Dunja obična ili čudesan zlatna jabuka

Dunja nevjerojatno mirisne i korisno. Imamo priliku da ga koristi kao hranu tijekom cijele godine. Dunja obični se ne odnosi na proizvode koji se jedu sirovo - iz nje uzeti kuhati pekmez bez nemoguće je zamisliti kuhinju Središnje Azije i kavkaskih naroda. Plod je popularna među gurmanima iz mediteranskih zemalja. Ona ima izvanrednu jela miris mesa u kojem se dodaje i pića pripremljenih od njega, savršeno ugasiti žeđ i pružiti tijelo s vitaminima.

Dunja obični pripada obitelji roza, Cydonia roda. Domovinskog biljke - Središnja Azija i Kavkaz, ali danas je prilično dobro uzgajaju vrtlara u Europi i Americi, Australiji i Africi. Zlatni plodovi su sferične ili kruškoliki, su prekrivene svijetlo runo premaza, nestaje u procesu sazrijevanja.

Zlatna jabuka

To je bio naziv dunja u staroj Grčkoj, gdje je plod štuje kao simbol skladan spoj ženske i muške principu, sretnog bračnog života. Rimljani ju poistovjećuje s Venere, boginje ljubavi, iznenađujuće arome voća smatra afodiziakom, dajući ljudima snagu i izdržljivost, a žene - neodoljiva. Gotovo sve stare sorte biljaka koje su se korijen i počeo rasti u Europi, doveo rimske vrtlara.

Ljekovita svojstva zlatne jabuke

Tradicionalna medicina je naširoko koristi ljekovita svojstva biljaka. Dunja - plod koji ima medicinsku pulpe i sjemena. Ljekovita svojstva imaju čak i svoje lišće. Zreli dunje sadrži niacin i askorbinska kiselina, pektine, fosfor, kalcij, kalij, magnezij i fosfor. Uz pomoć voća tretiraju beriberi, proljeva, bolesti pluća, srca i vaskularnih bolesti. Nadalje, proizvod iskazuje na tijelu choleretic i diuretik efekte.

Baktericidno djelovanje soka koristi u liječenju upalnih procesa u usnoj šupljini, rana i ulkusa - na koži. Sjemenke pripremili decoctions i infuzijama, koji su obavijajući svojstva.

Dunja čest u kuhanju

Dunje sadrži veliku količinu pektina, stoga neprocjenjiva sirovina za pripravu marmelada, čuva, marmelade. Koristiti pečene obliku. Toplinska obrada je znatno poboljšava okus voća, uklanja astringency i čini je mekšom. Tijekom pripreme korisnih svojstava proizvoda nisu izgubljene.

Izvorna i okus daje dunja običnih jela od govedine, svinjetine, teletine ili peradi. Da bi održali izvorni okus, a ne plod mora očistiti od kože - to je u ovom koncentrirana sve mirisne tvari.

Minimalni gubitak vitamina omogućuje pohranu isjeckan sirovog voća, sipa šećer. Takva predoblik se koristi za pripravu napitaka.

Uređenje svaki interijer - to je sve isto dunje. Fotografije zlatno voće djeluje kao naglasak u dizajnu stola odmor, to je vrlo lako za pronaći. Ugodan miris, što ona odiše, brzo ispunjava prostoriju, stvara posebnu atmosferu udobnosti i coziness.