Armenska salata. Armenski salata: Recepti

Armenska kuhinja je poznata u cijelom svijetu. Jela začinjena originalnim vruće začini, bilja i začina. Zahvaljujući jedinstvenom buket iz vrlo ukusne Armenski salate. Recepti njihov jednostavan, brz i original. U ovom članku naći ćete neke od najpoznatijih jela koja vole Armenije. Pripremite armenskom salate na Novu godinu , uključujući samo ukrasiti još elegantan i originalan.

Salata s maticama i Aveluk

To armenski salata ne samo korisno nego i ukusna. Da biste ga kuhati trebate proizvode:

1. Osuši aveluk - 100 g
2. Veliki luk - 1 kom.
3. Oraha (može zamijeniti lješnjaci) - 100 g
4. Biljno ulje - 1,5 vol. l.
5. Sol i papar - za okus.

Prvo aveluk ispiranje pod tekućom vodom i stavi kuhati, prethodno slanoj vodi. Zatim stavite na papirnate ručnike za vodeno staklo. U međuvremenu, nasjeckajte luk u male kocke i pržiti dok ne transparentan. Zatim dodati u istoj tavi aveluk. Nastavite pržiti sve zajedno oko 9 minuta.

Orasi treba očistiti, potopiti u hladnu vodu i ukloniti višak traku. Sada, nasjeckati i dodati u istoj tavi, gdje aveluk. Sve zajedno pržiti za još tri minute. Sve mješavina za aveluk, luk i orasima nisu spaljene. Sada stavite u zdjelu salate, super. Armenski salata Aveluk i orasima spreman. Sada je sigurno može poslužiti.

Salata „Pušenje”

To armenski jelo je kao i mnogi od savršene kombinacije proizvoda. Za pripremu će vam trebati:

1. Pileći fileti - 1 kom.
2. Gljive - 1 šalica.
3. Konzervirana ananasa - 200 grama.
4. Mali luk - 2 kom.
5. Šećer - 30 gr.
6. Ocat i majoneza po ukusu.

Za pripremu armenskog salata, prvo kuhati grudi, kockice gljive, luk - polutke. Razrijediti ocat s vodom (1: 1), dodati šećer i staviti u isti kontejner luk. Dok je marinirana, pečena gljive.

Zdjela izrezati u ohlađene dojke, gljive, ananas. Sve dobro promiješati, proširio u istom svojstvu pritisne lučicama. Sada dodajte majoneze na okus i lagano promiješati. Salata spreman za uporabu.

Povrće salata sa zrna pšenice

Bulgur - Pšenica žitarica, koja ne samo da ima korisna svojstva, ali i hranjiv, ukusna. Kuhati ga u vrećicu i dodajte biljno ulje za kašu ispostavilo mrvi. Jedan dio je potrebno oko 200 g

U krupica dodati rajčica i krastavaca 50 g, sjeckani metvice, oko 2 sata. L. (Moguće), gorke paprika - 10 g malo hrpa vlasac, Cilantro slabo, 5 g soka od limuna, sol, papar i izlije maslinovo ulje (10 g).

Armenska salata s bulgur mix blago, čine originalni i lijep dizajn. Sada možete donijeti na stol. Ovo se jelo konzumira hladno.

Klasična povrće salata u armenskom

Za pripremu ovog jela će vam trebati proizvoda:

1. Zatvori patlidžan - 1 kom.
2. Rajčice - 150 g
3. Paprike - 100 g
4. Češnjak - 2-3 kom.
5. Suncokretovo ulje - 30 g
6. Ocat - 5 g
7. Sol, papar, začinsko bilje i ostale začine - po ukusu.

Prije pripremanja salata unaprijed patlidžan ispeći, hladnom, oguliti i izrezati u male kocke. Utrljajte češnjak na malom ribež i stavite u zdjelu salate na patlidžana. Rajčica i paprika izrezati u male trake. Dodajte ih u patlidžana i češnjak.

Sada bi umak: pomiješajte ulje s octom, dodajte sitno sjeckani cilantro, sol i papar na okus. Ulijte ovu umak salata mix. Prije posluživanja, treba inzistirati barem sat vremena. Nakon toga možete spremni armenski salata služiti. Ispalo je ne samo ukusna, nego i hranjiv.

korisni savjeti

Vrlo ukusan i koristan gotovo sve armenske salate. Recepti ih vrlo jednostavna, brza, ukusna i originalna. Međutim, postoje neke tajne koje čine jela su začinjena.

U Armeniji, obvezni sastojci gotovo bilo koje jelo - bosiljak, i cilantro aveluk. Ove biljke imaju malo potražnje, ali uzalud. Doista, zahvaljujući svojim kulinarskim remek izlučivati fantastične okuse i pale apetit. Isto vrijedi i za salate.

Orasi - još jedan neizostavni dio. Teško je zamisliti bez njih armenski kuhinje salate. Oni spicing bilo koje jelo.

Mandak (povrće krizantema) ima specifičnu miris. Međutim, zahvaljujući ova biljka jela postala zanimljiva okusa. Mandak ne samo dodati u hranu, ali i ukrasiti tanjure hrane.