Ogrozd Crna: popularne vrste i upotreba

Znatan broj bobica uzgaja u središnjoj Rusiji. Među njima je posebno čest ogrozd crne, koje za ukusne i mirisne plodove zove sjeverni grožđe.

popularne vrste

Od Krasnodar teritorij i na Dalekom istoku raste mnoge vrste ove multi- bobica grma. Za razliku od drugih u visinu, broj bodlji, veličini i obliku bobica, vrlo su otporne na atmosferilije i sigurno nositi oba ekstremne vrućine i dugotrajno mraz. Najpopularniji među vrtlarima su „crno Negus”, „Harlekin”, „suradnik” „Shannon”, „crna kap”, „branitelj”. Rano dozrijevanje bobica je drugačiji, „orlić”.

Goosebumps "crna Negus"

To je jedan od najpopularnijih u Rusiji. Izvedena križanjem europskih i sjevernoameričkih ogrozd, okrenuo sorti otpornih na pepelnicu.

To je visok, dovoljno snažan grm dostižući visinu do dva metra. Njegovi snažni debeli izdanci prekrivena oštrim bodljama. Oni su vrlo dugo, može biti dvostruko ili trostruko. To je bodljikavo, možda jedini nedostatak „crne Negus”, jer to je vrlo teško žetve.

Bobice, kruške i prekriven sjajnim tamno ljubičaste, gotovo crne kože s voštana prevlaka, što ih čini posebno atraktivnim kada je razdoblje plodnih. Oni nisu vrlo velike - ne više od 2,5 cm, dugo zadržao u grmu, a da pritom zadrže svoj lijep pogled u svim vremenskim uvjetima. Njihovi slatkog i kiselog okusa kao grozd „Isabella”.

Goosebumps „crna Negus” milo dosljedno visoke prinose iz godine u godinu, kako je Ona ima visoku otpornost na mraz.

Tijekom godine, ona daje vrlo dobar rast mladica, pa se preporučuje provoditi redovite obrezivanje grmlja kako bi se spriječilo formiranje neprohodan i trnovit guštik.

Ocjena „crna kap”

To širenje grm sa smeđim izbojaka, šiljaka koji su tek na samom dnu. Listovi su tamno zelene boje, goli, sjajni su na rubovima dugo tupim zube.

Plod ove sorte su velike, tamno crvene boje, ponekad vrlo tamna. Prosječna debljina kore je glatka bez spolna zrelost. „Kapljice” je sposobna prenositi do minus 40⁰S smrzavanja i otporne na bolesti kao što je Septoria mjesto i pepelnice.

Ocjena „Jost”

Gotovo tri desetljeća zapadne Europe, mnogi vrtlari uzgajaju hibrid, koji je izrađen od strane uzgajivača prešli s crnog ribiza ogrozd. To je pod nazivom „Jost”. Imamo ova vrsta je tek početak da dobije popularnost.

Prednost višegodišnje grm je odlična zimski smjelost, visok prinos i otpornost na mnoge bolesti, uključujući i pepelnice. Gotovo da nema zaraza „Jost” i štetnika, što isključuje kemijsku preradu. Nadalje, s obzirom na njegov sastav, pruža odlične ljekovita svojstva. To ogrozda, crne bobice, a čiji oblik podsjeća ribiz sadrži dovoljno veliku količinu vitamina C (1000 mg po 100 g voća). Bogata biokemijski sastav, visok sadržaj pektina čini plodove ogrozd „Jost” neophodne za osobu kao terapijska i profilaktička sredstva. Oni su obučeni izvanredan okus čuva, džemove i sokove, koje posjeduju na iste i ljekovita svojstva.

Crni ribiz i ogrozd moguće stvoriti hibrid koji, uz zadržavanje svih korisnih svojstava tih bobica, gotovo bez nedostataka.

Značajke uzgoj gooseberries

To je kultura, u usporedbi s ostalim bobičastim grmljem, može se nazvati dugovječni, jer Ogrozd na jednom mjestu može narasti i do 20 ili više godina. Uz ovu činjenicu uključivati neke osobito briga za njega. Budući da većina različitih plodnih grana koje su od 2 do 7 godina, potrebno je provoditi vrijeme s ciljem pomlađivanja obrezivanje izbojaka, izvadite najstariji od njih. To će potaknuti novi rast.

Za vrste nezahtjevne ogrozd crnice, najvažnije, da oni nisu kisele i pun vode. Prije sadnje grmova u sadnju rupu je napravio s dodatkom humusa šalice drva jasena i kompleksnih mineralnih gnojiva u iznosu od 150 g folijarne ishrane se vrši jednom mjesečno tijekom vegetacije, sa izuzetkom zrenja voća.

Unatoč otporu suše ogrozd grmlja zalijevati redovito preporučuju - 1 put u 2 tjedna. Po odrasloj osobi biljka zahtijeva i do 30 litara vode.

Početkom lipnja, tlo oko ogrozd potrebnom usitnjavanje s humusa, treseta ili slame. To će smanjiti širenje korova i pomoći zadržati vlagu u vrućim danima.

Gooseberries u kuhanju

Plod ove biljke je odavno koristi za proizvodnju raznih marmelada i pića. Specifične razlike u tome kako koristiti ovaj crni ogrozd recepti nemaju. Plod tih sorti su idealno pogodna za pripremu pekmez, žele, sok ili voćni napitak.

Kako kuhati pekmez od crnog ogrozd, potrebno 1 kg šećera i 1 kg bobica, koja bi trebala biti oslobođeni od pre-reznice, lapovima i Pierce svake od njih s čačkalicom. Pripremljeni bobice popuniti sa šećerom i čekati za potpuno ne otopi. Ako sok nije dovoljno, možete dodati malo vode. Zatim staviti na manji požar bobica i dovesti do kuhati i kuhati još 5 minuta. Kada se pekmez priprema za zimu, njegova rola u sterilizirane staklenke.