Iz onoga što su jednostavni organski spojevi sadrže proteine? Struktura i svojstva funkcija

Proteini igraju važnu ulogu u ljudskom tijelu. Iz koje su oni napravili, što je njihova struktura i svojstva, pročitajte članak.

Općenito o proteinima i njihovoj klasifikaciji

Značenje proteina identificiranih u devetnaestom stoljeću. Znanstvenici su dali ime tih tvari, „proteini”, što znači „prvi, glavni”. Kemijske reakcije koje se javljaju u proteinima, su važna značajka. Oni čine osnovu za stvaranje novih stanica.

Zbog složene strukture molekula proteina i veliki broj funkcija koje obavljaju znanstvenik, vrlo je teško stvoriti jednu klasifikaciju. Dakle, znanje o proteinima klasificirati prema nekoliko kriterija:

1. U skladu sa sastavom kemijskih tvari proteini mogu biti jednostavne ili složene. Ono što se sastoji od jednostavnih i složenih proteina? Struktura prvog sadrži samo aminokiseline. Složeni proteini doda se njima ne-proteinskih spojeva.
2. Od funkcionalnosti proteina, organski spojevi razlikuju u nekoliko klasa:

• Katalitičke proteini - enzimima koji obavljaju funkciju ubrzanje kemijske reakcije. Bez njihove suradnje nemoguć proces koji se naziva sintezu i propadanje.

• Transportni proteini vežu hormone, masne kiseline i mnoge druge spojeve organskog i anorganskog podrijetla. Nakon toga ući u krvotok i prenose do područja tijela u kojima su potrebna. Ovi proteini aktivno transport tvari uporabom bioloških membrana, šećere, lipide, aminokiselina i iona.
• Proteini izvesti podupirajuću funkciju. Sa svojim sudjelovanjem formirana stanični kostur. Najčešći su: kolagena, obavlja funkciju povezivanja tkiva, noktiju i dlaka keratin, elastina i drugih vaskularnih stanica. U kombinaciji s lipida predstavljaju strukturnu osnovu membrane.
• Zaštitna funkcija proteina. Antitijela (imunoglobulini) vezanih zarobljen u tijelu patogenih mikroorganizama, a zatim neutralizira njihov utjecaj na ljudsko tijelo. Bez uključivanja trombina i fibrinogena je nemoguće proces zgrušavanja krvi.
• Regulacijska uloga - protein zadržava normalnu aktivnost organizma, organa, stanica i svih procesa koji se javljaju u tijelu.
• Proteini daju mišićnu sposobnost stanica za smanjiti, tako prometne poteze. Uporaba proteina receptora stanica organizma uočiti informacije iz okoline, prenijeti uzbuđenje.

Što su proteini?

To makromolekularni organski sastav spoja. Što se sastoji od proteina? U izgradnji uključeni dvadeset vrste aminokiselinskih ostataka koji su spojeni u seriju tako da tvore lanac velike duljine. Prije istraživanja proteina naziva tvari ptica jaja koja koagulira kada se zagrije, i čini nerješiv masu bijele.

Kasnije je dobio ime brojnih tvari biljnog ili životinjskog podrijetla, imaju slična svojstva. Broj proteina u svim živim organizmima prevladava nad drugim spojevima. Njihova suha masa iznosi više od polovice ukupne mase proteina.

Vjerojatno, u prirodi postoje do nekoliko desetaka milijardi tih spojeva, individualne sastanke. Na primjer: bakterija Escherichia coli sadrži tri tisuće različitih vrsta bjelančevina. Za proteine uključuju enzime koji sudjeluju u kemijskim reakcijama koje se odvijaju u stanicama.

Sastav proteina

Proteini - Polimeri aperiodična reda. Iz onoga što su jednostavni organski spojevi sadrže proteine? Njihovi monomeri su dvadeset vrsta aminokiselina. Ovisno o mogućnostima u tijelu sintetizira aminokiseline su bitne i nebitne. Prvi imaju sposobnost da se sintetizirati, a drugi - ne, više od toga, njihova prisutnost u tijelu zbog uzimanja hrane.

Iz onoga što su jednostavni organski spojevi sadrže proteine? Od aminokiselinskog sastava i razlikovati kvalitetan neispravnih proteina. Prva skupina odlikuje sadrži sve aminokiseline, a drugi - odsutnost neke od njih.

Proteini koji sadrže samo aminokiseline zovu se jednostavno. Ako, osim aminokiselinama, postoje i drugi dijelovi - komplicirano. Oni mogu biti metala, ugljikohidrati, lipidi, nukleinske kiseline.

jednostavni proteini

Iz onoga što su jednostavni organski spojevi sadrže proteine? Njihov sastav, pogledajte u nastavku. Proteini se zove proteina. Karakteristične osobine su podijeljeni u sljedeće skupine:

• Albumin - imaju sposobnost otapanja u vodi, koaguliraju kada se zagrijava ne precipitiraju rješenja različitih soli.
• Globulina - ne otapaju u vodi, ali u niskim koncentracija otopine soli.

• Histoni - proteini su glavni lik u obliku nukleoproteinu. Lokacija leukocita u krvi i loptice.
• Protamin - oni ne sadrže sumpor. Pojavljuju se snažno osnovna svojstva. Kao dio proteina - nucleoproteins. Oni su bogati sperme riba.
• Prolamins - lako topive u alkoholu. Oni sadrže žitarice. Prolamins glutenski epitopi prikazuje - glavni sastojak glutena.
• Vlaknasta bjelančevina imaju sposobnost da ne raspusti. Sadržane u vanjsku ovojnicu tijela životinja, kostura i vezivnog tkiva. Zastupa kolagen, keratin, fibroin, elastina.

Iz onoga što su jednostavni organski spojevi sadrže proteine? Oni se sastoje od različitih vrsta aminokiselina i njihov protein ima dvadeset.

Koje su funkcije proteina?

Organski spojevi (proteini) izvesti nekoliko funkcija:

• Osigurati metabolizam i regulatorne procese.
• Izvođenje isporuku proteina u krvi, koja pruža sve potrebne tvari svih organa.
• Oblik mišićnih vlakana.
• Oni su temelj kosti i vezivnog tkiva.
• Reguliraju probavu, metabolizam energije.
• Kontrolirana geni akcije.
• Zaštitite tijelo, pojačavaju imunitet.

ugljikohidrati

Ovaj organski spoj prirodnog porijekla, punjenje tijelo energijom. Oni su široko rasprostranjeni u prirodi. Njihov udio u biljkama je sedamdeset-osamdeset posto ukupne mase krutih tvari u životinjama - samo dva. Sastav ugljikohidratnog dijela karbonilne skupine i mali dio hidroksila. Ovi spojevi su dio stanica i tkiva u tijelu. Koje su kemijski spojevi zove ugljikohidrati? Sastav ugljikohidrata sadrži kisik, vodik, ugljik. Iako su njegovi derivati odlikuju se sadržaj drugih elemenata, dušik, na primjer.

Ugljikohidrati - produkt fotosinteze. Bez njih je nemoguće biosinteze u biljkama, jer su početni materijal za ovaj proces. Ugljikohidrata, kao klasa organskih spojeva koji pokazuju veliku raznolikost. Njihova uloga višeslojan aspekti.

funkcija ugljikohidrati

Organski spojevi imaju sljedeće funkcije:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. Energije - proizvodi oksidacije spojeva (glukoza, glikogen, škrob) ući u stanicu za punjenje energiju. Oko šezdeset posto energije koja se troši se nadoknađuje ugljikohidrata, koji opskrbljuju svoje krvne stanice. Energija se isporučuje u mozgu, poboljšanju svoje aktivnosti.
• Plastični funkcija - veze su sastavni dio mnogih objekata na staničnoj razini, jer sadrže sve stanice u tijelu: biološke membrane, organele stanica. Uz njihovu pomoć oblika enzima i drugih nucleoproteins.
• Zaštitna funkcija - objavio sluzi žlijezda služi za zaštitu unutarnje zidove raznim organima nepoželjnih učinaka: mehaničke, kemijske, bakterijskih. To se postiže visokim sadržajem ugljikohidrata u viskozne izlučevine.
• Regulacijska uloga - ugljikohidrati regulira motilitet, budući da se vlakna s grube strukture iritira sluznicu probavnog trakta.
• Specifična funkcija - ugljikohidrati su različite. S nekima od njih proizvode antitijela, specifičnost krvna grupa daje, to je napravio provođenje živčanih impulsa.