Kako otvoriti burgernuyu od nule korak po korak vodič

U današnjem brzom tempu života modernog čovjeka često nije dovoljno vremena za adekvatno hrani domaćom hranom. To je razlog zašto su ljudi toliko navikli da jedete fast food obrok. No, brza hrana ne treba samo zadovoljiti glad, ali i zabavno. Dakle, postoje mnogi recepti Hotdogs, hamburgeri, sendviči. Unatoč intenzivne konkurencije, poslovanje prodaje hamburgere može generirati dobar mjesečni prihod, što je tražila prehrambenoj industriji i razvija vrlo brzo.

Povijest Burger

Prije toga, bilo je nemoguće zamisliti da je uobičajeni nasjeckajte u kolač može osvojiti veliku popularnost među svim sektorima društva. U 1904, Burger je postao poznat na sajmu u St. Louisu. No, trideset godina kasnije postao je kulinarski simbol, kada je Walter Anderson Kansas restorani osnovao mrežu pod nazivom bijeli dvorac onda hamburger.

Svaki dan ovaj gastronomski proizvod je dobivanjem više i više popularnost, većina ljudi bi željeli ponoviti recept. Tada je počela pojavljivati u poslu prvo mislio o tome kako otvoriti burgernuyu. Dakle, kako napraviti hamburgere?

Kako otvoriti burgernuyu?

Kao i bilo koji posao, morate otvoriti burgernuyu sa službene registracije poduzetničke aktivnosti. Kako otvoriti burgernuyu u gradu i da bi to trebalo biti učinjeno? Za početak da se riješi problem s obzirom na oblik poslovno-sličnosti: SP ili LLC. Većina onih koji su kopali burgernuyu izabrati oblik PI poduzeća, jer mali ugostitelji nije tako velika financijska prometi. Za burgernoy najbolje je odabrati sustav oporezivanja - stan porez na pripisane dobiti (UTII).

Proces otvaranja IP je vrlo jednostavan. Prvo morate prijaviti na Zavod Federalne porezne službe (FTS) uz kopiju identifikacijskog dokumenta, napisati zahtjev, platiti državnu naknadu u iznosu od 800 rubalja. Također je potrebno odabrati vrstu aktivnosti u klasifikatora NACE. Za burgernoy možete odabrati sljedeće kodove aktivnosti:

• 56.10 „Djelatnosti restorana i usluga za isporuku hrane.”
• 56.10.1 „aktivnosti restorana i kafića s full service restoran, kafići, fast food restorani i samoposluživanje.”

Na kraju nadležnog tijela o potvrde o registraciji tvrtke izdala BIN službenici, koji ukazuje na status IP.

Dokumenti potrebni za otvaranje objekata

Kako otvoriti burgernuyu da nema problema s javnim ovlastima? Da biste to učinili, odaberite boravak koji će uspješno proći sve zdravstvene preglede. Morate sastaviti paket dokumenata potrebnih za nepredviđeni inspekcije. Na zahtjev suda, u pravilu, potrebno je dostaviti sljedeće dokumente:

• Potvrda BIN;
• Časopis za sigurnost;
• Potvrda INN;
• certifikati za završnu obradu s potrebnim zahtjevima SES;
• dokumenti provjera instrumentacije i mjerenja pribor;
• ugovor sa SES i vatrogasnih službi;
• ugovor s uslugom štednje energije i kanalizacije usluge;
• ugovor s LCD na odlaganje smeća;
• ugovor sa zaposlenicima stanar i ugovor.

Burgernoy organizacija u malom gradu

U pravilu, gradu s brojem ljudi na stotinu tisuća ljudi mali izbor dobrih fast food objekata. Dakle, otvaranje nove, trendy burgernuyu, možete privući mnogo pozornosti neizbalovannyh stanovnike malog grada. Veliki plus takvih naselja - je da u ovom poslu gotovo da i nema pristojan natjecatelja. Odgovor će biti samo potvrdan na pitanje: hoće li se otvoriti burgernuyu u malom gradu? No, kako bi pokrenuo posao, morate početi shvatiti sve prednosti i nedostatke.

Kako otvoriti burgernuyu poslovni plan korak po korak

Tijekom razvoja restoranu poslovnog plana s brzom hranom, potrebno je razlikovati ciljne skupine svojih klijenata. Većina posjetitelja će studenti i učenici, tako da hrana treba biti ne samo ukusna, ali i pristupačne.

Kako otvoriti burgernuyu? Detaljne upute uključuje razvoj ove točke:

1. Koncept ustanove. U početku, želite razviti koncept njegovog restorana i zaposliti stručnjake u dizajnu, tako da oni utjelovljuju zamišljen plan.
2. Pretraživanje sobe za burgernoy. Soba za dvoranu ne smije biti manja od 70 četvornih metara. Stvaranje poželjan restoran u središtu grada, u području s visokim prometom.
3. Priprema soba i poziv na posebnim javnim službama pratiti provedbu svih zahtjeva iz stavaka. Kad otvorite burgernoy morati proći test sanitarne-epidemiološke službe i požara inspekcije.
4. Zapošljavanje u ustanovi. Svi zaposlenici trebaju biti sanitarni knjiga. U početnoj fazi, potrebno je angažirati: penetracija, dva zaposlenika u sobi i sluškinju.
5. Kampanja oglašavanja. Najvažnija točka kako bi se osiguralo brz povratak u poduzeću i profit. Za promicanje institucije moraju biti ispravno uzeti u obzir reklamne kampanje. Ustanova mora imati vlastitu web stranicu, koji nudi izbornik s popisom svih usluga ustanove. Kada pružanje online institucije dostave trebao biti oblik ispuniti nalog. Poželjno je promicati institucija u društvenim mrežama.

burgernoy oprema

Pri odabiru opreme tako da se, treba u skladu s konceptom institucije. Kako se ne bi propustiti na neke manje nijanse, morate napraviti popis potrebnih predmeta:

• kupiti stolice i stolovi, prema projektu;
• odrediti bar i namještaj za traku;
• Kako bi se razviti i vanjski znak;
• kupiti ili napraviti po narudžbi obrazac za zaposlenike;
• postaviti alarme i video kamere;
• kupiti oprema za kuhinju.

Tijekom izbora opreme, poželjno je da se usredotočite svoju pozornost na modelima pouzdanih i provjerenih dobavljača.

Izbornik restorana

Ukusna i kvalitetna hrana u burgernoy, više dobit će institucija domaćin. puno povrća, začini, umaci i naravno, dobre kvalitete mesa obično koristi za pružanje izbornik raznolikosti. Budući da je kontingent mjesta će biti vrlo različite, hrana mora biti raznolika. Stoga bi biti velika prednost, ako uz hamburgere, salate i krumpirići su vegetarijanska jela na meniju, obroci za djecu i osobe s dijabetesom.

Koliko je otvaranje objekata?

Kako otvoriti burgernuyu? Posao će generirati prihode? Koliko je otvaranje takve institucije? Kako otvoriti malu burgernuyu? Naravno, ovaj posao je isplativo, ali pod uvjetom da na tržištu mali broj natjecatelja sa sličnim poslovni koncept. Otvoreno burgernuyu od nule može koštati oko 5-10 milijuna rubalja, što je već uključuje sve troškove razdoblja poslovni doigravanje. U početnoj fazi, zaraditi puno brze hrane neće raditi. Prvo, dobit će oko 30 tisuća kuna. Utrljajte. mjesečno. No, s pravim pristupom i snažnom prihoda kampanje može se povećati za dva ili tri puta. Razdoblje povrata investicije u ovom poslu je oko dvije godine. Za malom gradu je vrlo dobra izvedba. Stoga povoljan za otvaranje burgernuyu od nule, ulaganja isplatiti relativno brzo.

Treba ulagati

Financijski je u prvoj fazi plana uključuje puno troškova, ali ovaj posao je dobro da možete uložiti u to postupno. Možete početi sa samo nekoliko vrsta hamburgera i nekoliko pića. Početno ulaganje u rubalja:

• . Negdje 420.000 će troškove opreme;
• oko 40 tisuća rubalja - prava zaposlenika;
• potrošni troškovi iznose oko 20 tisuća.
• prostori za iznajmljivanje - 50 tisuća.

Ukupan iznos početnih troškova bit će oko 530 tisuća. Rubalja.

Savjeti za poduzetnike

Da bi mogao primiti stalni prihod i ne krše zakonske odredbe, novi u poslu moraju znati neke od nijansi poslovanja. Neke korisne savjete za poduzetnike početnike uključuju:

• Obavezno registriranje blagajna s poreznom uredu;
• suradnja samo s pouzdanim dobavljačima hrane;
• Dostupnost značajki u institucije, značajke koje ga razlikuje od svojih konkurenata;
• isprva je potrebno osvojiti povjerenje kupaca, motivirati posjetitelje, uključujući i potencijal;
• organizirati boravak treba biti takva da je unutrašnjost izgledala zanimljivo i ne gomilaju;
• treba uzeti u obzir odlaganje otpada.

poslovni marketing

Jedan od glavnih aspekata otvaranja fast food restorana - je marketing. Ako poduzetnik je odlučio otvoriti franšiznog restoran, u početnoj fazi to će biti popraćeno tvrtka koja nudi franšizu. Ovo je jedan od najjednostavnijih opcija za otvaranje vašeg poslovanja. No, poslovni ljudi koji su odlučili da se krene na neovisnom putovanju, morate razviti svoj logo i brand, tako da korisnici mogu lako zapamtiti institucije.

Najmoćniji alat u marketingu danas - Internet. Sada mnogi ljudi su u potrazi za restoran na cijelom webu, pročitajte recenzije o isporuci institucija i narudžbe. Stoga, kada će vam otvorena burgernoy trebate napraviti lokalni press release, pokrenuti posebnu ponudu za korisnike koji posjećuju restoran na dan otvaranja. Veliki plus je poziv na otvaranje, besplatno kušanje jela, privući pažnju medija i prehrambenih blogerima.

Još jedan dobro rješenje za privlačenje novih kupaca je stvoriti programe vjernosti s kuponima i popustima kumulativnih (to će uzrokovati klijenta da se vrati opet u restoran). Trebali biste uvijek imati na umu dodatne usluge (npr hrana kućna dostava). Možda čak i više prihoda trebao bi biti razvoj koncepta restorana takeaway.

sažimanje

U ovoj vrsti poslovanja kao fast food, postoje mnoge opasnosti. Ti rizici mogu početi kao negativne povratne informacije korisnika i provjera i kazni SES. Vlasnik burgernoy je potrebno obratiti veliku pozornost na kvalitetu proizvoda i rok trajanja hrane. Jedan slučaj povezan s lošom kvalitetom hrane može uništiti cijeli posao. Zadovoljni kupci donose novac u instituciju.