Restoran "Rebro oko" na Kazan, 3 (St. Petersburg): opis, fotografije i recenzije

U ovom skromnom članku ćemo govoriti o tako zanimljivim institucije Petrogradu, kao u restoranu „Rebro Eye” na ulicama Kazana. Ako želite probati stvarno ukusna, svakako posjetite ovaj steakhouse. I počnemo!

Restoran "Rebro oko" na Kazan, 3, St. Petersburg

Kazanskaya ulica u St. Petersburgu i sama je atrakcija za posjetitelje i za domoroca. Ovdje je drevni spomenik - svjedok teška i slavna povijest grada: veličanstvena katedrala, mnoge kuće u kojoj je na jednom ili drugom vijeka Zhukovsky, Musorgskim, Mickiewicz i mnogi drugi. Jednom riječju, St. Petersburg to kako je napisao pjesnika i umjetnika, kao što je potrebno da bi je vidjeli prolaznik koji je ugasio Nevsky Prospekt.

To je ne čudi da je prije pet godina, međunarodni restoran drži Ginza Projekt, koji posjeduje i upravlja ugostiteljske objekte u gradovima kao što su Moskva, New York, London, pokupio ovo Petru da joj otvori jedan od njegovih najuspješnijih i izvornih objekata - „rebro oči” - restoran u Kazan, glavni kuhinjama koje su ruski i američki.

Steakhouse se nalazi u trećoj kući, pokraj mjesta gdje je nekad živio i kritičar kmetstva Herzen, a jedan od najistaknutijih pjesnika Silver Age Ahmatova. Međutim, ako su velika imena i blizina centra grada je jedina stvar koja može dovesti restoran pisati o tome, zar ne, i ne smije biti pokrenut.

Riječ „rebro oko” sa stranog jezika - to je govedina. Točnije - premija komad govedine povučeno iz rubnom dijelu i na poseban način tovljene tele. Takvo meso se naziva mramoriran zbog obilja tankih masnih naslaga koje nalikuju tekstura ovog plemenitog materijala i topi tijekom pečenja, koji jamči meso sočno. Restoran „Rebro očiju”, kako je lako pogoditi, pokušajte pod nazivom odrezak je potrebno. Međutim, o svemu u red.

unutrašnjost

Restoran, koji se prostire na dvije etaže, prostrano, koji, međutim, ne stvara osjećaj masa dvorani stupaca Union House, gdje je sve u umu, i bez udobnosti i nemoguće zamisliti. Prostor je organiziran na takav način koji vam omogućuje da organizirati istu visoku učinkovitost prometnu korporativni, provesti vrijeme sa svojom obitelji ili kao privatnost od znatiželjnih očiju s voljenom osobom.

Karakteristično za svaki restoran Ginza strane Projekta pristup uređenju interijera određuje jedinstveno uređene sobe osnivanje, koji se nalazi na adresi: Kazan, 3 (restoran „Rebro oko”). Ovdje vlada stvarni eklektičan, dostojanstvo i suzdržanost uravnotežena lakoćom i zabave. Masivni, čučanj kožna Sofe glavna dvorana rame uz rame s overtensioned tartan tkanina stolice, točno isto kao i one koje ti je baka mi je jednom rekao da te poslati u ormaru.

Drvene ploče na zidovima podsjećaju na limuzine južnim državama Amerike, a obojen svijetlo psihodelične boje bik glava - da je upravo stigao iz osvrće šezdesetih godina prošlog stoljeća.

meni

Meni interijera eho i odlikuje ne manje različite stilove. „Meso, meso, meso ... a ne samo meso!” - glasi slogan „rebro oka”. Doista, ne samo meso. Restoran ima se čime dičiti. Opsežna izbornik uključuje dugačak popis prijedloga juhe, salate, topla i hladna predjela, delicije. Tu je čak i sushi!

Ali ipak, prvi i najveći proizvod u „rebra oka” je samo meso. Respektabilna odrezak kuća s reputacijom mora biti besprijekoran u ovom aspektu. Ovdje „rebro oko” nalazi se na visini nedostupnom za mnoge druge institucije u gradu.

Opisujući skuhano meso ovdje, nemoguće je ne koristiti pridjevi superlativima. Nježne ribeye govedina suha ekstrakti, o kojima toliko je već rečeno, smatra se prima skele gastronomski restoran.

razina vještina kuhar je da on nije preda ukusna filet mignon, ogroman i sočan T-bone ili New York striploin, koja je upravo topi u ustima. A s obzirom neki od događaja u posljednjih nekoliko godina, ugodno iznenađenje za posjetitelje može biti činjenica da su glavoča, od kojih je meso se koristi za kuhanje odreske, iako hranili američkoj tehnologiji, uzgaja na ruskim vegetacijom. Stručnjaci također će moći biti zainteresirani za posebnu ponudu iz japanske „Kobe” govedina.

Niti jedan od mesa, a ostatak kuhinje na vrhu! Postoje jela od ribe, non-vegan užitak tjestenina s divljim gljivama i vrhnje Pappardelle, djeca i slatko zub će uživati mak terina, serviran s malina sladoled, a koji se žele zadržati lik što treba obratiti pozornost na đumbir i bobica sufle - neobična i jednostavno desert.

Bar Restoran nudi širok izbor klasičnih koktela, koji, nakon prolaska kroz prizmu autorove vizije i najnovijim dostignućima Mixology, transformiraju i „igrao” na novi način.

Uspjeh restorana i njegova kuhara

Metak, to jest, ispričavam se, kuhinja - kuhar Aleksandar Belkovich, duga i uspješna suradnja s Ginza projekta, autor dviju knjiga o kulinarstvo i dobitnik međunarodnih kulinarskih natjecanja. Ovo je sedmi od uspješan zajednički projekt.

Govoreći o „Ribeye” uspjeh, nemoguće je ne priznati da je unutrašnjost i kuhinja ne bi bila toliko uspješna stranka, ne prikupljaju pod krovom restorana zaista talentirani osoblja.

I tu dolazi do izražaja, naravno, konobara. Lokalno - pravi profesionalci. Ako ste bili suočeni s teškim izborom između „glavni” i, na primjer, „Izbor”, oni nikada neće ostaviti, obratite kompetentno, služio ljubazno, nježno, ali s iskrenom toplinom.

živa glazba

Restoran „Rebro oko” na Kazan - pjevanje je pravi institucija u doslovnom smislu. Naravno, to nije u pijanom društvu, u rasponu nakon bokal duhova „Katyusha”.

Restoran je opremljen sa pozornice, opremljena u prizemlju, te je savršeno pogodna za profesionalni glazbeni koncerti. U različitim vremenima, tu je grupa „Time Machine” i „Lenjingrad”, Valery Meladze i Vera Brežnjeva.

Održavanje i raznovrsnost osoblja

Što je obično naša očekivanja od konobara? Rijetko se protežu izvan nade za njihovu svijest o nijansama pripremu raznih jela, ali ljubaznost zahtjevima. Međutim, talent konobari „Ribeye” pismen i obzirni usluge nisu ograničene.

Osoblje posluživanje gostiju u dvorani, pjevali. Ali kako! Lijepa i čista glasa, popularni repertoar od najboljih svjetskih izvođača. S vremena na vrijeme postoji osjećaj koji bi trebao trepnuti, a umjesto skroman i prijateljski djevojčica u kariranu košulju i plavu pregaču ispred vas u središte pozornosti postoji barem Rihanna u osobi. Oni koga Bog ne nagrađuje pjevački talent - ples. Grupa predstave konobari izgledaju smiješno, i, bez sumnje, dodao sveukupnom šarmu ustanove.

A osoblje tamo se tereti za sve postojeće mobilne telefone. Čini se da je sitnica, ali vrlo važan dodir na ukupnu sliku.

posjetitelji

Važno je da je „rebro oko” je doista restoran za sve uzraste, ali zato puno pažnje posvećuje potrebama posjetitelja s djecom. Dakle, njihove usluge uvijek nude igraonicu, prostrano i svijetlo, a najbolje animatore, prolazi da roditelji djece hranjene u opasnosti da ostane u restoranu preko zakazano vrijeme, čeka dok dijete ne završi uzbudljivu igru.

I u „Rib Eye” održana posebna događanja za cijelu obitelj - dječji Matineje, božićna drvca, cooking classes, kostim stranke i još mnogo toga. I to nije sve!

Restoran „Rebro oko” na Kazan je dobar za svakoga. Evo i kulturni program i odmor u želucu. No, glavna stvar je da je institucija je svojstvena vrlo rijetko ovih dana toplo i ugodno ozračje. To plijeni i čini ga vratiti opet i opet.

Manje često ovih dana nalazimo vremena za odmor, pod stresom, požurite negdje, radi za trošenje. No, u sredini veliki grad ima ugodnu mjesto gdje ćete uvijek biti u mogućnosti da se opustite od svoje pomaman tempom, a za malo pustiti svoje brige i tjeskobe.

Oni koji su zainteresirani mogu upoznati s programom aktivnosti u restoranu, to je meni i napraviti virtualni obilazak kroz dvorane za logiranje na službenim stranicama institucija.

Da sumiramo

U radu je predstavljen malom istraživanju u steak house „rebra oku” - restoran u Kazanu u St. Petersburgu, preporučamo posjet nikome. Nadamo se da ste naučili sve što ste zainteresirani.

Isprobajte nove namirnice, zabavite se i opustite!