Plave agave

Agave - biljka je trajnica i nema stabala. Samo mali broj njegovih vrsta ima kratak drvenaste stabljike. Ona pripada obitelji agave i je porijeklom iz Meksika i Srednje i Sjeverne Amerike. Listovi su povezani u rozete i prekriven gustom patinom voska. Oni su veliki i mesnati, završava teško šilo savjet. Neke vrste agave na rubovima lišća imaju bodlje ravna ili zakrivljena oblika. Bojanje biljke, ovisno o vrsti, - zelene ili sive boje. Listovi na rubovima trake mogu imati žute ili bijele boje. Agave, čiji cvijet je četka u metlice ili uho, cvjeta rijetko - jednom u deset do petnaest godina.

Plava agava, koja je jedna od dvije stotine sorti ove biljke raste u Meksiku, u državi Jalisco. Samo jedan područje Tequila, s površinom od dvije stotine i devet četvornih kilometara, je optimalan položaj za uzgoj ove kulture. Polje, gdje ova biljka raste, imaju visinu iznad razine mora, jednaka jedan i pol kilometra. Tlo na području pijeska. To je dobro proći voda i obogaćene željezom i mnogim drugim mineralnim komponentama. Važan uvjet za poštivanje optimalnog režima tijekom rasta plave agave je:

- količina padalina, koja bi trebala biti oko metar godišnje;

- amplituda kolebanja temperature - ne više od dvadeset stupnjeva;

- broj oblačnih dana u godini, koji bi trebao biti između šezdeset pet do sto i pet.

Plava agava je narasla od mladica odraslih biljaka, koja je dostigla visinu od pola metra. Sadnja se može obaviti odmah, ako očekuje kiša. Zatim se biljka ukorijeni u tlo brže. Također klice koje imaju veličinu od naranče, može biti na površini terena za mjesec dana. Ovaj postupak je potrebno za njihovo sušenje. Starost, što je optimalno za rasplod, razdoblje od tri do pet godina. U ovom trenutku biljka može proizvesti jednu ili dvije proces tijekom cijele godine.

Plava agava se razlikuje od drugih sorti više mesnatih listova. U obliku sliči veliku ružu. Lišće biljke imaju plavičastu ili zelenkasto-sive boje. Oni imaju visoku krutost i završavaju oštrim bodljama. Biljka je prekriven voskom, masnog sloja koji sprečava gubitak vlage.

Proces rastuće agave traje osam do deset godina. Tijekom tog vremena, važno je slijedeće:

- praćenje stanja postrojenja;

- gnojivo proizvodi tla;

- poduzeti preventivne mjere kako bi se spriječio razvoj različitih biljnih bolesti:

- proizvodi transplantata agave;

- kontrolu rasta.

Najmanje osam godina nakon slijetanja klice, plava agava apsolvirao spremnosti za fermentaciju. Zrelost biljke utječe na kvalitetu proizvoda iz svog prirodnog šećera. Kroz to vrijeme rasta agave usjeva. Također, ona odsiječe vrhove listova. Provođenje ove postupke uzrokuje jezgra više aktivnog rasta.

U uzgoju opće bilja obavlja se ručno. Njegova tajna se prenosi lokalni ljudi iz generacije u generaciju. Kad lišće prestaju da rastu u veličini i postati crvenkasto-smeđe boje, vjeruju da je jezgra je spreman za kolekciju.

Uzgoj plave agave je učinjeno s ciljem stvaranja alkoholno piće „Tequila”. Po velikim proizvodnim pogonima jezgra ima težinu od trideset i pet do devedeset kilogramu podvrgnuto visokom obradu temperature. Ovaj proces se koristi za izdvajanje soka, a također i za distillirovki.

Jezgra plave agave je i sirovina za proizvodnju tradicionalnih meksičkih pića „Muskal” i „Pulque”. Plava agava sadrži u svom sastavu određene vrste elemenata u tragovima i kemijskih spojeva koji mogu poboljšati terapeutski učinak lijekova u borbi protiv kolitisa i Crohnove bolesti.