GMO: korist ili štetu? Genetski modificirana hrana i organizama. Zakonodavni okvir

Tema ovog članka: „GMO: korist ili štetu?”. Pokušajte shvatiti objektivno u ovom pitanju. Uostalom, nedostatak objektivnosti grijeha mnogih materijala sada su posvećene ovoj kontroverznoj temi. Danas u mnogim zemljama (uključujući i Rusiju), pojam GMO počeo da se koristi kada se govori o „proizvodima koji uzrokuju rak i mutacije.” Sa svih strana GMO bacati blato na različite prigode: okusa, nesigurnim, prijeti neovisnost hrane naše zemlje. Ali se boji genetski modificirane hrane , a to je stvarno ona? Idemo odgovoriti na ova pitanja.

dekodiranje koncepti

GMO - genetski modificirani organizmi se, kako je izmijenjen tehnikama genetskog inženjeringa. Koncept je usko odnosi na biljke. U prošlosti, razni uzgajivači, kao što Michurin, postiže korisna svojstva biljaka, koristeći razne trikove. Među njima su, osobito, cijepljenje reznice nekih stabala ili drugih izbora za sijanje samo s određenim kvalitetama. Nakon toga došlo je do dugo čekati rezultate, koji su samo nekoliko generacija čvrsto očituje. Danas je gen može prenijeti na pravo mjesto i tako brzo dobiti ono što želite. To će reći GMO - je smjer evolucije u pravom smjeru, ubrzati ga.

Originalna svrha uzgoja GMO

Cilj izvođenje GMO je u početku povećanje prinosa različitih biljaka, povećava otpornost na nepovoljne čimbenike (hranjiva nestašica, suša), pojavom neosjetljivost na viruse neprivlačan kukaca štetnika. Drugim riječima, znanstvenici su htjeli da se biljke koje su na minimalne troškove može rasti, daju visoke prinose, a time riješiti problem hrane. A pitanje je akutna i danas u mnogim zemljama svijeta. To je glavni cilj u potjeru od strane genetskog inženjeringa i biotehnologije, stvaranje GMO-a.

Kako su GMO?

Nekoliko metoda se može koristiti za stvaranje GMO biljku. Najpopularniji danas je metoda transgena. Željeni gena (na primjer, gen za otpornost na sušu) za koji dobiven u čistom obliku iz DNA lanca. Nakon toga, on je uveo u DNK biljke koje treba mijenjati.

Geni se mogu uzeti iz srodnih vrsta. U ovom slučaju proces se naziva tsisgenezom. Transgeneza događa kada gen uzet iz udaljenih vrsta.

To je posljednji horor priče ići. Mnogi uče da je pšenica postoji i danas s škorpiona gena početi maštati o, ne narastu ako oni koji ga koriste za hranu, kandžama i repu. Brojne nepismen objava na forumima i web stranice dodati ulje na vatru. Danas GMO tema, korist ili štetu koja aktivno se raspravlja, to nije izgubio relevantnost. Međutim, to nije jedina stvar koja „stručnjaci”, one koji su novi na biokemije i biologije, panika potencijalne potrošače proizvoda koji sadrže GMO.

GMO proizvodi

Danas, ovi proizvodi su pristali zvati sve što je genetski modificiranih organizama, ili bilo koje proizvode koji imaju komponente tih organizama. Da je GMO-hrana, ne samo genetski modificirana krumpira ili kukuruza, ali i kobasice, koji se dodaju uz iznutrice i natrijev nitrat -GMO soja. No, proizvodnja mesa krava koje su hranjene pšenicu koja sadrži GMO neće se razmatrati takav proizvod.

Utjecaj GMO-a na ljudsko tijelo

Novinari koji nisu upućen u temama kao što su genetski inženjering i biotehnologije, ali oni razumiju važnost i hitnost GMO pitanja, pokrenuo je patka da uzimajući u našim crijevima i želucu, stanice koje sadrže proizvode se apsorbira u krvotok i zatim se proširila na tkiva i organa u koji uzrokuju rak i mutacije.

Moramo napomenuti da je ova fantastična priča je daleko od stvarnosti. Svaka hrana GMO ili s njima, u crijevima i želucu razgrađuje pod djelovanjem crijevnih enzima, želučanog sekreta i gušterače sok u sastavne dijelove, a oni nisu na svim gena i proteina nije. To aminokiseline, triglicerida, jednostavne šećere i masnih kiselina. Sve to u različitim dijelovima probavnog trakta, a potom apsorbira u krvotok, a zatim je proveo na različite svrhe: za proizvodnju energije (šećera), kao građevinskog materijala (aminokiseline), energetske rezerve (masti).

Na primjer, ako se uzme gennomoditsifirovanny tijelo (na primjer, postala je poput ružnog krastavca jabuka), pa se lako žvakao i oborio na sastavne dijelove na isti način kao i bilo koji drugi ne-GMO.

Ostali GMO-horor

Još jedan bicikl, ne manje zastrašujuće, zbog činjenice da je u ljudskom genomu integrirani transgena, što dovodi do strašne posljedice kao što su neplodnost i rak. Po prvi put u 2012. godini, koju su Francuzi pisali o raka u miševa koji su primili genetski modificirane žitarice. U stvari, Gilles-Eric Seralini, glava eksperimenta, uzorak je uzet, koji se sastoji od 200 Sprague-Dawley štakora. Od ovih, jedna trećina zrna hranjene GMO kukuruz, treće, - genetski modificirani kukuruz pomiješa s herbicidom i posljednji - uobičajenim graha. Kao rezultat, ženke štakora koji su jeli genetski modificiranih organizama (GMO) dobije perioda od dvije godine, na rast tumora u 80%. Mužjaci su zaradili na toj dijeti bubrežne i jetrene bolesti. Karakteristično, treći na normalnu prehranu životinja također su ubijeni od strane raznih tumora. Ova linija štakora na svim skloni nagle pojave tumora, koji se ne odnose na prirodu moći. Dakle, čistoća pokusa može se smatrati upitna, i to je bio proglašen nesposoban za plaćanje i neznanstveno.

Slične ankete provedene su prije, u 2005. godini, u našoj zemlji. GMO u Rusiji na studij biologije Ermakova. Ona je predstavljena na konferenciji u Njemačkoj prijaviti visoku smrtnost prijemne-GMO soje miševi. Potvrđeno u znanstvenom eksperimentu, program onda je počeo širiti diljem svijeta, dovodeći mlade majke histerična. Uostalom, oni su morali hraniti svoju djecu hrane adaptiranim. I oni koriste soje GMO. Pet stručnjaci Nature Biotechnology dalje se složili da su rezultati ruskog eksperimenta je pomiješana, a njegova valjanost ne priznaje.

Želio bih dodati da čak i ako je komad strane DNA bit će u ljudskoj cirkulaciji, ova genetska informacija je ni na koji način ugrađene u tijelu i ne dovodi do ništa. Naravno, u prirodi postoje slučajevi ugrađene u strano tijelo fragmenata genoma. Konkretno, neke bakterije tako pokvariti genetika leti. Međutim, ove pojave nisu opisani u viših životinja. Osim toga, genetske informacije i proizvodi u izobilju bez GMO-a. A ako se ne grade u genetski materijal čovjeka i dalje možemo nastaviti sigurno jesti sve što apsorbira u tijelu, uključujući i one koje sadrže GMO.

Koristi ili štete?

„Monsanto”, tvrtka SAD-u, već 1982. godine na tržište donio genetski modificirane hrane: soja i pamuk. Ona je također autor ubija svu vegetaciju, osim genetski modificirane, herbicida „Roundup”.

Godine 1996, kada su proizvodi tvrtke „Monsanto” je bačen na tržištima, korporacije koje se natječu s njom za spas prihoda počela velikih kampanju, čiji je cilj da se ograniči promet proizvoda koji sadrže GMO. Prvi progoni označena Arpad Pusztay, britanski znanstvenik. On dovodi GMO krumpir štakora. Međutim, nakon toga su stručnjaci svi izračuni znanstvenika razbila u komadiće.

Potentsalny štetu Rusi GMO proizvoda

Nitko ne krije da sade GMO žitarica zemljišta nikada rasti ništa osim sebe. To je zbog činjenice da su sorte pamuka ili soje, otporan na herbicide, a ne ih moryatsya. Dakle, oni se mogu prskati, postizanje izumiranje ostatka vegetacije.

Glifosat - je najčešći herbicid. On raspršuje u stvari, čak i prije nego što su biljke zrele brzo i mogu se proširiti, a ne pohranjuju u tlu. Međutim, otporne na GMO biljke dopustiti da ga koriste u velikim količinama, što povećava rizik od nakupljanja glifosata u GM-biljaka. Također je poznato da je herbicid uzrokuje bujanje koštanog tkiva i pretilosti. A u Latinskoj Americi i SAD-a da je malo previše ljudi koji su pretili.

Samo jedan usjev dizajnirani su mnogi od GMO sjemena. To je, potomstvo neće dopustiti da jedan uspon. Najvjerojatnije, to je komercijalni trik, jer na taj način marketinga GMO sjeme je povećana. Modificirane biljke, koje daju novu generaciju, postoji velika.

Budući da su umjetne mutacije gena (npr soje ili krumpirov) mogu povećati alergijske svojstva proizvoda, često se kaže da su jaki GMO alergeni. No, bez uobičajenih proteina, neke vrste kikiriki alergije-free čak i kod onih koji su ga pretrpjeli prije nego što je o ovom proizvodu.

Zbog prirode oprašivanja GMO biljke može smanjiti količinu ostalih sorti vrste. Ako dva mjesta u blizini posaditi konvencionalne pšenice i pšeničnih GMO, postoji opasnost da se obično zamjenjuju ovlast mijenjati, to oprašivanje. Međutim, malo tko bi dao da rastu zajedno.

Napuštanje vlastite sjeme fond i koristeći samo GMO sjemena, posebno za jednokratnu upotrebu, država će na kraju biti u hrani, ovisno o tvrtki, koje drže sjeme.

Konferencija uz sudjelovanje Rospotrebnadzor

Nakon što su svi mediji su replicirati mnogo puta i horor priče o GMO proizvoda, Rospotrebnadzor je sudjelovao na mnogim konferencijama o toj temi. Na konferenciji u Italiji u ožujku 2014., njegovo izaslanstvo je sudjelovao u tehničkim konzultacijama o sadržaju niskog prometa u Rusiji genetski modificiranih organizama. Danas, dakle, donijela tečaj je bio gotovo potpuno izbjegavanje hrane na tržištu u zemlji takvih proizvoda. Također je odgođen primjenu u poljoprivredi GMO biljke, iako je uporaba GMO sjemena i dalje trebala započeti u 2013. (Vlade od 23. rujna 2013. godine).

bar kod

On je otišao čak i dalje Ministarstvo prosvjete i nauke. Predlaže se koristiti oznaku zamjeni bar kod „Sadrži GMO” u Rusiji. To bi trebao sadržavati sve podatke o proizvodu koji se nalazi u genetskoj modifikaciji ili izostanak iste. Dobar početak, ali razmislite o tome bar kod neće biti moguće bez posebnih uređaja.

Genetski modificirana hrana i zakon

GMO uređuju se zakonom, u nekim državama. U Europi, na primjer, sadržaj više od 0,9% nije dopuštena u proizvodima u Japanu - 9% u SAD-u - 10%. U našoj zemlji, proizvodi kod kojih je sadržaj GMO prelazi 0,9%, podliježu obveznom označavanju. Za kršenje tih zakona poduzeća prijete sankcije, uključujući i prestanak aktivnosti.

zaključak

Zaključak iz svega toga može učiniti na sljedeći način: problem GMO (koristi ili štete od uporabe proizvoda koji ih sadrži) danas je jasno pretjerana. Nepoznato na stvarne posljedice dugoročnog korištenja takvih proizvoda. Do danas, autoritativni znanstvenih eksperimenata o ovom pitanju se ne provodi.