Kako kuhati palačinke s kefir tanke

Palačinke - puni doručak ili večeru. Oni su obučeni u različite (od slatkog do mesa) ili bez njih nadjev. U ovom receptu dosta, uključujući i korištenje raznih sastojaka. Na primjer, možete napraviti palačinke s kefira, tanka i delikatna okusa.

Po litri jogurta će potrebno 3 jaja, malu žličicu sode bikarbone, trećina žličicu soli i 3 žlice šećera žlicom. Brašno će trebati oko 10 žlice, možda malo više ili manje. Za početak s jajima šlag sa šećerom, soli i pola šalice jogurta. Ovdje doda pola količine potrebnog brašna (5 žlice). U zdjelu lagano zagrijati preostali jogurt, stavite sodu u njemu. Kao rezultat toga, tekućina će se povećati i pol puta. Obje mase se miješaju, doda se preostali jogurt, žlica suncokretovog ulja. Tijesto se dobro promiješa. Na grijana posuda izlije na pola juhu loncu, tekućina mora biti dobro širiti. Pecite palačinke na obje strane do zlatno smeđe. Vruća namascenu maslac ili posute šećerom u prahu.

Još jedan recept za tanke palačinke s kefir je kako slijedi. U litre mliječni napitak dodaje se 3 jaja prstohvat soli. Dobivena masa se stavlja na male vatre i stalno miješajući doveden na temperaturu malo iznad sobne temperature. Brašno se dodaje, sve dobro miješamo. Tople vode staklo razrijedi žličicu sode bikarbone i ulivena u tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna. Da bi palačinke s kefir tankog tijesta potrebno je zaliti mali dio, u ovom slučaju pričekati da se u potpunosti širenje u tavi. Obično se prže u biljnom ulju, ili se doda u tijesto i posude podmazuje komad mast ili maslac (u tom slučaju palačinke dobiveno posebno aromatski).

Da uključen kefir tanke palačinke i čipke, moguće je koristiti sljedeću metodu za njihovu pripremu. U žlica octa gasi žličica sode, nakon čega se dodaje pola litre jogurta. Ovdje se stavljaju tri sirova jaja, malu količinu biljnog ulja, pola žličice soli i 3 žlice šećera žlica. Sve dobro umijesi, dodati 3 šalice prosijanog brašna. Rezultirajuća smjesa se miješa dok se sve dok sve grude ne gube u njemu. Zatim, tijesto je ispunjen sa 3 šalice kipuće vode. Zatim je smjesa prekrivena ručnikom i ostavi pola sata. Iz rezultirajućih tijesta palačinke peku na vrućem tava.

Treba napomenuti da to nije jedini recept za tijesto tanke palačinke. Postupci dobivanja mase. Međutim, ovdje je potrebno poštivati proporcije pravo. Previše jogurt može utjecati na okus palačinke, a oni će blago kiselkastom. Stoga se preporučuje da se ovdje dodati malo vode ili mlijeka.

Najbolji jela će biti posebna posuda oblika sa malim niskim branika. Podsjetimo da je većinu vremena palačinke s kefir tankim peče na jednoj strani, a drugi se samo malo porumeni. Važno je da se isušuje ih. Bolje punjenje se palačinke med takvi, jaja ili krema, ovisno o receptu i omjer šećera i soli u testu. Tući jaja preporučene i prije nego što su uvedene u tijesto. Soda, često ugasi ocat ili umiješa u maloj količini kipuće vode.

Palačinke u jogurt posebno „ažur” i ugodan okus sa kiselog okusa, kada se pravilno kuha. Kako ostati topla, palačinke presavijeni gomila na vrhu svake druge, a prekrivena čistim ručnikom dok je moguće kolače. Prije njihovog podnošenja tablici, možete posuti šećerom u prahu.