Dušo, ja sam pio, brkove kaplje ... ili medovina kod kuće

U Rusiji, u produkciji dvije vrste meda pića, oni razlikovali kuhanje. Med prikaz izradio je prirodni med fermentacije bez dodavanja kvasca i piva. Druga vrsta pića kuhana meda ili meda Pitney. Izrađen je od vodene otopine meda, kojemu se doda Malt (ječam ili raž) i raznim travama priopćavanje miris i okus (hmelj, pelin, gospina trava). Kuhani med odnosi na silnoalkogolnym pića.

Znanstvenici danas ne može sa sigurnošću reći je li drugačiji meda medovina ili istu stvar. Danas ćemo govoriti o toj medovina, što je čest ovih dana. To je alkoholno piće, kuhanje koja se koristi med, zašto u smislu okusa, med i pirjana tonova. Prosječna snaga napitak od 10 do 16 stupnjeva.

Početna medovina može biti od nekoliko tipova: predstavljanje (priprema fermentacijom bez vrenja meda) i kuhani (u pripremi fermentacijom meda sa sterilizacije kuhanjem). Prema uvjetima proizvodnje razlikuju kao mlada i jake medovine. Često medovina dodali hmelj (opojna Mead) ili začina (podelnaya Mead).

Mead kod kuće - suptilan i „ukusne” stvar. Prednosti ovog pića, ako se konzumira u umjerenim količinama, naravno. Načina da kuhati veliki izbor medovina, na primjer, postoji recept za domaće medovina.

„500 g meda miješati u maloj količini vode, a zatim ulijte prokuhanu vodu i kuhati za jedan sat (voda ne smije biti više od dvije šalice). Poje ohladiti i dodati malu količinu kvasca, pustiti stajati 3-4 dana. Zatim dodajte 3 žlice regia, hmelja bujon (10 g) i vapna cvijeće (15 g). Piti treba stajati 3 dana. Nastala smjesa je filtrirana, dodao da ga meda kuha i ostavi da fermentira za nekoliko dana. Na kraju napitak izlije u bačvu i staviti na hladnom mjestu za 4-5 mjeseci. " Nastala medovina će vam dati lažni duh i dobro raspoloženje, te će biti korisne za organizam.

Za brusnica medovine trebate med (1 litra), vode (2,5 litara), sok od brusnica (1 litra), kvasac i začine. „Med ometa vode, kuhana, a zatim uklonite pjenu. Bocama sa širokim vratom. Sve to se izlije posebno pripravljenu smjesu sok od brusnica, klinčić, cimet i kvasca. Stavi luta dva dana. Zatim zatvorite bocu i iznijeti na hladnom mjestu za mjesec dana. "

A tu je i vrlo jednostavan recept za tradicionalni skandinavski meda, jer je potrebno 1 kg meda i 7-8 litara vode. „Med ulije vodu i kuha dok se potpuno med za otapanje. Cool i dodati malo kvasca. Poje lutati za dva tjedna, a zatim u bocu i staviti u hladnom mjestu za razdoblje ne manje od mjesec dana. "

Mead kod kuće - zanimanje za iskusne domaćice i domaćina. Prije početka globalnog nabave, pokušati napraviti malu količinu uzorka. Nakon svih recepata pod nazivom „Mead kod kuće” u izobilju. Ovdje su neke od njih: lubenice magistralom medica braggot (engleski med), proljetni med, brusnica med Čvrsto pijani skandinavski med, svjetlo med, lipa medovina, samostan Stari ruski ili med i tako dalje.

U davna vremena, med se smatra obredno piće Slavena, ona dijeli s bogovima. U drugom svijetu, vjera naših predaka, teče rijeka meda i mlijeka, pa piti med - to je da se pridruže božansko. Ni blagdan ili ponuda nije prethodno tretirana, bez meda. Skandinavci cijenjen med kao dar Odina. Finci nazivaju meda vode života.

Ovaj mirisno slatko piće krv uveseljava i usrećuje srce. Jedno ime već slatkorječiv: medovina. Kod kuće, pripremite ga daleko bolje nego kupiti u trgovini. Poznato je da je način na koji kuhati za sebe, nisu spremni da nitko drugi. Pokušajte kuhati Miomirisni Mead se - nećete požaliti.