Mesa i mliječnih pasmina krava

Moderna uzgoj životinja ima oko tri stotine vrsta goveda, uključujući i pasmina mliječnih krava i mesa. Postoje tri najpopularnija grupa mliječnih krava. To su:

Nizozemski pasmine krava. Oni su uvjetovali pasmini crne i bijele populacije, koji je popularan u Europi, Rusiji, Japanu, Americi i Australiji. Ova pasmina se odlikuje visokim prinosom mlijeka, deset tisuća litara godišnje.

Danski i ribolovac pasmine krava dao svoje podrijetlo pasmine crveno odijelo. Ove životinje su uobičajene u baltičkim zemljama, Poljskoj, Ukrajini i Moldaviji. Prinos ove pasmine do šest tisuća litara godišnje.

Mješanac, duguju njihova svojstva parenjem životinje nizozemski pasmina goveda i lokalni. Ova pasmina je čest u Sibiru i središnjoj Rusiji. Njihova proizvodnja mlijeka doseže četiri tisuće litara godišnje.

Za razvoj goveda, naša zemlja ima prilično dobre uvjete - prilično blage klime, dostupnost različitih livade i pašnjaci. U ljeto životinje hraniti na zelene krme u zimi - glomaznog krma zajedno s koncentratima. Osobitost leži u činjenici da je govedina krave nisu muzu. U roku od šest do osam mjeseci ove godine uzgaja telad. Ova vrsta uzgoja ima svoje prednosti: sve izvrsno gnojivo - gnojivo za povećanje plodnosti tla. Troškovi rada povezani s brigom za stoku, potrebno je za zimu i rano proljeće, kad još nisu počela poljoprivredna rad.

Popularne krave meso pasmina

Aberdeen Angus uzgoj goveda. Nastao je u osamnaestom stoljeću u Škotskoj. Oštre klimatski uvjeti su razvili visoku prilagodljivost životu u pašu. Northern poljoprivrednici radije ove pasmine sve druge za svoje izvrsne sposobnosti da prime visoke kvalitete mesa, imaju dobro zdravlje i jak ustav. Ova pasmina je otporan na klimatske uvjete, ranog formiranja mesa i masti, mali dio kostiju i tetiva. Za očitovanje najveće proizvodnim potencijalom, ova pasmina zahtijeva dobar hranjenje. Na primjer, u klima semidesert ova pasmina gubi svoje prednosti i slabije od drugoga, kao što Kazahstana bijela, Hereford ili kalmyk. Kada selektivan uzgoj, pasmina Aberdeen Angus prenositi na svoje potomstvo mesa vrijednih svojstava.

Pasmina krava: Kazahstanski Whitehead

To je rezultat selektivnog uzgoja davnoosti pola stoljeća. Kontinentalna klima u stepama južnog Urala i sjevernom Kazahstanu utjecao je na nove pasmine, izvedeno kombiniranjem Kazahstanski krave s kanadskim bikova Hereford. To uzgoj eksperiment je široko rasprostranjena. Hereford je pokazala svoju zrelost, visoku produktivnost meso, mogućnost plaćanja za dobru hranu. Lokalno kalmyk pasmina dobila visok stupanj prilagodljivosti na klimu jugoistočnim regijama i sušno stepe. Postoje neke nedostatke, kao što su nestašice mesa u lumbalnoj regiji i stražnji dio tijela životinje.

Charolais pasmine - prvak indikatora težine, među ostalim vrstama. Boja - bijela, s malo krem nijansom. Domovina pasmine krava - Francuska. Čak i mlade životinje imaju visoku sposobnost da se brzo dobije puno mesa bez masti.

Limousin pasmina je uzgajan više od sto i pedeset godina u Francuskoj. Boja mrlja - crvene, od svijetlo do tamno. Pojedinci ove pasmine krava razlikuje izdržljivost, plodnost, podatke meso okus, nepretencioznost. Limuzina pasmina zauzima svjetski drugi najveći prevalencija, iza samo Charolaisa pasmine.