Kako sušiti jabuke električni sušare? Na kojoj temperaturi suši jabuke

U berbi dođe vrijeme praznine za buduću uporabu. Mnogi ljudi vole konzervirano voće i povrće i kiseli krastavci. Vrlo ukusne voćni napici i pekmez. Vrlo popularan berbu povrća, voća i proizvodnja bobica smrzavanjem. Postoji mnogo recepata za ove pripreme. No, ne treba zaboraviti da je voće i povrće preoblikovati može se pripremiti sušenjem. Ova vrsta proizvoda za pohranu podataka ima nekoliko prednosti. Prije svega, maksimalno očuvanje vitamina i nedostatak bilo kakve konzervanse. Sušeno voće imaju dugo razdoblje skladištenja, što ne zahtijeva stvaranje posebne uvjete.

Sakupljanje sušenih jabuka

Kompot od sušenog voća - popularno piće koje se priprema u zimskim mjesecima. Glavni sastojak u njemu su jabuke. Na prvi pogled se može činiti da ih sušiti prilično teško, a ne mogu nositi sami. Nemaju čak i posebne alate, jednostavan za pripremu jabuke. Postoji nekoliko različitih načina pripreme, a najjednostavniji od njih - sušenje na suncu.

Prirodan način pripreme - najviše jednostavan i pristupačan

Sušeno voće su vrlo korisne. Kod kuće, jabuke može se sušiti na zraku. Ova metoda pomaže u očuvanju izratka hranjive tvari. Kvaliteta izratka ovisit će o ispravnosti njegovog izvršenja. Kako sušiti jabuke na suncu?

Glavni uvjet ove metode - je temperatura zraka. Naravno, ovaj događaj je planiran za razdoblje od intenzivnog sunčevog zračenja. U oblačnom ili hladnog vremena da se osuši jabuke nemoguće. Posebna priprema ploda nije potrebna. Za sušenje pogodan gusta zrela jabuka kiselo-slatke sorte. Plodovi se operu i osuše. Dalje, jezgra uklonjena i izrezati na tanke kriške. Prije razgrađuju jabučne predoblika, kontejner puna pergament papir , ili neto tkanina. Rezovi postavljeni u tavi ili drveni pladanj u jednom sloju. Oni su smješteni na suncu. Proces sušenja uključuje dnevno shake kontejnera voća. U tom slučaju, jabuka rezanje iskrivio. Razdoblje pripreme sušenog voća će trajati tri ili četiri dana.

Mješoviti način kuhanja

Voće rezanje moraju se dobro osuši. Čak i mala vlaga može uništiti sušeno voće tijekom skladištenja. Stoga, kada sunce nije dovoljno svijetla jabuka rezanje može podvyalit i dosushit u pećnici. Na kojoj temperaturi da se osuši jabuke?

Počnite konačno sušenje na četrdeset stupnjeva Celzijusa. Temperatura je podignuta na sedamdeset stupnjeva Celzija. Posljednja faza je održan na šezdeset stupnjeva Celzija. Cijeli proces će trajati oko šest sati. Spreman osušen i ohladi položi papirnate vrećice, platnene vreće ili staklene posude. Oni su vrlo dobro čuvaju i lijepa vitamina pomoći će tijekom zime.

Tehnike primjene za pripremanje sušeno voće

Prirodni način je dobar. Ali, ako je ljeto kišno, dobro sušeno voće da se vidi. U tom slučaju, dolazi do spašavanja čudo tehnike. Mnogi koriste u tu svrhu, električna pećnica ili mikrovalna pećnica. Ali, naravno, posebna oprema će biti više prikladan za izradu suhih komada. Električni sušilice za jabuke - idealno rješenje za ovaj problem. neće morati ovisiti o vremenskim prilikama i godišnjem dobu.

Princip rada

Jabuke - vrlo sočno voće. Za pripremu sušeno voće od njih treba da ispari vlaga koja se nalazi u plodu. To se može postići na način visoku temperaturu i stalni protok zraka. Za ove svrhe, kao i različitim izvedbama koje pružaju elektrosushilok izgrađenih proces isparavanja vlage. Tipično, ovaj termostat s ugrađenim ventilatorom.

Različite izvedbe kosu

Kako sušiti jabuke električni sušare, ovisit će o vrsti opreme. Jednostavna konstrukcija sastoji se od plastične folije debljine 3-5 mm. Unutarnji dio je opremljen s elementom za zagrijavanje. Paleta je namijenjen za smještaj voća rezanje, ima veličinu 20x60 cm. Kako sušiti jabuke električni sušare ovog tipa? Ova opcija je vrlo jednostavan za korištenje, ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Na palete smješteni narezane jabuke u jednom sloju. Oni uključuju opremu u utičnicu. Cijeli proces sušenja je povremeno okretanje rezanje jabuka.

Složeniji vrsta električne opreme ima izvrsne rezultate. Glavni dio je električni motor, koji inače živi na dnu. Iznad je postavljen različite količine plastičnih paleta s pločama. Cijela struktura je opremljena poklopcem na vrhu ima otvor za ispušni kanal. Električni sušilice ovog tipa kompaktan i jednostavan za rukovanje. Oni su opremljeni s različitim brojem paleta i može imati razne dodatne opreme.

Kako sušiti jabuke električni sušare ovog tipa? Motor generira struju vrućeg zraka koji ulazi instalirane ladice. treba pripremiti jabuke prije prelaska na kosu. Su dobro ispere i osuši. Jabuke izrezati na tanke ploče i stavljene u posude. Rezovi bolje obavljati kao polu-kolutove, a neposredno prije sušenja. Advance kuhani plodovi brzo oksidiraju i potamne. Voće izradak staviti na ladice u jednom sloju. Svi pripremni radovi su završeni. Možete uključiti opreme.

Kako sušiti jabuke električni sušare? temperature mogu varirati. Niska temperatura - 35 stupnjeva Celzija, prosjek - 50-55 stupnjeva Celzija, visok - 60 stupnjeva Celzija. Jabuke osuši pri prosječnoj temperaturi deset sati. Nakon završetka procesa sušenja opreme isključen. Ali ne izvadite ladicu odmah nakon upotrebe. Oni ostaju na istom mjestu za trideset minuta. Tijekom tog vremena, sušeno voće cool. Sada izvadite ladice. Sušeno voće uliti pripremljene ladice. To je najbolje ako gotovih proizvoda, dok pobudet otvorenom. Nakon toga pakiraju sušene jabuke u pripremljene papirnate vrećice ili platno vrećice za pohranu.

Utvrđivanje spremnosti sušenog voća

Kako sušiti jabuke električni sušare dok se u potpunosti kuhan? Sušeno voće smatra se da su u potpunosti spremni kada rezanje je promijenila svoju prirodnu boju i ne držati ruke. Vrijeme sušenja raznih sorti jabuka mogu biti različiti. To ovisi o sočnosti voća. Sušenje ranom i srednjem razredu će potrajati malo manje vremena nego zimi. Vrlo sočne plodove mora se sušiti u nekoliko faza. Ako na kraju procesa sušenja rezanja malo mokro, to bi trebao biti dosushit.