Svinokompleks Usolye, Irkutsk regija. Poljoprivredna poduzeća

Usolsky svinja farma nalazi se u istočnom Sibiru. On je jedna od vodećih tvrtki u Irkutsk regija, proizvodi do 90% svinjskog mesa, koji se uzgaja poljoprivrednih poduzeća iz Irkutsk regiji. Stoka se počeo razvijati ovdje u sovjetske ere, da sadašnji trenutak je već postigla visoku razinu proizvodnje. Poduzeće uzgajaju zdravu svinjske populacije, pružanje redovite cijepljenje i veterinar pregleda.

Poljoprivredna poduzeća Irkutsk područja: povijest tvrtke „Usolsky svinja”

Poljoprivredna proizvodnja zadruga „Usolsky svinja” Osnovana je 1978. godine. 23. listopada u Irkutsk regija zaradio prvu liniju proizvodnje svinjskog mesa. Ova stoka poduzeća se smatra jednim od najvećih u istočnom Sibiru i na Dalekom istoku.

Za sve svoje povijesti s farme svinja bio je jedan nadzornik - Ilya Sumarokov. On je imenovan direktor tvrtke 1974. godine, kada je bilo gradnje. Za svoj plodan rad Ilja A. dobio titulu počašćeni Worker poljoprivrede Rusije, on je napravio jedan počasni građanin Irkutsk regiji i zamjenik regionalnog zakonodavne skupštine. U obitelji glave farmi svinja postoji kontinuitet tradicije. Djeca i unuci Sumarokova rade u istoj industriji.

Usolsky svinja (Irkutsk): trenutni status

Danas je biljka koja se uzgaja nekoliko pasmina svinja. U 2014. godini, stoka stada iznosila je više od 88.000 životinja. porast broja stanovnika premašio figure prethodnih godina i iznosila je 379 svinja.

Godišnje obrade i klanje podliježe oko 100 tisuća. U ovom radu, uključujući i realizaciju gotovog proizvoda, integriranog pristupa. Rabljeni način rada - projekta.

Glavni sredstva za proizvodnju čine nedjeljivu vlasništvu članova poljoprivrednih zadruga. Dobit se distribuiraju u skladu s odlukom donesenom na skupštini. Osim toga, svaki član zadruge ima jedan glas.

Primjena novih tehnologija

Tvrtka „Svinja Usolsky” stalno poboljšava, uvodi proizvodnju novih tehnologija rekonstrukcije vodova i trgovine. Stručnjaci unijeli podatke tehničku bazu farme svinja, bez prekidanja procesa proizvodnje.

U 2007. godini, naručila opremu za tekuće hranjenje svinja, opremljen s automatskim feed. Moguće je da se značajno smanjiti potrošnju hrane. Također smanjena je trošak održavanja životinje. Rekonstrukcija i ugradnja kaveza za uzgoj svinja.

Korištene su modernog dizajna izrađene u Njemačkoj. Zahvaljujući inovaciji uzgoja svinja u olovke s rešetkastom plastičnim podovima, pa je količina otpada se smanjuje.

Svinokompleks Usolsky nastoji zadržati obujam proizvodnje konačnog proizvoda, tako da posebnu pozornost na opremu trgovine na preradu mesa. Svake godine na uvođenju novih tehnologija i poboljšanje procesa koriste se dodjeljuje oko 300 milijuna rubalja. Financiranje se provodi na teret vlastitih sredstava.

Poboljšanje uzgojnog krda izvedbe

Poduzeće se uspješno posluje u uzgoju farmu za mnogo godina. Ona uzgajaju velike bijele pasmine svinja. U 2009-2010, odlučeno je da se ažurirati sastav kraljevske stada. Tvrtka „Francuska Hybrid” je kupio elitnog mladih uzgajivača poboljšati kvalitetu mesa (smanjenje natrag masti na trupu) i pokazatelje stočarske proizvodnje. Ukupno Sibir prevezeno 670 svinja. Strani partneri su dali detaljne savjete o životinjskom skrb.

Okosnica poduzeća biljka

Svi ormari su opremljeni farmi svinja ventilaciju okna. Dio sustava za pročišćavanje zraka preveden na automatskom načinu rada. Tvrtka aktivno diversifikaciju proizvodnje. Ne tako davno, radionica za proizvodnju stočne hrane bila otvorena. Tijekom posljednjih pet godina, moć svinja je na punom unutarnje sigurnosti. Sirovine za proizvodnju hrane (ječam, pšenica i grašak) su kupljeni od provjerenih dobavljača u istočnom Sibiru. Zadovoljava najviše kvalitetu izvedbe i vodi veterinarska i karantenu certifikat.

Prije tri godine, tvrtka je napravio instalaciju opreme za skladištenje žitarica. Na području izgradili novo skladište za volumen zrna stočnog od 6000 tona. Koristi se u proizvodnji modernih tehnologija isključuje mogućnost samostalno zagrijavanja zrna tijekom skladištenja.

tov radionica

Poduzeće ima nekoliko hranjenja biljke. U tom slučaju, piggeries su podijeljeni u zasebne kutije se koriste u redovitim razmacima. Raspored popuniti posadu za svinje određuje posebno dizajniran plan.

Svinja farma ima svoju klanje.

oprema

Visoko kvalificirano osoblje radi o opremi stranih proizvodnje. Na nedavnom proizvodne linije može proizvesti više od 500 klanja svinja svaki dan.

U trgovini su dva veterinara koji provjerite dokumentaciju, obavljaju preglede trupova i daje mišljenje o valjanosti mesa na provedbu. Jedan od njih je zaposlenik tvrtke, a drugi je pozvan iz državnog veterinarske službe. Prerađeno meso je odmah u poduzeću u kobasica shop. Proizvodnja je opremljena sa tri stroja za proizvodnju mesa mase. Stručnjaci promatrati sve sanitarne standarde za prehrambenu industriju i napraviti putovnicu za svaki gnječenje nadjev. Delicije su na injektoru, ova oprema ne mora stranim kolegama. Usolsky svinja farma može proizvesti gotovih proizvoda za potrošača. Kao dio kontrole proizvodnje svaki raznolikost asortimana popisu su testirani u laboratoriju u skladu s sastav i proizvodne tehnologije. U ovom dućanu proizvesti više od 100 vrsta mesnih proizvoda.

Prodajne količine i kvaliteta proizvoda

Tvrtka prodaje svakodnevno više od 50 tona gotovih proizvoda. Samo 10% spada u trgovačkim centrima, a ostatak se prodaje kroz veliku mrežu branded dućana. Regija je otvorio više od 20 prodajnih mjesta. Trgovina Usolsky svinja na raspolaganju u svim većim gradovima u regiji (Irkutsk, Usolye-sibirski, Angarsk, Shelekhov i Cheremkha).

Prije provođenja meso ohladi 12 sati. U hladnjaka održavati stalnu temperaturu od 0 do 4 stupnja. Lešine životinja su u limbu, što eliminira kontakt s podom i zidovima sobe.

Najpopularnije u regiji dobio dimljeno meso i kobasice, kao i rastuću potražnju za praktičnost hrane. Jedan od glavnih konkurentskih prednosti na tržištu je korištenje svježih ohlađenih sirovina (svinjetina se koristi, od kojih je cijena dovoljno niska) za proizvodnju proizvoda. Svaki dan u kobasice trgovina tvrtke proizvode više od 35 tona mesnih proizvoda iz hladna svinjetine. Svinjski kotleti, priprema hrane, hamburgere, razne kobasice i svježe svinjetine, cijena je prilično razumno, u gradovima Irkutsk regija praktički pukla.

Recept ne koristi soja punila, ali u nekim kobasicama dodajte govedinu. Meso krava kupljena od stanovnika u regiji, s obveznim uvjetima kupnje postane dostupan veterinarskih certifikata od strane prodavatelja. Začini za gurmanski opskrbe hranom europskih proizvođača iz Njemačke, Austrije i Švicarske. kobasice ljuska se kupiti izravno od proizvođača Moskvu i Lenjingrad i Sverdlovsk regija.

Osoblje politika farma svinja

U poljoprivrednih poduzeća su postigli visoku razinu produktivnosti zaposlenika. Po zaposleniku prehrambena industrija čini više od 20 tona mesnih prerađevina. U stanju društva, u skladu sa 2014., radi 962 ljudi. Svi zaposlenici imaju potrebno iskustvo i znanje. Prosječna dob zaposlenika je 39 godina.

Izbor stručnjaka poslodavca objasniti pristojne plaće i stabilan posao. rast plaća bio je više od 19% godišnje. Svinja Farma nudi radnicima s posebnim socijalni program održava redovite natjecanja. Fotografije krase najbolje zaposlenike poduzeća odbora čast.
Tvrtka se brine o svojim zdravstvenim profesionalcima. Radnici su na rasporedu preglede u zdravstvenim centrima i klinikama. Većina radnika trgovine nužno mora dobiti sanitarni putovnicu na zapošljavanje.

Ekonomski učinak tvrtke

Usolsky svinja, cijene proizvoda koji se ugodno ugodan, jedan je od ključnih poduzeća u Irkutsk regiji. Svake godine u proračunskim i izvanproračunskim fondovima prenosi više od 300 milijuna rubalja. U 2013. godini tvrtka je dodijelio naslov „Best obvezniku godine”. Na regionalnoj i razini okruga, porezni prihodi u poretku od 180 milijuna rubalja.

Prijetnje poduzeća

SHPK „Usolsky svinja” ne radi u izolaciji i osjećaj promjena koje se događaju u industriji. Uprava Društva redovito moraju nositi s vanjskim prijetnjama koje mogu značajno utjecati na aktivnosti zadruge.

• Zarazne bolesti svinja. Poduzeće će poduzeti sve raspoložive mjere kako bi se spriječilo trovanje stoke. No, veliki broj bolesti koje nisu razvijene metode prevencije. Na primjer, kada zaražena svinja afričke svinjske moraju u potpunosti eliminirati populacije. Za bolju zaštitu stada zahtijeva poseban državni program.
• Opći porast cijene robe i usluga. Proizvodnja svinjskog mesa i proizvodnih troškova snažno utječu promjene u troškovima resursa: rast cijena za domaće usjeve u vrijeme propasti usjeva, povećanje tarifa električne energije, povećanje troškova prijevoza (uključujući željeznicu), i drugi.

To nije jedina prijetnja svinja industriji. pristupanje Rusije WTO-u i ekonomskih sankcija imaju utjecaj na rad u prehrambenoj industriji. Stručnjaci se nadaju da će većina tih problema može se riješiti državne intervencije.