„Zatočenik Kavkaza” - restoran, Prospekt Mira

Dobri Gruzijski restorana u glavnom gradu Rusije nije toliko. Još manje gdje odmor postaje pun i ugodan, bez obzira kuhinje. „Zatočenik Kavkaza” - restoran, koji može pasti u ljubavi s mnogim prvog posjeta.

opće informacije

Njegov rad institucija početkom 1998. godine. Budući da se smatra jedan od kapitalnih najboljih restorana, gdje je naglasak na domaćem i tradicionalne gruzijske jela. Vlasnik i kreator ustanove je Arkadij Novikov, koji je pokušao stvoriti atmosferu u svom djetetu da se svi ovdje bio udoban i ugodan za boravak, bez obzira na dob, državljanstvo i prebivalište.

Za koga je ovo mjesto?

„Zatočenik Kavkaza” - restoran, gdje će se vrlo čvrste publike. Tu je rijetko da veliki broj mladih ljudi. No, to ne znači da restoran neki stari ili staromodno. Ne, vlada vlastitu atmosferu da mnogi vole. Glazba ne nameće i ne ometati razgovore, konobari su korisne, ali diskretno, atmosfera je mirna i ugodna. Za mlade ljude, također, bilo je zanimljivo, vrlo često provode razne radionice i druge zabavne programe: velozabegi pa čak i utrke na skuterima.

kuhinja

Iako su mnogi u kapitalnim djelima gruzijskih restorana „zatočenik na Kavkazu” izdvaja od ostalih. Sva jela se pripremaju prema tradicionalnim receptima, raznolikost domaće kuhinje je nevjerojatna. Osim toga, on se brinuo za sve: tu je i vegetarijanska izbornik, i košer, i mršav. Svatko može naći jelo po svom ukusu. Štoviše, u očekivanju blagdana kuhari razviti poseban izbornik. Na primjer, palačinke s raznim nadjevima na pokladni utorak ili obojene jaja na Uskrs. „Zatočenik Kavkaza” - restorana, od kojih je izbornik je upečatljiv i najizbirljivije nepce.

„Chip” izbornik

U ovom trenutku, „čip” ustanova je posebna ponuda „Genatsvali”. Što to znači? Sada, djeca do 6 godina mogu uživati besplatno, a djeca do 12 godina - samo pola cijene. To je jako lijepo ponuda iz ustanove. Osim toga, tijekom tjedna također vidi promociju: 20% popusta na narudžbe počinjenih u razdoblju od 12:00 do 16:00 sati. No, to se proteže samo prijedlog na stolu da se ne više od 6 ljudi mogu ostati. Lijepo je da može imati večeru s prijateljem ili kolegom, čime se štedi.

traka izbornika

Osim opsežnog izbornik, u ustanovi ne manje opsežna i bar karticu. Postoji samo nema pića ovdje! Ova velika crvena i bijela vina i alkoholnih pića (votka, rakija, viski, rakija , itd), pa čak i Calvados (jabuka rakija tradicionalni kuha poseban recept). Ovdje možete pronaći bilo piće koje će se svidjeti. Meka je, usput rečeno, također je dosta. Opsežna izbornik čaj omogućuje odabir čaj koji apelira na vas. I to nije piće vrećice čaja! To je pravi čaj koji je skuhao u teapots različitih veličina.

unutrašnjost

Ne možemo reći da je institucija pripada bilo kojem stilu. Ne, to ima svoju atmosferu, stvorena nakon slavnog istoimenog filma u režiji legendarnog Leonida Gaydaya. „Zatočenik Kavkaza” - restoran (Prospect Mira, 36, zgrada 1), koji kreira scenu u zidovima istog imena uzorak. Osmijeh na posjetitelje, a poznato je trojstvo: Vitsin Nikulina, Morgunov i Music Hall mjesta prikazana na slici kao čovjek. Takva atmosfera može se pratiti u svim unutarnjim detaljima. Vlasnik restorana iskreno vjeruje da je percepcija dobre hrane bez dobrom raspoloženju nemoguće. I u pravu je. Poniranja u atmosferu poznatih sovjetskih filmova, jednostavno nemoguće ne nasmijati ili ne prisjetiti par fraza koje će podići vaše raspoloženje i, stoga apetit.

dvorana

Restoran radi 4 dvorane (za 150 osoba). Važno je napomenuti da je svaki od njih je sadrzaj nešto neobično. Music Hall - mjesto na kojem možete slušati glazbu uživo i ples. Ona je odabrana za bankete ili proslave. Još jedna zanimljiva činjenica je da je općenito restoran je krajolik besmrtne komedije: postoji ured pratilac Saahova i vinski podrum, pa čak i pravi bijelac vrt gdje žive pilići su hodanje u toploj sezoni. Oni koji imaju malo pojma o filmu, mjesta radnici su spremni da razgovaraju o tome zašto je to mjesto tematske, a što je točno je spojen.

ljetna terasa

Uz sobe u objektu, a tu je zasebna ljetna terasa s kapacitetom do 120 osoba. „Zatočenik Kavkaza” - restoran (Moscow), mišljenja , od kojih najčešće pozitivan. Pogotovo od onih koji su na ljetnoj terasi. Ovdje doista, unutrašnjost Kavkaza vrt: pruća namještaj, penjačicama, obilje tog zelenila, žive ptice. Tu je i značajka ovog mjesta - eko-bazar. Usput, sjedi na terasi, možete naručiti nargile s bilo duhana. I još jedna stvar: restoran uprava ostavila izoliranu mjesto za pušače u vezi s stupanja na snagu zakona protiv pušenja. Možete pušiti u određenom soba za pušače, koja se nalazi u neposrednoj blizini ljetne terase, ali čvrsto zatvorenom. Nepušač posjetitelji nisam primijetio da je negdje u blizini netko upušta u dim.

Restoran Eko bazar

Jedinstvena prilika da se posjetitelji restorana - kupiti organsku hranu izravno instituciji. U tom slučaju, možete kupiti ne samo sezonsko povrće i voće, ali i razne kavkaske začina, pripreme od strane kuhara, Pitas, pa čak i keramike! Važno je napomenuti da je cijena na tržištu se ne razlikuje, ali je kvaliteta proizvoda i dalje visoka. Može se kupiti i domaće marmelade, kiseli krastavci i očuvanje. U isto vrijeme on je toliko eko-tržište uklapa u atmosferi restorana bez da je teško zamisliti instituciju.

kuhar

Također bismo trebali govoriti o ženi koja je služila kao kuhar za mnogo godina. Olga Guliyev rođen u gradu Sukhumi, koji je bio prisiljen napustiti 1993. godine. Arkadij Novikov je dugo regrutiraju ovaj talentirani ženu kao kuhar u njihovim nekoliko restorana prije nego što ga stavite na post od kuhara u „Kavkaskog zarobljenika”. Važno je napomenuti da neke recepte što je i sama razvila, oslanjajući se na najboljim tradicijama na Kavkazu. „Zatočenik Kavkaza” - restoran (gore na slici), gdje možete kušati jedinstven okus i komponente Gruzijski jela.

zaključak

Stranica je dizajnirana za one koji cijene udobnost, toplinu i gostoprimstvo. Da ne spominjem ukusnu hranu. Tu je teško vjerojatno da će se svidjeti onima koji cijene bučno odmor uz zaglušujuću glazbu. No, vlasnici fino smislom za humor, one koji vole sovjetske komedije i atmosferu na Kavkazu, tamo sigurno neće biti dosadno. Za svoje mlađe goste, vlasnik je razvio poseban program - večer s animatorima i šetnju po dvorištu s vodičem. Znatiželjni djeca ovdje će biti posebno zanimljivo, sve dok su roditelji zauzeti razgovorom i jesti. „Zatočenik Kavkaza” - restoran u kojem je moguće imati na umu značajan datum, i samo večerati u zanimljivom ambijentu. Njegova vrijedi posjetiti, ako samo da vidi kakav je on. Uvijek je bolje vidjeti jedanput od 10 puta čuti od drugih. Netko postaje stalni gost, ali netko ga je uvijek udari iz svog popisa objekata za posjetu.

institucija istog imena

„Zatočenik Kavkaza” - restoran koji je ne samo u Moskvi. Na primjer, Volgograd, također, mogu biti ponosni na takve institucije. Evo, kuhinja nije samo ograničen na domaće ili bijelac. Fokus je na europskoj i autorovi kuhinje, koji je više volio od strane posjetitelja. Možda je to razlog zašto „Zatočenik Kavkaza” - restoran (Volgograd), koji se uglavnom pozitivne kritike - toliko različit od mjesta u glavnom gradu. I unutrašnjost je jednostavan, iako u svom vlastitom interesu.

također ima isti naziv restoran u Erevanu. I to je uređena u najboljim tradicijama na Kavkazu. Restoran „Zatočenik Kavkaza” (Yerevan) koja pregledava najpozitivniji, zaslužuje pažnju ne samo stanovnika, ali i posjetitelje grada. Ovdje možete uroniti u atmosferu slike istog imena potpunije, jer sam zrak je impregniran sa tradicionalnim okusom. Kuhinja je tradicionalno bijele rase, sa svim svojim čarima. Posjetiti u Erevan, ali ne i posjetite „bijele rase zarobili” je, ako nije zločin, to je veliki propust.