Morska riba barakuda vrlo sličan štuka. Njeno tijelo poput dugog cilindra, prekriven malim ljuskama. Nešto istaknuo glavu s jakim zubima i prednji zubi, također, izgleda kao glavu štuke. Barracuda može razlikovati od jake leđne peraje, uređena pet „zrake” i dobro razvijenu stranu. Sefira (također poznat kao riba) je cijenjena u nekim zemljama vrlo ukusnog mesa. Međutim, malo ljudi zna da nije sve jestivo Barracuda. Riba može izazvati teške, spor, ali neizlječive trovanje. Ciguatera (trovanje) počinje s jakim mišićnim bolima. Kasnije su im se pridružili kožnih čireva, poremetio živčani sustav. Bolest daje mnoge znakove da svaki liječnik može dijagnosticirati ispravno. Ciguatera često završava smrću pacijenta. Međutim, nisu sve vrste otrovnog barakuda. Ukupno ima 20 do 26 vrsta predatora kefaleobraznyh. To je velika barakuda, srebro, japanski, yellowtail, prugasta, roundnose, crvena, australski, i drugi.
Ove različite barakuda
Sve vrste barracudas živjeti samo u morima Atlantika, Pacifika i Indijskog oceana. Idealni uvjeti za njih - suptropska klima. Od obale Srednje Amerike uobičajenog velikog barakuda. Riba jede meso Blowfish, živjeti među koraljima. Otrovne tvari akumuliraju u perajama, a Sefira postaje otrovan. Ona uzrokuje ciguatera. Međutim, neki izvori tvrde da je velika barakuda jede samo tunu, a ponekad i napada na kupače. Često u zabludi za divovskog morskog psa. Dodatni veliki barracudas narasti i do 300 cm. No, zbog svoje toksičnosti ribari su dovoljno zainteresirani. Na obali Japana, Istočna Afrika susreće još Barracuda. Riba (prugasta) mala - samo 60 cm, ali vrlo ukusna. To je vrlo cijenjena od strane Japanaca. mnogi članovi vrsta srebrno barakuda „o Meksiku i Južnoj Kaliforniji. Ova riba - ribolov baze u San Diego i Los Angeles. U Crnom moru sa Sredozemlja često dolaze duguljaste primjerak s srebrnastosivim strane, zelenkaste leđa, tamno pruga duž tijela i glave, nejasno, slično kao štuka. Ovo je također barakuda. Riba (Sefira melkocheshuynaya) živi u plitkim dubinama, različiti razbojnički raspolaganja, kao i svi njezini rođaci. Sefira mogu čekati za žrtve u grm ili među stijenama i mala stada mogu napasti srdela ili slično, i dugo vremena da ih progoni. U isto vrijeme, barakuda rijetko okupljaju u velikim jatima. Čak iu Gvinejski zaljev, gdje je puno predatora, rijetko su minirano tegliti, ali često uz pomoć kuke. Meso barakuda - jedan od najpopularnijih u Africi. Četiri vrste Sefira se nalaze u Mediteranu, osam - u crvenom. U crnomorskoj ribe rijetko kupanje u Sredozemlju.
Kako korisno barakuda
Sočna mesa pri kuhanju postaje samo petina vodu i mast je gotovo sve. Aromatična riba tijelo obnavlja polinezasićene kiseline i antioksidanse, rastvara kolesterol, poboljšava zgrušavanje normalizira vid.