"Coco Bar" (Togliatti): opis, izbornik, foto

„Coco Bar” (Togliatti) - ustanova u kojoj bi malo ljudi misle da zategnuti preko prastarog filozofskim pitanjem tko je od njih još uvijek su rođeni prije - kokoš ili jaje. Dolazeći ovdje, posjetitelji obično na vrijeme zaboraviti na svoje probleme i jednostavno uživati u dio ih taloži sreća. Prema mišljenja je „Coco Bar” (Togliatti) - ovo je mjesto gdje se ugodno kombinacija ukusne hrane, demokratskoj atmosferi, izvorni posluživanje jela, kao i autorovi rješenja za kuhinju, s ljubavlju razvijen od strane kreatora institucije, ne ostavljaju nikoga ravnodušnim.

poznanik

Gastronomska „Coco Bar” (Togliatti) otvoren u prosincu 2015. godine, na vrhuncu valutne krize izbio. Poznato je da je u to tužno vrijeme zatvorio vrata desetak lokalnih restorana i kafića.

"Coco Bar" (Togliatti) jedina gastrobarom u cijeloj regiji. Prema mišljenja, ovdje, pored crafting impresivnih pivo kartice, predstavila je zanimljiv autorov izbornika. Stručnjaci kažu da je dizajn interijera nije nepromišljen citat neke Stolichnaya Brooklyn-trend, a ima svoj vlastiti stil.

tvorci

Institucije su kreatori Sergej Pavlov i Olga Nesterova. Oni nisu novi u ugostiteljstvu - u vlasništvu druge dvije legendarne institucije - poznati restoran „Manor”, kao i familiju butik hotel, smješten u selu Yagodnoye.

Ime i stil

Ime „Coco Bar” postaje jasno da svatko tko gleda na uspostavu - u interijeru i tijekom korporativnog stila je predstavljena piletinu, na planu simbolizira toplinu i gostoprimstvo. Slogan „Coco zna kako hraniti” bar stvara lošu oglašavanje.

unutrašnjost

Unutrašnjost je uređena objekata Samara dizajneri Elena i smetati Krasavinoy Riemann. Krovom bar svi opremanje unbanal i eklektičan: njegovi prijateljski prostor smjestiti i ugradnja drva i ukrasne tanjure, i veliki bar. Konvencionalno, soba je podijeljena u 4 dijela: Kontakt bar, plave, zelene i crvene zone.

U crvenoj zoni privući pozornost na sebe na prvo mjesto fotelje tapecirani grimizno smješteni uz ogromne lučnim prozorima. Tijekom dana, čak iu oblačnom vremenu, cijeli prostor ispunjen svjetlošću. S prozora vidljive uredan njegovanim travnjakom. Plava zona je obično odmoriti velikih tvrtki: ovdje slaviti rođendane ili samo lijepo razgovarati. Ovdje su stolovi za dvoje: oni su dizajnirani za romantične datume ili poslovnim sastancima. U zelenoj zoni će ljubitelje piva i sportskih emisija.

korporativni identitet

Institucija „Coco Bar” (Togliatti) Komentari gostiju na umu prisutnost nezaboravan korporativnog identiteta. U dizajnu pratnjom - vizitke, kutije za take-away jela, branded odjeću konobari - sve kalibriran do najsitnijih detalja. Više stila „Coco Bar” trudili najbolje gradskog LemonFish studijski dizajnerski tim.

"Coco Bar" (Togliatti): Izbornik

Gastrobara format osigurava za izbornika autora, te u tom smislu, lokalni kuhari očito uspio. Popis jela na jelovniku se ne želi reći da je velika, ali dobro osmišljenog i vrlo intrigantna.

• „Jesti sa žlicom” - odjeljak posvećen, naravno juhe.
• „Doručak počinje s Coco” - opisuje lokalnu doručak u „Coco” se poslužuju se tijekom dana: dio cheesecakes s kiselim vrhnjem mousse vrijedi 145 rubalja, dio hrskavih francuskim kroasanima - 120 rubalja, a dio domaće jogurt s strast voće - 150 rubalja ...
• „Hrana u svijetu” - dio koji je ponos šefa. Sastoji se od sedam jela iz različitih zemalja, jedan ili drugi način predstavi o receptima s kodiranom ili jaje. Na primjer, Meksiko ovdje zastupljeni kajganu s kukuruzom, koji je dopremljen u tortilja egzotičnog umaku „guacamole.” dio troškova - 280 rubalja. Gastronomski predstavnik Tajlandu je tjestenina „Pad Thai” piletina poslužuju s pikantnim umakom i roštilja tigar škampi. dio troškova - 390 rubalja. SAD jaje „Benedikt”, koji se primjenjuje na krumpir raste šunke ili špinat i losos. dio troškova - 320 rubalja.
• „Za desert” - ovaj dio je, naravno, slastice. Gosti su pozvani da uživaju belgijske vafle s umakom „Pasija” ili cheesecake „krema za torte cura” deserte „Jaje Coco”, izrađena od kokosovog mlijeka i manga žumance, čokolade i kolača od borovnica. Pravi hit je torta „Honey pita”. Poslužuje se u rastavljenom obliku odvojeno keksa mrvica, potpuno bestežinskom vrhnja i kuglice sladoleda.

Nontriviality posluživanje

Kuhar „Coco Bar” Evgeniya Osipova svjesno vjerujemo pravi eksperimentator igrati na neočekivanim kombinacijama okusa i primjenom ne-trivijalan: Atlantic haringa se poslužuje na bruschetta s repe vinaigrette i senf. Jelo ide dobro s Kraft. Prilikom posluživanja pileća jetra Pate koristi pekmez luk, francuska salata „Nicoise” služi srednje pečeno tune, drizzled s maslinovim uljem s malom količinom javorov sirup.

dojmovi posjetitelja

nove sezonske ponude se stalno dodan u izbornik. Novi proizvodi privlače sve više posjetitelja. Autor posluživanje jela gosti zovu ugodan prizor i želudac - po njihovom mišljenju, to je skroman i elegantan. Cijene gosti pozvani sasvim demokratski: veličina prosječne provjeriti ovdje (bez alkohola) - oko 500-600 trljati.

bar

Bar surađuje sa svim vodećim ruskim nezavisnih pivovara. Ne samo što se institucija može pohvaliti tako bogatom izboru. Osim jabukovače i obrta, postoji opsežan popis klasičnih piva i fancy koktela. On pruža za vinske, koji također nudi specijalitet likera. Posebne naredbe su ponosni tinkture: tekila na jagodama (180 rubalja.) Da rum kupina (180 rubalja.) I trešnja rakije (150 rubalja.). Bezalkoholna pića su prikazani milksheykami „tiramisu kolačići”, „Tropska s čokoladom dražeja” brand limunada stavljaju u staklenke. Takva raznolikost mnogih posjetitelja pozvao rijetko za malu instituciju koja je „Coco Bar”.

Svi ljubitelji neobičnih i neizbity ulici. Sverdlov, 35 željno čekaju kreativne ručavanje "Coco Bar" (Togliatti). Telefon se može naći na web stranici institucija.