Kuhinja pomagač - ekspres lonac. Što je bolje, pravi, model značajke, savjeta za odabir

U svim fazama ljudskog postojanja prije njega uvijek se pitanje u vezi kuhanja. S razvojem društva počeli su se pojavljivati u ljudima želju da nekako ubrza proces. No, postoje zakoni fizike, nad kojima nemamo kontrolu. A za dugo vremena domaćice nije imao izbora nego čekati da voda zavrije, a onda stajati na štednjaku kuhati hranu za svoju obitelj.

Pojava pritisak kuhala

Situacija se promijenila tek u 17. stoljeću. Zatim, u 1679, francuski fizičar Deni Papenom izumio prvi ekspres lonac. Ideja o ubrzavanju procesa kuhanja je došao do znanstvenika, nakon dugo vremena je gledao rad parnih strojeva i kotlova. Fizičar izumio uređaj u kojem oblikuje povećan pritisak koji povećava vrelište vode. Bio je to posuđe s zbijeno-dolikuje poklopac. To zbog povećanog tlaka znatno ubrzava proces kuhanja.

Prvi ekspres lonac je pod nazivom „Varilka Papen.” Međutim, domaćica i kuhati za dugo vremena nije usudio koristiti uređaj u uporabi. Sve zbog činjenice da je prvi lonac na pritisak predstavlja posudu izrađen od debelog lima s tijesnim navojnim čepom, nisu u potpunosti sigurna. „Varilka Papin” je trebao biti zapečaćena. Inače visoki tlak otrgnut koricama, koje velikom brzinom može letjeti u bilo kojem smjeru. Ljudi koji su bili u neposrednoj blizini štednjaka, ozlijedio. Još jedan nedostatak prvog loncu se smatra da je potreba da ih otvori nije bilo odmah jasno. Nakon završetka procesa kuhanja, to će potrajati neko vrijeme.

Početak masovne proizvodnje

Tek s dolaskom 20. stoljeća, kuhala tlak aktivno tržište. Na primjer, 1912. godine, ovi uređaji se pojavljuju u katalogu jedne od britanskih trgovačkih kuća. „Varilka Papen” je drugo ime u to vrijeme - „Vacuum samovarka”. U katalogu je opisan kao tehničke inovacije, jamči kuhanje dva sata.

Ona je od početka prošlog stoljeća, štednjak je zaradio veliku popularnost među narodima Europe. Ova inovacija je drago da su stekli svoje kuhinje, mnoge njemačke restorane. Kao ekspres lonac i ljudi u Americi. U SAD-u, čak i prilagoditi svoju proizvodnju full-scale, a izdao „Cook je čudo” je dostupan za prodaju.

Poboljšanje tlaka kuhala

Popularnost uređaja za brze hrane s sve veći svake godine. Ne stajati na jednom mjestu i inženjerske misli. Kao rezultat toga, danas u potrošačkom tržištu su zgodan i sigurno lonac na pritisak. Ovi uređaji imaju nekoliko stupnjeva zaštite i omogućiti da samostalno podesiti silu pritiska. Osim toga, najbolji materijali se koriste za proizvodnju tih kuhinja pomagače. Tu je čak i štednjak od nehrđajućeg čelika, dno koje je legura od nehrđajućeg čelika i aluminija.

Jednostavnost modernih elektroničkih uređaja za priopćavanje razne kontrole. Ima li među širokom rasponu instrumenata najbolje za kuhanje pod tlakom, u kojem bi bilo potrebno da se zaustavi izbora? Razmotrite ovo pitanje u više detalja.

Uređaji za brze hrane na tanjur hrane

Današnji proizvođači nude dvije vrste tlaka kuhala. Neki od njih su montirane na električni ili plinski štednjak, a drugi su self-sadržane, imaju električno grijanje.

Materijal za proizvodnju prvi tip loncu samo metal. U najjednostavnijih modela, to je aluminij. Ono što se razlikuje od konvencionalnih za kuhanje pod tlakom loncima? Činjenica da su debele zidove i dno. Pod uvjetom da u tih uređaja i čvrsto zatvaranje poklopca, u kojem se nalaze dva ventila (operativne i hitne).

Ventili morati pustiti uređaja tlaka. To sprječava ekspres lonac iz prekida. Između uređaja i pan poklopca brtve nalazi. To je neophodno za brtvljenje. Za modele izrađene od aluminija brtvom, obično izrađena od gume. Ove kuhala su jeftini, ali imaju neke nedostatke:

1. Uvođenje aluminija u reakciji s proizvodima. To je opasno za zdravlje, a stalni tragovi ostaju na zidovima uređaja.
2. Krhkost gumenim brtvama. Zbog toga ekspres lonac gubi napetost nakon određenog vremenskog razdoblja.
3. Korištenje samo električne i plinske peći.

Iz kojih se materijal treba ekspres lonac? Koji je bolji? Korisničke recenzije kažu da je najnaprednija opcija je od nehrđajućeg čelika aparat. Dno je laminirana, koji omogućuje da uređaj imati dobru termoregulaciju. Ona privlači pozornost potrošača i činjenicu da postoje razne funkcije za kontrolu procesa kuhanja lonac. Među njima - poklopac za zaključavanje koji sprječava smanjenja tlaka, uređaja pod visokim tlakom. Ova značajka značajno poboljšava sigurnost uređaja.

Čelik lonac na pritisak (foto vidi dolje) ima ventil na off. Ovaj detalj omogućuje podešavanje tlaka unutar spremnika, što je važno u pripremi raznih jela. Naravno, radi sigurnosti, ova podvrsta uređaja opremljena s više i sigurnosni ventil.

Čelik kuhinja pomagač ima ručke otporne na toplinu i izvodi se u modernom dizajnu. Pozitivne povratne informacije od kupaca primljenih i polaganje pokriva takve modele. Izrađene su od silikona i vrlo je izdržljiv.

Neki od modela, od čelika, popiti, čime kuhati za par. Dobivene u ovo jelo je jako dobro za zdravlje. U nekim modelima, ona pruža stakleni poklopac koji se također sviđa korisnicima.

Aluminija ili tlak čelika štednjak - što je bolje? Korisničke mišljenja pokazuju veću popularnost drugom modelu. Budući da su takvi uređaji koriste ne samo za plin i struju, ali u indukciji i pomakom. Osim toga, uređaji izrađeni od čelika, vrlo funkcionalan i kvalitativne. Isto tako vrlo pristupačne akvizicija je takav lonac na pritisak. Cijena za to je relativno niska - od tisuću rubalja.

električni ekspres lonac

To je pristupačan izbor za kuhinjski pomoćnik brze hrane su samostalni uređaji s električnim grijanjem. Ono što se razlikuje od svojih „kolega” takve ekspres loncu? Cijena za to gore, ali, prema mišljenju korisnika, ovi uređaji su idealan izbor. A to se može objasniti visokim funkcijama uređaja. U modelima takvih uređaja je elektronički kontroliran. To omogućuje vlasniku da pobjegne iz kuhinje briga. Jednostavno postavite željeni program kuhanja. uređaj će se isključiti sama kad se proces završi.

materijal

Lonci električni tlačna kuhala izvode ne samo od aluminija i čelika. U nekim modelima, a koristi se površina cakline. Tu su samostalni uređaji s non-stick premazom. Materijalnom tave električni ekspres lonac što je bolje? Korisničke recenzije preporuča se odlučiti za non-stick model. U ovoj tavi hrana neće staviti na zidove i dno, što će uvelike pojednostaviti kapacitet pranja.

Velika popularnost među potrošačima te je od nehrđajućeg čelika ekspres lonac, vlasništvo tvrdo anodiziranog premaz. Prednost ovog uređaja je njegova debelim dnom raspodjela topline. Ovaj predmet omogućuje kuhanje bez masnoća i ulja.

posude volumen

To je vrijedno plaćati pozornost na još jedan važan parametar uređaja. Njima je iznos pota. On je od 0,5 do 40 litara. Ako je to kriterij odabrali ekspres lonac, što je bolje? Korisničke recenzije se savjetuje da ostanu na sredini. Na primjer, za obitelj od četiri osobe, najbolja opcija bi bila ekspres lonac za 5-6 l (isti parametri vrijede za uređaje koji rade na pločama). Također, treba imati na umu da je kupio uređaj mora imati određenu količinu rezerve. Uostalom, kako bi se u potpunosti napuniti lonac vode ne može biti kuhanje. Važno je da napusti mjesto gdje će se formirati parovi.

Tipično šupljina brod je 2/3. Njegove karakteristike postoje u pripravi bubre proizvoda, kao što je riža. U ovom slučaju, to je zabranjeno ispuniti lonac s vodom iznad sredine. Svi ovi faktori su preporuča se uzeti u obzir prilikom odabira ekspres lonac.

snaga

Kada odaberete ovaj parametar, instrument treba posvetiti posebna pažnja. Nakon električne energije od uređaja ovisi o brzini kipuće vode i generiranje pare. Naravno, svi modeli pritisak kuhala proizvođači proporcionalni veličini parametra uređaja. No, u pravilu, najpopularniji uređaji za brze hrane imaju kapacitet od 1 do 1,5 kW. Na nižim vrijednostima tog parametra, uređaj će biti više ekonomično, ali kuhanje hrana traje duže vremensko razdoblje.

Postoje ljudi koji žive u brzim tempom. Oni se savjetuje da obratite pozornost na većem loncu kapaciteta. A ako imate većinu svog vremena kod kuće? Tada će biti dovoljno za kupnju uređaja s malim kapacitetom. On će kuhati hranu nježno.

funkcionalnost

Udobnost i praktičnost uređaja tijekom rada treba igrati važnu ulogu u odabiru kućnog pomagača. U modernim modelima imaju veliki raspon funkcija, kao što su makaroni, riža, kashevarka i tako. Itd. Poželjno je da su te osobine bile što je više moguće. I tako korisnička mišljenja, pogledajte univerzalni štednjaka. Ona je pravilno pripremiti ne samo gore jela, ali i krumpir, meso, juhe i tako dalje.

U majke male djece imaju potrebu za čestim kuhanje žitarica. Oni se preporuča da se odluče za ekspres lonac, koji ima funkciju odgođenog početka. A kako bi se kaša nije pobjegla, poželjno je odabrati jedinicu malog kapaciteta.

Korisničke recenzije kažu da je u ekspres loncu kuhati i jogurt. Ljubitelji ovog proizvoda treba odlučiti za uređaj ima minimalnu temperaturu od 40 stupnjeva.

Postoje neke posebne kuhala tlaka i način pečenja. Poželjno je da takva funkcija ima podesivi vrijeme.

Lijepo bonus uz kupnju će poslužiti kao dodatni pribor koji mnoge tvrtke svežanj njihov model. To može uključivati pare ploča, čime se kuhati ukusna i zdrava jela, kao i mreže za rižu.
Za neke domaćice važno očevidom kuhanje. Za ovaj prozor gledate pruža neki pritisak kuhala.

Odaberi proizvođača

Važan faktor pri odabiru kućnog pomagača poznat i pustili joj društvo. Naravno, prije svega treba obratiti pozornost na one uređaje koji su izrađeni najpoznatije tvrtke.

Danas mnogi proizvođači nam nude udoban i siguran ekspres lonac. Međutim, najbolje uređaji su one koje su izdane od strane tvrtke „MOULINEX” i „Panasonic”, „Redmond” i „brand”. Trošak tih uređaja marke varira od 60 do 500 dolara.

Za one koji ne mogu priuštiti da kupiti jedan skuplji uređaj, dobavljači nude ekspres lonac proizveden u Rusiji. Takvi uređaji će koštati kupcu samo 1200-1400 rubalja. To odgovara cijeni i kvaliteti takvih kuhala tlaka. Su od aluminija gumenu brtvu za brtvljenje poklopca.

Ekspres lonac „Panasonic”

Povratne informacije od potrošača, najpopularniji model branda Panasonic SR-TMH18. Njegova tržište kućanskih aparata počeo ponuditi jedan od prvih. To je razlog zašto mnogi potrošači već cijeniti mogućnosti uređaja do danas. Ovaj štednjak tlaka (vidi dolje sliku) prilično oporezivanja.

Unatoč malim skupom značajki, proizvođač je opremljen svim mogućim varijantama kuhanje. Nedostatak ovog modela su njegova krhkost i nestabilnost. Međutim, ovaj problem je lako riješiti pomoću posebnog loncu i žlice.

Ako ćemo opisati sve „Panasonic” Model linija tlaka kuhala, svakako možete reći o svom glavnu prednost - nisku cijenu. Atraktivna za pojedine kategorije potrošača i jednostavnost korištenja uređaja. Među nedostatke se može nazvati niz niske snage (490-850 W), kao i krhkost struktura.

Ekspres lonac „Redmond”

Na višoj razini ona proizvodi svoje strojeve za brzu hranu tvrtke Redmond hrane. A brand ima puno mogućnosti za izabrati iz. Na primjer, lonac na pritisak, "Redmond" RMC-M4502 modela. Ovaj uređaj višenamjenski. Ona ima šesnaest različitih funkcija, kroz koje ekspres lonac „Redmond” je u stanju služiti svojim gospodarima čak i kao multivarka, jogurt, loncu, kruh za kavu, i tako dalje. D.

Međutim, mnogi korisnici su izvijestili da je takav obilje funkcija otežava rad uređaja. Trebat će vremena izdvojiti zbunjujuće upute i naučiti kako se nositi uređaj.

Naravno, „Redmond” tvrtka nudi svojim klijentima, i mnoge druge opcije s različitim cijene i performansi.

Ekspres lonac „MOULINEX”

Najpopularniji model među potrošačima smatra MOULINEX CE 4000. Ovaj višenamjenski uređaj koji istovremeno obavlja funkcije ekspres lonac i Multivarki. Ovaj model ima malu količinu ugrađenih programa. Zato multivarka-štednjak „MOULINEX” ne dopušta da kuhati komplicirane jela. Međutim, uređaj je prekrasan izbor onih koji se koriste za brzom tempu života. Uostalom, glavna prednost ovog modela - minimalno vrijeme potrebno za kuhanje.

Linija tlačna kuhala marke „MOULINEX” obuhvaća uređaje 400-1200 W snage s volumenom pomicanje 2,75-6 litre. Kupci nedostataka iz male načina iznos.

Kuhinja pomagač „Varia”

ekspres lonac ruske proizvodnje može se smatrati opciju kupnje. Oni su nešto jeftiniji od njihovih uvezene kolegama koji posebno privlači Housewives.

Ekspres lonac „kuhanje” se koristi za kuhanje kaša, juha, zgusnut meso i mnoga druga jela koja zahtijevaju čežnju. Modeli iz ove serije imaju Automatsko isključivanje, što je vrlo zgodan za korištenje. Materijal za proizvodnju posudama služi ne samo od aluminija. U najnaprednijim modelima koristiti nehrđajućeg čelika. Odlična korisnici govore o sigurnosti loncu „kuhanje”, koja pruža poseban ventil.