Brusnica i brusnice: razlike i korisna svojstva

Uz sve sličnosti brusnica i brusnica jedni na druge, razlike između njih i dalje postoje. Razmotrimo značajke svake bobice. Pokušajmo shvatiti što su brusnice i brusnice slične nego što jesu.

imena

Na latinskom, "brusnica" znači "kiselog kugle", Europljani su to nazvali dizalicama za sličnost pedunki s vratom dizalice, au Engleskoj - "medvjeđa planina", jer brusnice uz šumske maline omiljene su poslastice. Ime "brusnica" ima svečani pompozni prijevod - "vina s planine Ida". U Rusiji se odavno naziva jezgra, bryusen, borzoi.

Karakteristike okusa bobica

Predstavnici jedne obitelji heather, brusnica i brusnica nisu samo ukusni, ali izuzetno korisni, iako se razlikuju po sastavu. Brusnice su česte u sjevernim i umjerenim zemljopisnim širinama u močvarnim, močvarnim područjima. Kiseli okus daje joj prisutnost 3,4% u celuloznoj kiselini i 6% šećera. Brusnice mogu preživjeti na grmlju pod snijegom, čekajući dugu zimu, au proljeće se pretvoriti u puni usjev. Međutim, to je nešto slabije od jesenske zbirke askorbinske kiseline, ali bobice su osjetno slađe.

Brusnica, koja ima raspon raspodjele je mnogo šira, neutralnija za okus, ima manje kiselina (samo 2%) i šećere - do 8,7%. Ova nepretenciozna višegodišnja biljka raste u crnogoričnim i miješanim šumama, može donositi plod, koja raste na jednom mjestu gotovo tristo godina. Bobice sazrijevaju u rujnu.

Cranberries i lingonberries: razlike s vanjske strane

Bobice brusnice malo veće: tamno crvene, izlivene, sjajne, dostižući promjer od 0,8-1 cm, ostavljaju sok na najmanji kompresije. Kruška je znatno manja od oko 0,6 cm, a tamnocrvena bobica ima blago oblikovan oblik i posve drukčiju strukturu celuloze: gusta, od koje se ne može dobiti izvor sokova.

Brusnica i brusnice, razlike između kojih razmišljamo, mijenjamo i lišće. U brusnicama listovi su manji, duljina ne više od 1,5 cm, a širina 0,3-0,6 cm. Brusnica je ukrašena većim listovima, njihova duljina iznosi 2-3 cm, a širina 1,5 cm. No, oblik lišća tih biljaka otkriva svoje obiteljske veze i pripada istoj obitelji. U obje vrste listovi su ovalni, pričvršćeni na stabljiku s kratkim peteljkama.

Kemijski sastav

Bobice brusnice jedinstvene su u svojim korisnim svojstvima, bez razloga se smatraju najkorisnijom bobom u kojoj se kombiniraju vitamini B, C, C, nikotinske i folne kiseline, nevjerojatan niz elemenata u tragovima - željezo, magnezij, bor, kalij, jod, kalcij, srebro, fosfor, Mangan i drugi.

Ništa manje raznolik je kemijski sastav bobica brusnica, a ne niži od brusnice u smislu korisnosti. Sadrži vitamine B, A, E, C, niz organskih kiselina, kao što su nikotinska, vinska, benzojeva, ursolska, salicilna, kao i elementi u tragovima, vrijedne mineralne soli, pektini i taninske spojeve.

Unatoč nekoj razlici u sastavu bobica, nemoguće je ocijeniti razinu korisnosti takvih biljaka kao brusnice i brusnice. Razlike u obliku i kemijskom sastavu potpuno su nevažne kada je u pitanju prednost tih bobica. Ove biljke jednako su cijenjene od poznavatelja narodne medicine.

Korisne biljke: brusnice i brusnice

Razlike bobičastog bilja s vanjskim znakovima i kemijskim sastavom ne utječu na prepoznavanje ovih trajnica kao najsnažnijih prirodnih antiseptika i antibiotika. Brusnice i močvarice imaju izražen protuupalni, antivirusni i antipiretski učinak. Aromatični čajevi od tih bobica već su odavno upotrebljavali sjeverni narodi kao lijekovi za prehladu, slabost kašlja, glavobolje, kamenje bubrega.

Kashitsa iz bobica tretirana je ranom, uključujući gnojno. Brusnica, zbog svojih antimikrobnih svojstava, neutralizira infekcije mokraćnog sustava. Njegova uporaba normalizira pritisak, stimulira rad probavnog trakta, snižava razinu kolesterola u krvi i značajno poboljšava kvalitetu života za dijabetes različitog ozbiljnosti.

Brusnica je poznato antiscorbutno sredstvo. Ona, poput brusnice, koristi se u liječenju bronhitisa, prehlade, angine. Osim protuupalnih i antimikrobnih svojstava, ima jak diuretik, antireumatski i koleretički učinak, ublažavanje bolnih stanja u infekcijama mokraćnog sustava, normalizira rad jetre i bubrega. Voćni sok od voća i kolača uklanjaju sindrom mamurluka.

Primjećuje se da tijekom trudnoće brusnice i brusnice nedvojbeno imaju koristi. Razlike ovih biljaka su beznačajne, zajedno pružaju izvrsnu ponudu vrijednih tvari za majku i buduće dijete, kontroliraju funkcioniranje mokraćnog mjehura, sprečavaju proliferaciju patogenih mikroorganizama.

kontraindikacije

Paradoksalno, niti jedna biljka nije obdarena apsolutnom korist. Brusnica i brusnica nisu iznimka. Razlike u njihovom utjecaju na tijelo jesu intenzitet snižavanja krvnog tlaka. Brusnice imaju izraženije djelovanje, ali obje bobice nisu preporučene za osobe s niskim krvnim tlakom. Ove biljke nisu prikazane zbog bolesti peptičkog ulkusa i raznih stupnjeva pogoršanja jetrenih i duodenalnih bolesti.

Tako različite jedinstvene biljke iz iste obitelji - brusnice i sijedi. Razlike (fotografije potvrđuju) između vrsta, naravno, postoje. No, također ujedinjuje njihove nedvojbene koristi i univerzalnost primjene.