Marinator vakuum: što je to i kako to može pomoći u kuhinji

Za ukusna komada mesa pretvorio u mirisnim i sočne ražnjića, što im je potrebno dobro krastavac i nekoliko sati u hladnjaku. Ali što ako je potrebno kebab sada i marinirati meso već jednom? Teško, mnogi su spremni kupiti u trgovini gotove polu-gotov proizvod - to je skup i sumnjivo zadovoljstvo. Kako bi se moderna kućanica je došao molekularne kuhinje, poznat po svojim metodama kuhanja koriste zakone fizike. Upoznajte vakuum izraziti marinator.

Što je to?

Marinator vakuum - to je relativno novi uređaj na tržištu kuhinjske opreme koja štedi vrijeme mariniranja hranu od 6-8 sati na 9-15 minuta. S marinatora pripremiti ne samo kebab, ali i marinirane gljive, slani krastavci, razna jela od povrća i ribe, salate i još mnogo toga.

Okus hrane kuhane tech način potpuno drugačiji od onih koji je ležao nekoliko sati u hladnjaku. Uređaj štedi puno vremena, ne zauzimaju puno prostora u kuhinji i relativno je jeftin.

Kako marinator

Vakuum marinator predstavlja strukturu čiji je glavni bezazlen elemenata je cilindričnog oblika spremnika, ugrađeni u električnom pumpom ili pumpa za pumpanje zraka i stacionarni uređaj rotirajući. Korištenje aparata lako i jednostavno, samo preuzeti proizvode i sastojke za marinadu u kontejner i ispumpati zrak van. Spremnik je instaliran na stanici koja počinje okretati se ravnomjerno distribuira marinadu. Proces traje manje od 9 minuta, a zatim se automatski isključiti marinator.

Prednosti uređaja

Zašto svaka domaćica smatra korisnim takav uređaj kao marinator?

• Spremnik vakuum za pohranu neiskorišten hrane u hladnjaku dulje nego što je uobičajeno.
• Poznati hrane, prije marinirana u ispravi dobiva novi okus.
• Valovita ploča unutar marinatora dodaje mekoću i nježnost komada mesa, kao što su ih tukli.
• Uređaj neovisno miješa sve komponente unutar kontejnera, ujednačeno distribuira marinadu.
• Kontejner prostran, no uređaj se lako može rastaviti i ne zauzimaju puno prostora u kuhinji.
• Uređaj nosi sa svojim glavnim zadatkom - mariniranja u samo devet minuta.

Odaberite mudro

Danas, brze mariniranja hrane uređaji dobivaju na popularnosti, u tom pogledu, na tržištu se pojavljuje sve više i više modela takve opreme. Glavni producent prekrasan sustav - Nebeski carstvo, a među modelima ističu „Marinator 9 minuta”, „Marinator VES», supra, Viconte i drugi. Kako birati između ove sorte, tako da se instrument ne skuplja prašinu u kuhinji i nije bio oštećen prebrzo? Postoji nekoliko točaka koje treba obratiti pažnju prije kupnje:

1. Marinatory razlikuju u volumenu i masovne utovara. Za obiteljske večere i piknika bolji odabir uređaja 4-6 litre kapaciteta, opterećenje do 4 kg.
2. Ne sve modele postoji takva korisna značajka kao valovite ploče za premlaćivanje meso.
3. Za evakuaciju koristi ručnu pumpu ili električna pumpa. Druga opcija je skuplji, jer je puno više prikladan za korištenje. No, u slučaju loma ručnom pumpom lako zamijeniti, dok je u slučaju kvara na električnom pumpom će morati da se baci marinator.
4. Spremnik vakuum može biti od metala, plastike ili stakla prozirnog. Metal - najviše izdržljiva mogućnost, staklo - najkorisniji. Možete pronaći alternativu u obliku kontejnera od kaljenog stakla, to će biti u mogućnosti to držati točnih udaraca i pada s male visine.
5. Viši Uređaj se napaja samo malo smanjiti proces kuhanja, ali struja nije točno spasiti.
6. Sigurnije će biti model s timerom i automatskim zapornim funkciju.

Što možete učiniti u marinatore

To domaćica lako će naći razne namjene takav uređaj kao marinator. Recepti za uređaje ne završavaju ražnjića i kiseli krastavci, moguće je pripremiti masu jela uobičajenu promjenu večeru neprepoznatljiva.

Sve uobičajene kiseli kupus se može obaviti u nekoliko minuta stavljanjem uređaja u jednom isjeckan vilice i dva mrkva, zaliti s otopinom soli prije pripremljenu i pokrenuti 2 ciklusa 9 minuta. Otopina soli se pomiješa s pola šalice vode 1/3 šalice octa i 1/3 cup biljnog ulja. Također u otopini soli dodati 2 žlice šećera i žlica soli i začina i češnjak na okus.

Čak i oni koji nisu imali posla s marinatorom, jednostavno ga kuhati hrskava gljive. Za ovu svrhu, 0.5 kg gljiva se ulije u staklenu posudu marinatora tople vode s 30 g soli i šećera i 50 ml octa. Začini i začini se dodaju okus, a jedinica početi tri puta za redom.

Kako drukčije koristiti marinator? Recepti za razna jela koja će iznenaditi gurmana, možete misliti o sebi - treba koristiti samo malo mašte. U vješti hostese sa marinatorom naoružan nužno dobiti nešto zanimljivo.