Jeste li znali da je pio u Rusiji prije čaja?

Vintage kuharice ukazuju na to da su naši preci zove piti samo tekućinu koja su srdačna, hranjiv i ne sadrže alkohol. Čini se da je prvi na listi biti čaj. Međutim, u našoj zemlji postojala je tradicija da ga odmah popiti.

Ako pitate danas naših građana „što piti u Rusiji prije čaja?” - odgovoriti na nekoliko. Dakle, što pića omiljen Slavene? Naravno, bilo je mliječ, kvas, sbiten, sok.

Dakle, pokušati shvatiti da konzumacija alkohola u Rusiji prije čaja.

Naši preci volio kvas. Postoji inačica da je recept njegove pripreme s Slavena dijeli Grke. Nestor kronika potvrđuje činjenicu da je „kruh” napitak je tretirana s ljudima u vrijeme kada je Rusija bila krštena.

S obzirom na činjenicu da je pio u Rusiji prije čaja, potrebno je napomenuti da je pivo smatra piće za obične ljude, ali unatoč tome, to je bio korišten puno. Predstavnici gornje klase poželjna „stranih” vino. Samo jedna rublje mogao kupiti bačvu kvas. To je savršeno gasi žeđ, jača i ima blagotvoran učinak na aktivnost probavnog trakta, i kardiovaskularnog sustava. Štoviše, kvas smatra preventivnu mjeru protiv skorbuta i tuberkuloze.

U obavljanju rad na terenu, unaprijed poljoprivrednici opskrbljena ovaj iznenađujuće ukusno i mirisno piće. Također treba naglasiti da postoji veliki broj njegovih recepata.

Međutim, popis onoga što se pije u Rusiji do čaja, kvas nije ograničen.

Morse Slaveni ne manje bio popularan. Po prvi put se spominje u pisanim spomenicima „Domostroy”. Gore napitak miješanjem različitih vrsta vodu za kuhanje. Posebno cijenjen od strane naših sok preci brusnica i brusnice. Kulinarski stručnjaci su identificirali sedam vrsta džemova koji su Optimalno za pripremu voćnih napitaka.

Pili su do čaja još? Naravno, kompot. On se smatra „sjeverni” piće. U Rusiji, posvuda su se kompot tek u 18. stoljeću. Piti receptima gore postoji cijeli arsenal. Kompoti izrađene iz gotovo svih jestivih plodova i voća.

Pa, kako sam mogao ne spomenuti stari ruski omiljeno piće - što je mliječ? Ime mu dolazi od klasičnih rustikalnih jela, koji su pripremljeni od zobi. Kasnije, kada je naša zemlja bila donijeli krumpir je postao popularan bobica voćne napitke, koji su pripremljeni s dodatkom škroba.

Unatoč činjenici da je povijest nastanka čaja u Rusiji je vrlo znatiželjan i zabavan, a članovi plemstva, rješenje u Moskvi kneževini, ne jednom okusio darovitih „inozemstvo” piće. I on je napravio dar u 1638 boyar sina Vasily Starkov, koji je po dolasku iz Altyn Khan predao ponudu izravno s ruskog cara Mihajla Fedorovich. Međutim, „u modi” čaj svečanost je došao malo kasnije, kada je „osnažujući” piće u 1665 kako bi poboljšali svoje zdravlje od „želuca bolesti” drugi kralj - Aleksej Mihailoviča.

Četrnaest godina kasnije s Kinom potpisala sporazum o redovnim isporukama čaja u glavnom gradu Rusije.

Unatoč činjenici da je u našoj zemlji je bilo vrlo malo područja pogodna za čaj uzgoj, pokušavajući da rastu vlastite usjeva okrunjen uspjehom samo u sredinom 19. stoljeća. U sljedećem stoljeću, uzgoj navedenih biljaka dostigla razinu da je naša zemlja je preuzela vodeću poziciju na listi vodećih zemalja za proizvodnju čaja na svijetu.