Turska jaja: koristi i štete

Jaje puretina Europljani prvi put pokušao hvala Hristoforu Kolumbu: Španjolski istraživači donijeli pticu na američkom kontinentu (jer često se nazivaju „španjolski kokoši”).

opći opis

pureća jaja težak oko 80 grama, oni su kremasto-bijele ljuske. Oni imaju ukusnu piletinu, ali to je vrlo rijetko. Ove prekrasne ptice su uglavnom uzgaja na farmi. Obično, oni se drže za meso. Postoji puno informacija o tome kako korisne puretina jaje. Proizvod je prikazan u nastavku.

Turska jaja su gotovo nemoguće naći u trgovinama. Oni su dostupni na specijaliziranim farmama. Tijekom sezone, Turska ima jaja u iznosu od ne više od 25 komada. To je zbog njihove visoke cijene i nedostupnosti.

Korištenje i distribucija u svijetu

Turska porijeklom iz Amerike. Popularno ova ptica se geografska otkrića Kolumba. Španjolska je postala prva europska zemlja u kojoj su počeli organizirati farmu za uzgoj purana.

pureća jaja koriste se u pripremi raznih jela (pečenje, salate, omlete). Jaja vrijeme kuhanja je manje od 10 minuta.

Gdje se nalazimo i kako za pohranu

Kupi jaja mogu biti uzgajivač farma, kao što je obično purani se uzgajaju za meso. Turska kas sezonski.

U Rusiji postoje poljoprivredne tvrtke, proizvodnju rasplodnih jaja turska. Uspostava takve komplekse moderne tehnologije primjenjuju na cijeli automatizaciju procesa. Inkubacija Turske jaja vrši se u skladu sa sanitarno-epidemiološke standardima i veterinarskim uvjetima. Suradnja s inkubatora i kupci koji kupuju jaja, omogućuje kontrolu kvalitete.

Ljuska ima relativno labavo strukture, tako da se različiti mirisi podložni penetracije. Kod kuće, jaja se moraju čuvati u hladnjaku, izoliranog iz proizvoda koji imaju opor miris (haringa, začine, luk, agrumi). To može biti tretirana s otopinom koja se sastoji od suncokretovo ulje, laneno ulje i parafina. Jaja također mogu biti postavljeni u slanoj otopini. Ako se nakon kuhanja ostao neiskorišten žumanjke, oni mogu biti pohranjeni u hladnjaku u posudi s hladnom vodom.

Značajke turska jaja

Energetska vrijednost svježe sirovo pureća jaja je 170 kalorija. Hranjiva vrijednost se sastoji od vode, pepela, kolesterol, proteina, ugljikohidrata. Kompleks sadrži vitamine A i skupinu B, PP. pureća jaja se sastoji od elemenata u tragovima makro- i željeza, mangana, bakra, cinka, kalcija, fosfora, natrija, kalija.

korisna svojstva

Smatra se da je turska jaje ukusniji od piletine. Međutim, činjenica da je to korisno, morate razumjeti. pureća jaja sadrže mnogo više kolesterola od piletine. Oni su na trećem mjestu na tom pokazatelju. pureća jaja su naširoko koristi za kuhanje raznih jela. A oni ne razlikuju od hrane kuhane u kokošjim jajima.

Turska ima mnogo hranjivih tvari, tijelo prijeko potrebnih mlađe, točnije djece. Stručnjaci pokazalo da proizvod ne uzrokuje alergije, jer je sigurno dati djecu. No, moramo se sjetiti da je, unatoč vrlo korisnih svojstava jaja u hrani treba konzumirati u umjerenim količinama. To bi trebao pridržavati ispravne i uravnotežene prehrane, ne prejesti. Jaja dobiveni od purana u rano ljeto, imaju više vrijednu imovinu od srušen u proljeće, jer sadrže puno proteina u sastavu. Stalno korištenje ovog proizvoda, normalizira metabolizam.

Osim toga, zbog visokog sadržaja vitamina jaja održavanju zdravog imunološkog sustava. Preporučuje se za potrošnju od strane ljudi koji su bili kršenje probavnog trakta. Pozitivno utjecati na središnji živčani sustav. Bolesnici s dijagnozom „gastritisa s visoke kiselosti” jede jaja će donijeti ekskluzivne pogodnosti. Sirova jaja normalizirati kiselina sadržaja. Oni imaju izvanredna svojstva koja obavija i imaju alkalnu okolinu.

Raširena uporaba proizvoda dobivenog u Kozmetologija. Sa svojom upotrebom različitih maski su spremni za kožu ili kosu. Jaja su vrlo korisne za zdrave ljude.

Harm i kontraindikacije

Osim korisnih svojstava purećih jaja treba koristiti s oprezom u prehrani, ako ih ima:

• problema s jetre ili bubrega;
• idiosinkrazija ulaznih dijelova - jajeta ili proteina;
• prisutnost pretilosti, korištenje prehrani za mršavljenje;
• povišeni kolesterol figure.

Turska jaja su mogući izvori salmonela. Proizvod mora biti kupljena od pouzdanih ptica, on mora imati cijelu školjku.

Korištenje puretina jaja

Oni se koriste u kuhanju kada kuhanje omlete i slastice, oni su sjeckani u salate, dodati u tijesto. Ako podijeliti ljusku i prelijte sadržaj u kipuću vodu i dobivaju u krivolovu jaja. Također, oni mogu biti pržena. Proteina pripremljenih nabujak. Nemojte koristiti jaja, ne liječi na toplinu, jer to može oštetiti želudac, zbog njihove slabe apsorpcije i začepljenja crijeva raspada proizvoda.

U kozmetičare pureća jaja koriste se za stvaranje vlaži i hranjiva maske za kosu, lica i tijela, uspješno zamijeniti uobičajene jaja.

Tipično, jaja koriste se za uzgoj. Samo pogodan za inkubaciju jaja zdravih osoba, s glatkom ljuske, žumanjak u sredini. Ocijenite kvalitet podataka moguće je pomoću rendgenskih na osvjetljavanje.

Kako kuhati turska jaja

pureća jaja koriste u kuhanju, kao i piletina. Oni se koriste za pripremu omlete, salate i slastica tijesto. Postoji niz recepata na internetu. Jaje puretina, naravno, pržene i kuhane. Kako kuhati uobičajene jaja ovog proizvoda? Sve je vrlo jednostavno.

Za pripremu turska će trebati jaja, luk, slano slanine, rajčice, sol, papar. Salo biti očišćena od viška soli i izrezati na kriške. Operite rajčice, izvadite stabljike, izrezati na kriške. Luk oguliti i izrezati na polutke.

U zdjelu tuku turska jaja, dodati soli po ukusu. Pomiješati jaja sa soli s tanjura. U tavi popržite kriške slanine na način da je prazna masti, ali kriške treba ostati mekana. Zatim dodajte luk i pržite ga dok ne omekša. Zatim stavite posudu rajčice kriške. Sav sadržaj lonca se grije se tijekom jedne minute na visoke topline, miješajući povremeno. Sipati slanine, luk i komade smjese rajčica jaja. Nakon toga zatvorite posudu s poklopcem, kuhati jaja na srednje jakoj vatri. U gotovih jela površine je gusta, malo odskočiti vrijeme pritiskom.

Na kraju tavi za uklanjanje kuhana jaja sa štednjaka. Jelo je spremno. Pospite jaja papar, vruće datoteka nakon pripreme ili kao samostalan obrok ili kao ukras.