Pileća prsa „ali pod kaput”: recepti za pećnice i tave

Piletina, sigurno je čest gost na svim našim sugrađanima stola. Ljubavnice su dobro svjesni da je ovaj proizvod je lako isušiti tijekom kuhanja, što negativno utječe na okus gotovog jela. Međutim, ako bi pileća prsa „pod kaput”, oni su zajamčena biti jako sočna i mirisna. O receptima jela i razgovarati dalje.

Pileća prsa „ali pod kaput” u pećnici

Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan. Meso se kuha na taj način, što se ispostavilo vrlo nježan, ukusne i mirisne. Ovo jelo je savršeno za ručak ili večeru, kao i za blagdanskog stola.

sastojci

Pripremite jelo Mi sljedećih proizvoda: pola kilograma piletine, par rajčica, slatki papar, nekoliko češnja češnjaka, šalicu brašna (za breading), 250 grama sira, šest žlice majoneze, dvije žličice senfa. Također je potrebno sol, papar, bilja i začina za meso - na svoj ukus. Za pečenje sastojaka mora biti biljno ulje.

instrukcija

Kao što je već spomenuto, pileća prsa „pod kaput” kuhanje nije teško. Dakle, ovo jelo može učiniti čak i novajlija ljubavnicu. Za početak, meso treba oprati i podijeliti na porcije komada oko šest centimetara debelim. Svaki od njih je potrebno dodati sol i papar i pospite začin. Zatim lagano odgurnuti filetima kuhinja čekić.

Ulijte brašno u zdjelu. Propada u slomljenom-off komada piletine. Zagrijte ulje u tavi. Pržiti grudi do zlatno smeđe. Sada za povrće. Rajčica i paprika izrezati u male kocke. Zelje sitno nasjeckajte. Mi kombiniramo ove sastojke i dodati ih u sjeckani češnjak. Sir utrljati na ribež. Polovica rezultiralo masovnim brod na povrće. Dodajte sol, senf, majoneza i promiješati. Pržena piletina proširila na predviđenim za pečenje papirom za pečenje. Gornji poklopac meso „krzno” od povrća. Zatim pospite preostalim naribanim sirom. Pileća prsa „pod kaput” u pećnici se peče za oko četvrt sata na temperaturi od 200 stupnjeva. Gotovih jela poslužit će. To ide dobro s raznim prilozima i svježe povrće, salata. Dobar tek!

Pileći file u krumpir „kaput”

Meso kuhano tako dobivene ne samo ukusan, sočan i flavorful, hrskavi, ali ima ukusan koricu. Recept pileća prsa „pod kaput” krumpira je vrlo jednostavan. To ne zahtijeva puno vremena i sudjelovati visoke vrijednosti proizvoda. Isto tako pripremiti ovo jelo, mi ćemo, za razliku od prethodnog recepta, a ne u pećnici ili na tavi.

Dakle, trebamo sastojke iz sljedećeg popisa: pol do dva kilograma pilećih prsa, kilogram krumpira, dva jaja, hrpa kopar, začina i biljno ulje.

Postupak dobivanja

Prije svega, treba odvojiti od dojke kosti, ako je to potrebno. Izrežite meso na porcije komada. Krumpir očistiti i utrljati na grubo većih. Imajte na umu da potreba za iscijediti višak soka ako je potrebno. Stavite krumpir u duboku zdjelu. Dodaj u nju jaja i sitno nasjeckani kopar. Sol, papar. Ako želite, dodajte začine po ukusu. Dobar mix. Dobivena masa se odvojen u više jednakih dijelova lukova kriške.

U tavi dobro zagrijati ulje. Zatim širiti od krumpira mase. Na vrhu dodajući grudi. Meso opet pokriti „bundu” od krumpira. Korištenje Scoopula, poravnajte rubove i daje jelu uredan oblik. Pržiti pileća prsa „ali pod kaput” treba biti na obje strane dok kuhani. Neke domaćice također preferira na kraju poslati meso u pećnici nekoliko minuta.

druge opcije

Način pripremanja jela u obzir, ima mnogo. Pileća prsa „ali pod kaput” može se učiniti ne samo koristiti pećnicu i tava, ali i, primjerice, multivarku. U tom slučaju, jelo neće biti kao mast i visoko-kaloričnu. Što se tiče sastojaka, „krzneni kaput” može se pripremiti od raznih proizvoda. Tako mnogi domaćice željeli dodati gljive na njega, razne mirisne začine, kiselo vrhnje, raznim umacima. Ukratko, nemojte se bojati eksperimentirati, a vi ćete biti u mogućnosti da stalno iznenaditi svoju obitelj i prijatelje ukusnim i originalnim jelima od piletine.