih gljiva. Zbog viška, koje ne koristi članovima obitelji, može se prodati na najbliži tržištu.

Ako kućište još uvijek se stavlja na potok, a vi želite pronaći više „solidan” na tržištu, razmislite o ovim opcijama:

• Po želji prodati gljive izravno onima koji ih koriste. Korištenje posrednika može smanjiti profit, ali to će vam pružiti konstantnu struju naloga. da li takva shema je prednost u Vašem slučaju, odlučite sami.
• U trgovinama, supermarketima, kafićima i restoranima može djelovati kao koordinator za provedbu gljiva.
• Ako ste dobili solidnu žetve, ima smisla tražiti priliku za sklapanje ugovora za opskrbu proizvođača poluproizvodi (gljive mogu biti dio palačinke, pizzu) ili kuhanje.
• Dobra ideja za promociju - stvaranje vlastite web stranice. Na njemu ćete moći postavljati korisne informacije za potrošača o gljivama u cjelini i gljiva posebno. Tu je i cijena naznačeno, potencijalni popusti, uvjeti isporuke proizvoda kupcima, pojedinosti o kontaktu.

Obračun financijskih ulaganja

Uzgoj gljive u podrumu, koji se nalazi kao poslovni, cijena je vrlo jeftin. Naravno, sve ovisi o dostupnim resursima i planirane razine proizvodnje. Međutim, nema potrebe plaćati stanarinu - to je veliki plus!

Važno je također napomenuti da, gljiva koja raste, poduzetnik se izuzima od takvih velikih troškova stavke kao nabavu opreme. To je tehnika najčešće konzumira lavovski proračuna s poslovne organizacije.

Razmislite preostali izdatke za 1 ciklus od uzgoja gljiva:

• sirovina za proizvodnju komposta 1 tone - 1000 rubalja;
• Micelij gljiva - 500 rubalja;
• stvoriti potrebne uvjete u podrumu - 2000 rubalja.

Ukupno smo primiti iznos od 3500 rubalja. Kao što možete zamisliti, to je smiješno cijena za početak iako skroman, ali je njihova stvar.

Profitabilnost i povrat na poslovnim šampinjonima

Ako ste pravilno uzeti u obzir sve uvjete za uzgoj gljiva bijele podrumima, svaki micelij može donijeti 5-8 berbe. Važno je napomenuti da je većina prinosa je ipak samo prve tri. Obično, uzgoj ciklus 1-2 mjeseci.

Držite se ovih pravila u berbi:

• Pratiti stanje gljivama - ne možemo dopustiti da postanu prezreo.
• Odrediti dobro vrijeme za prikupljanje jednostavan - kapa dno gljiva prekriven bijelim plenochkoj.
• Gljive koje rastu u kući, a ne rezati, zapamtite to! Oni samo trebaju pažljivo okretati oko svoje osi i doći.
• Kada izvaditi gljive, posuti svoje mjesto pod zemljom.
• U skladu s jednostavnim pravilima rast novih gljiva bit će još nekoliko tjedana.

Mi izračunati približan dobit iz poslovanja:

• 1 tona komposta - to je 200 kg gljiva, ako su ispunjeni svi uvjeti;
• 1 kg gljiva sada se procjenjuje na 100-150 rubalja;
• Dobit od 1 ciklusa usjeva - 20 000 - 30 000.

Kao što možete vidjeti, profitabilnost poslovanja je 100%. Investicija će se isplatiti u roku od nekoliko mjeseci.

Što rizici prijevara poduzetnik?

Uzgoj gljive u podrumu kuće, baš kao i svaki drugi posao, uključivati određene rizike za poduzetnika. Oni moraju znati i, ako je moguće, kako bi se smanjili negativne posljedice.

• Iako je visoka razina konkurencije u ovoj oblasti ne može govoriti, ali da se naći stabilan tržišni je teško. Početi graditi partnerstva do žetve, jer je proizvod je vrlo kvarljiv. S kupci pronaći ideje možete pročitati iznad.
• Gljive nisu posebno zamršen gljive. Međutim, oni su osjetljivi na bolesti, kao i drugih čimbenika koji utječu na prinos. Budite sigurni da slijedite sva pravila i stanje micelija raste.

Uzgoj gljive u podrumu - pristojan posao opcija kod kuće. On se odmah može identificirati niz prednosti: niska tržišnog natjecanja, minimalna početna proračuna, 100% marže, jednostavnost sadnje i brinu za gljive. Međutim, da bi se dobila pristojan prihod to samo u slučaju kad je poduzetnik uspostavlja stalnu distribucijski kanal. Ako ste pronašli dovoljno kupaca ili jedan, ali je veliko, možete nadoknaditi ulaganja i napraviti profit nakon prve berbe.

I svakako ne previše lijen za pisanje poslovnog plana prije početka provedbe ideje kako bi detaljne izračune i isticati plan rada.