Stupac Ugljen: kako napraviti svoj vlastiti ruke

Gotovo sve tradicionalne metode izrade najčešći topli napitak - votku - potječu iz studija ruskog ljekarna T. E. Lovits koji su proučavali reakciju alkohola sa žeravice. Zbog njegovog rada ugljen stupac danas se smatra najučinkovitije sredstvo za čišćenje kvalitete alkohola. Tek nakon temeljitog čišćenje nečistoća piti postaje kvalitete. Što se tiče toga skuhati vlastitu proizvodnju.

Izbor ugljena

Većina obrtnici smatraju da najbolje ugljika za pročišćavanje pića - breze. U stvari, kako bi se ugljen stupac s rukama breza lakše i jeftinije, tako da je ova vrsta ugljena je tako uobičajeno. To opravdava svoje jeftinoće i čestu uporabu za liječenje zlouporabe alkohola za industrijske potrebe, kao i za proizvodnju farmaceutskog aktivnog ugljena.

Unatoč činjenici da je uporaba breze ugljena je zajednički primijeniti farmaceutska tableta pročišćavanje alkohol ne bi trebao biti. Činjenica je da za hrpu sastojaka u njima, osim ugljika, također sadrži i druge komponente, koje će u krajnji proizvod loš okus i miris. Također kemijska reakcija pomoćna komponenta, kao što je talk ili škrob, može negativno utjecati na tijelo i uzrokovati ozbiljne mamurluk, od kojih je pojava je poznato da se izravno ovisi o kvaliteti pića.

filtriranje potrebu

Stupac ugljena potrebna za pročišćavanje pića, ne samo od vidljive oblaka, ali i oni koji su sadržani u pripravku toksičnih kemijskih spojeva.

Među zajednički su:

• metil alkohol;
• Fusel ulje;
• eteri;
• aldehidi (octena, maslačna, krotonska, itd).

postoje valjane vrijednosti, koji pomaže kako bi se postigla ugljena stupac za svaku stavku. U prošlim stoljećima, najbolje ugljen smatra hrast, joha, lipa, bukva i topola, ali danas je vrlo teško ih je naći u prodaji.

Prvi filter

Postupak pročišćavanja početku votka odvija se na uobičajen sirovog ugljena. Kao što je bogato raznim smole, navedeni postupak filtriranje značajno mijenja okus napitka. Prvi stupac za ugljen čišćenje žestokih pića je bakreni cilindar od nekoliko metara u visinu. Takve dimenzije do današnjeg dana uređajima se koriste, ali na industrijskoj skali. Također je prethodno liker je držan u koloni od gotovo jedan dan, što uvelike utječe ne samo za čišćenje, ali i na sve organoleptičkih svojstava gotovog proizvoda. Osim toga, votka obogaćen prehrambene kiseline i acetaldehid koji negativno utječu na ljudsko tijelo.

Pravilan izbor filtera

Budući da molekula različitih štetnih nečistoća su različitih veličina i odaberite razreda ugljen potreban za pročišćavanje na osnovu određenih pravila.

Tako, ugljen stupac ispunjen s kosti životinja ugljenu oslobađaju samo male molekule alkohola, ostavljajući u konačnom produktu veliki broj Fusel ulja. Ugljen porijeklo pokazuje najbolje osobine filtracije, stoga se smatra idealnim za osobnu uporabu. Možete kupiti specijalizirani ugljena za čišćenje alkohol, koji je proizveden pod BAU-A i OU-A. Ovaj proizvod se proizvodi po truleži plodova drvnih vrsta ili breze.

Također, ugljen stup, napravio svojim rukama, savršeno će funkcionirati sa:

• ugljen za roštilj;
• filtri za vodu;
• ugljen vlastite izrade.

za proizvodnju stupac ugljena

Da ugljika stupce za pročišćavanje votke sa svojim rukama za proizvode visoke kvalitete finalnog proizvoda, dovoljno je da se pripremi drva za voćnog drveta ili breze. Nakon njihove potpune žeravnicu se prikupljaju u još vruće i dobro zatvoreno u vatrostalnu posudu. Nakon hlađenja, pažljivo ukloniti sve pepela ugljena za to je čak moguće da se opere. Preostali žar samljeti i prosijati kroz sito.

Aktivacija ugljena

Bilo ugljika stupci za pročišćavanje votke s rukama trebao koristiti aktivirati samo ugljik, koji osigurava potpunu sigurnost od kemijskog zagađenja. Aktivni ugljen, obradom s vrućom parom. Za vrijeme obrade je oslobođen katran i druge kemijske spojeve.

Proizvodnja stupca

Moderni uređaji za liječenje alkohola zauzimaju malo prostora i vremena. Tipično, 1 litra tekućine za čišćenje 1 sata vremena je dovoljno, pa čak i manje, što omogućuje kvalitetno bez zagađenja Tekućina ne dajući mu ni dodatni okus ili miris. Kod kuće, ugljični filtar radi pod pritiskom težine tekućine izlio u nju.

Ugljen stupac pivo, se rukama, je okomita na bakrenu cijev pola metra visine i 5,10 cm u promjeru. Moguće je koristiti cijevi od nehrđajućeg čelika. Gornji dio cijevi ostaje otvoren i pričvršćen je na donjoj mlaznici za pražnjenje, koji se pomiče tekućinu u pripremljenu posudu. Da čvrsto stupac strogo u vertikalnom položaju, ili na njegove stijenke dna nogu su vezani.

Ako ne možete koristiti metalnu cijev, stane i stakleni lijevak, koji se mogu kupiti na prodajnim mjestima stakla. U tom slučaju, glavna stvar - da koriste volumen lijevka najmanje tri litre, au donjem dijelu skupa nehrđajućeg čelika cjedilo.

filter poslovi

Prije početka filtriranja ugljena kolone s rukama ispunjen s aktivnim ugljenom do pola visine. Nakon toga kolona je napunjena s alkoholnim proizvoda, a cilindar labavo zatvoren s poklopcem. To je, kako bi se izbjeglo isparavanje alkohola, ali omogućuju strujanje zraka za gutanje alkohola. Koristite stupac više od dva sata nepoželjno jer pore ugljena zacepiti i vraćanje njihovih funkcija tek nakon najmanje 8 sati. Zato je volumen stupca je bolje ne više od dvije litre. Na jedan filter je sposoban za punjenje preskočiti oko 30 litara kvalitete proizvoda, nakon čega čišćenje postaje neučinkovit.

Zabrane i upozorenja

Dakle, kako bi ugljen kolumnu, naravno, ali što ako ne postoji metalni cilindar, bez stakla žarulja? Koristi se za proizvodnju visoko kvalitetne filter drugim materijalima, a posebno plastičnih boca, je zabranjeno. Činjenica da je alkohol ulazi u kemijsku reakciju s plastike i emitira veliku količinu štetnih tvari u konačnom proizvodu.

Koristi za stupce ugljen od respiratornih ili industrijskih filtera strogo su zabranjeni iz istih razloga.

Filtar na stupcu preporuča se samo u „tijelo” votke, jer su ostali dijelovi su puno legla ugljen i čine ga beskoristan.

Također, za stvarno kvalitetan proizvod proći kroz čišćenje zakuhati jedinice mora biti dvostruko.

spreman filteri

Ako je nemoguće za proizvodnju filter rukom ili jednostavnim nedostatak želje za pročišćavanje jakog alkohola, možete koristiti gotove instrumente. Za ovu posebne postavke su dostupne za filtraciju alkoholnih pića, ali u formi i filteri za pročišćavanje vode za piće. Oni su također odličan ugljen sakuplja štetne tvari iz tekućine i dalje ga dezinficirati.

Provedba primarnog filtriranja s aktivnim ugljenom omogućuje destilat osloboditi soka od svih postojećih štetnih nečistoća i donijeti ga bitno da značajki kvalitete votka.

Isti proizvodnja kolone ugljena ne uzeti puno vremena i truda, tako da se može realizirati bilo tko. Glavna stvar - da se pridržavaju određenih pravila, a onda će sve ispasti.

No Bilo kako bilo, ne treba zaboraviti da je prekomjerno pijenje je štetno za zdravlje.