Ukusna večera: brzo i jednostavno. Brzi recepti za večeru

Kako kuhati jednostavan i ukusnu večeru? Recepti koji su ostavili previše dolgoigrayuschi ili je dosadno? Možemo vam pomoći!

Nakon napornog dana pa želim doći kući, jesti nešto ukusno, domaće i vruće, a ne u žurbi da kuha tjesteninu s kobasicama. Pod stalnim opterećenjem urbanih stanovnika je najviše održiv nažalost drugo utjelovljenje. Naravno, on je povremeno oživljena dostave hrane, ali to još uvijek nije ekvivalentna zamjena. Što one koji žele zadržati fokus i na taj način zadržati vlast? Da biste saznali kako kuhati ukusna večera brzo i jednostavno, opisujemo u nastavku.

pismenost kampanja

Glavni gubitak vremena u procesu kuhanja večere, nakon napornog dana na poslu - je nedostatak plana. Improvizacija je uvijek lijepa, ali često na njegovu kvalitetu izvedbe, nisu svi sposobni. Stoga, kako bi se „podstelit Izjava slame”, potrebno je pripremiti unaprijed. Radi se o običnom planiranju prehrane za tjedan dana unaprijed. Ne, nitko ne sile vas kroz patnju svake nedjelje kuhati hranu koja pokvaren do sredine sljedećeg tjedna - tako da još uvijek možete vratiti na tjestenine i ravioli. Mi ćemo vam pomoći svake noći stvoriti svjetlo, ukusan i brz večeru bez puno truda na Vašoj strani. Dovoljno je sjesti i napraviti popis proizvoda za kuhanje tih jela da je vaša obitelj voli. U isto vrijeme, kako bi se osigurao ukusna jela brzo i jednostavno, ta jela trebala bi biti spremna maksimalno pola sata i zahtijeva minimalnu intervenciju.

Dakle, postupak je sljedeći: sastaviti popis namirnica i popis sastojaka potrebnih za njegovu provedbu, i ići planinarenje na hranu trgovinama da prežive tjedan pohranjena bez problema. Sve pokvarljive može zgrabiti na putu kući s posla. Opće pripremni radovi na to više.

spasilac

Kako produžiti vijek trajanja proizvoda, možete koristiti sljedeće metode:

• Marinade. Prekrasan pogled praznine. Meso, perad, riba imaju veliki par dana barem to (u hladnjaku!), Bez poraza u okusu i kvaliteti.
• Freeze. Lijepe stvari. Možete vjetar isti kupus ili punjene palačinke, oni će samo prelijte umak i kuhajte dok spremni, ili samo pržiti. Također, ako obitelj voli svježe pečene kolače za večernji čaj, može biti u slobodnom trenutku napravi priječnice od tijesta i zamrznuti ih. Pa što kuhati kekse za večeru brzo, jednostavno i ukusno će biti na dohvat ruke - samo izvaditi dionice i pecite bez odmrzavanja.

Sada razmislite o mogućnosti obroka.

riba

Ovo je odličan izbor brza večera, kao priprema proizvod vrlo brzo. Naš je predložio recept se razlikuje u tome što može osigurati klase „lux” večeru bez puno truda - dovoljno unaprijed marinirati ribe. Praksa je pokazala da je za pohranu u ovom obliku samo postaje ukusna. Trebamo:

• Luk - 1 kom;.
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• . Ocat - 1 TSP;
• Tekući meda - 1 žlice. žlica;
• đumbir, ribana na finom većih - 2 žličica ;.
• file lososa, pastrve ili drugih riba odabrati - 600 grama.

Fino nasjeckajte luk. Pomiješajte sve sastojke osim glavne zgrade. Izrežite ribu u dijelovima. Sada se proširio s smjese na sve strane, staviti u posudu i prelijte ostatke marinada. Nemojte se bojati meda u sastavu - da će pružiti nezaboravan ukusna večera brzo i jednostavno.

Pokrijte posudu s tijesnim poklopcem i pohraniti u hladnjaku barem preko noći. Ako je potrebno da se dobije željeni broj komada i peći na foliju tijekom trećeg sata na 200 ° ^C

piletina

Veliki proizvod! Pogotovo fileti. To je mršav, zadovoljavajući, ne ostavlja teške želudac. Kuhati na nekoliko načina:

• pržiti odmah nakon kupnje;
• marinirati u kreme;
• marinirana u domaće majoneze.

Nije potrebno usporediti ove metode potrošnje energije - sve te brze recepte za večeru, i razdoblje njihove pripreme je 15 minuta.

U prvom slučaju, imate samo pobijediti off file i trljati svoje omiljene začine i pržiti u vrućem tava - s maslacem, ako želite svjež, ili bez, ako želite tanak struk. Bolje je dodati soli u posudu tako da meso ostane sočno.

U drugom potrebno je uzeti masti kreme najmanje 20% dodavanjem smjese omiljenih začina, senf mogu grah. Prelijte pripremljeni umak od piletine, izrezati na komade a la carte, i uzeti po potrebi, samo pržiti u tavi. 500 grama mesa potrebno je oko 300 ml vrhnja. Uz ovaj recept ćete dobiti nježan, jednostavno, brzo i ukusno večera je dovoljno dodati meso od povrća rezanje.

U trećem slučaju ne govorimo o majoneze torbe, koji se sada mogu naći u svakom supermarketu, te o svom kućnom varijacija, koja je jednostavno emulzija jajeta ulje. Pileći file suha sama po sebi, a ulje čini sočnije. Za majoneze, trebat će vam:

• Jaja - 2 kom.,
• biljno ulje - 200 ml;
• sok citrusa - 1 žlice. žlica;
• omiljeni začini - na okus.

Umutiti jaja, postepeno dodajući tome ulja. Masa je odmah zgusne. Dodajte sok i začine i dobro promiješati. Ispunite ovu masu od 500 grama file izrezati na dijelove, te za izdvajanje prema potrebi.

tijesto

Da, jadan tjestenina i dalje tvrde da su tvoja svjetlost večera. Recepti lako večera će biti nepotpuna bez njih, slažu. Ali mi smo u blagovaonici s motom „Ali zadovoljavajući!” Idemo na talijanske kuhinje, što je nemoguće bez paste. Najjednostavnija, ali ne manje ukusna od njegove varijacije - „Carbonara”:

• omiljeni oblici tjestenine - 400 grama;
• maslac - 25 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• slanine - 100 g;
• luk (idealno crveno) - 2 srednje luk;
• krema sa sadržajem masti od najmanje 20% - 400 ml;
• Parmezan (već ribani) - 100 g;
• žumanjka - 8 kom.,
• sol - na okus;
• papar - za okus.

Tjesteninu skuhajte prema uputama.

Paralelno s tim, rastopiti maslac na srednje jakoj vatri ulja. Nasjeckajte sitno luk, češnjak, slaninu, popržite do intenzivne ukusan miris. Non-stick! Inače, lako, ukusno i brzo večera ne rade, a raspoloženje zajedno s proizvodima će biti upropašten.

U zasebnu zdjelu mix do uniformnosti vrhnje, žumanjke, sir, sol i papar. Sipati masu u luk i slaninu, promiješati brzo i odmah zatvoriti.

Nastala umak dodati na već gotov tjesteninu, promiješajte i poslužite odmah.

Ako želite, slanina se može zamijeniti šunka, povrće, gljive. Naravno, to neće „Carbonara”, ali glavna stvar je da je ukusna.

juhe

Danas se može pronaći bezbroj mogućnosti za juhe laganu večeru. Recepti lako večera , a temelji se na konzervirane ribe, što nije jako velik. Nudimo Vam prekrasan, zdrav i ukusan juha:

• Svježa crvena riba - 250 grama;
• srednja krumpira - 5 kom.;
• mrkva srednja - 2 kom.
• Luk - 1; PC.
• krema sa sadržajem masti od najmanje 10% - 200 ml;
• vode ili bujon - 1,5 litara;
• sol - na okus;
• crni papar - za okus;
• bilje - na okus.

To je velika mogućnost za one koji ne znaju što kuhati za večeru, brzo, jednostavno i ukusno. I da se nosi s tim zadatkom mogu ni rookie na kuhinjskom bojnom polju.

Stavite posudu na vatru s vodom ili juhe. Fino nasjeckajte luk. Ogulite krumpir i mrkvu, izrezati u male komadiće. Riba je izrezati u male komadiće. Nakon što voda zakipi, dodajte papriku i luk i kuhajte 5 minuta. Zatim stavite krumpir u posudu s mrkvom i kuhati dok ne omekšaju. Dodajte ribu i prelijte vrhnje. Posolite i kuhajte dok sve povrće ne omekša. To može biti hranjen, polijevanje se poslužuju s nasjeckanim zelenila.

prilogom

Kako kuhati večeru brzo, ukusno, jeftino, a ne nužno posjedovati posebne kulinarske vještine. Malo treninga s pamet - i ti si na konju. U slučaju predjela savršeno, osim uobičajenih dosadan krumpira i tjestenine - kuskus. Krupa, koji je došao k nama s istoka. To čak ne moraju kuhati - ulijte kipuće vode prema paket smjerovima, malo pričekajte i napuniti svoje omiljene začine, umake ili maslac. Na istu količinu elemenata u tragovima proteina i mineralnih ovaj proizvod prelazi granicu - nećete požaliti!

salate

Ukusna večera „brzo i jednostavno” je nepotpun bez salatu. U nekim slučajevima, to može čak i potpuno zamijeniti večernji obrok - to vrijedi i za one koji slijede lik. Danas gledamo samo takve mogućnosti - niske masnoće i bogat:

• kokoš ili pureća - 300 grama;
• Mladi mrkva - 200 g;
• stabljike celera - 150 grama;
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• nemasni kiselog vrhnja ili jogurta - 150 grama.

File kuhati u kipućoj slanoj vodi 15 minuta. Izvadite, ohladite. Povrće i fileti izrezati u male komadiće. Pomiješajte jogurt (kiselo vrhnje) i umak od soje. Spojite u zdjelu sve sastojke i miješati. Mogu biti posluženi.

desert

Dugogodišnji omiljene večere nakon posla - kolač „Fondant”. Da je završio u ukusnom obroku, brzo i jednostavno se pretvara iz običnog obroka u malom obiteljskom slavlju:

• maslac - 140 g;
• gorka čokolada - 230 grama;
• brašno - 100 g;
• šećer u prahu - 50 grama;
• velikih jaja - 3 kom.,
• žumanca - 3 kom.,
• aroma po želji.

Zagrijte pećnicu na 220 ^{° C} u vodenoj kupelji otopite čokoladu i maslac dok ne postane glatko. Dodajte čokoladu mase brašno i šećer u prahu. Promiješati. Pobijediti u jaja natrag i žumanjke. Miješajte dok ne postane homogena.

Izlije u 6 jednakih silikon oblika i peći još 10 minuta. Sve. Posebno dobri i brzi recepti za večeru, koji se ne zahtijeva od domaćica objesiti oko sata na štednjaku.

pažljivo hoda s nožem duž strana obrasca, pažljivo preokrenite na tanjur. Poslužite kugle sladoleda i poslužite odmah.

Spasenje u multivarka

Prekrasan izlaz za zaposlene ljude. Pokušajte pirjani kupus s piletinom:

• kupus - 1500 g;
• pile - 500 grama;
• Luk - 1; PC.
• mrkva - 2 kom.,
• voda - 200 ml;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• sol - na okus;
• začini - na okus.

Kako bi se pripremila za brz, jednostavan za večeru multivarka, prije svega usitniti svih proizvoda: Piletina - male kockice, mrkva, luk i kupus - slamke.

Stavite meso u posudu Multivarki, prethodno podmazan uljem posljednji. Postavite na „pečenje” na trećem satu, i kuhati, miješajući povremeno. Nakon određenog vremena, dodajte luk, mrkva i rajčica.

Ponovno podesite „pečenje” za 20 minuta. Nakon 10 minuta, dodati preostale sastojke. Nakon toga, ovaj način rada „pečenje” na pola sata i otići o svom poslu dok je večera spremna.

Lagano recepti za romantičnu večeru

Čak iu otežanim svakodnevnom životu ima mjesta za romantiku. Stvarno - Hrana 4 ruke zapravo zbližava ljude. Mi ćemo vam ponuditi mogućnost večeru koja kombinira jednostavnost sitosti i istovremeno:

• pile - 500 grama;
• bijeli kruh - 4 kriške bez kore;
• Češnjak - 1 češanj;
• sir "Mozzarella" - 200 grama;
• Jaja - 2 kom.,
• brašno - 3 žlice. žlica s klizačem;
• mix omiljene povrća - 500 grama;
• omiljene osušeni bilja;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• sol - na okus;
• papar - za okus.

Zagrijte pećnicu na 200 ^° C da se dobije veliki ukusnu večeru brzo i jednostavno, cut file na a la carte komada. Usitniti u miješalici kruha, začini, sol, papar, češnjak i 100 grama sira u jedinstvenom mrvica.

Ulijte u zasebnu zdjelu brašno. Operite povrće i izrezati u male komadiće. Umutiti jaja u zasebnu zdjelu.

Kosti piletina najprije u brašno, zatim u jaja i na kraju u smjesu kruh-sir. Gotovi dijelovi proširila na pleh, položenu foliju.

Između kriške piletine stavi povrće, pospite začinima, sipati malo ulja i pospite preostalim sirom na vrhu. Pecite dok ne kuhano povrće.

To je sve spremno za laganu večeru za dvoje. Recepti za takvim slučajevima obično karakterizira jednostavnost i sposobnost da se kombiniraju s ukras glavno jelo.