Gerber - noževi koje morate kupiti!

„Glavni ključ uspjeha kuha u kuhinji - oštar nož” - to je izjava jednog od najpoznatijih kuhara Geri Roudsa u Velikoj Britaniji. No, to je sporno, što je ono što neki stručnjaci u kulinarske poslovanju. Oni tvrde da je kvaliteta nožem je pod utjecajem brojnih čimbenika koje treba uzeti u obzir pri odabiru Vaše sporednu temu u kuhinji, a ne zadnji položaj potrebno umijeće kuhanja koji po nož wielded. Za početak da shvate da pravi kuhar je vjerojatno da će koštati nož u kuhinji. Pravi kuhar će biti postavljena, koji se sastoji od nekoliko vrsta noževa.

Stručnjaci savjetuju prije nego što kupiti ovu stavku odgovoriti sebi na nekoliko pitanja, a to su: zašto, što i odakle? Odgovor na prvo pitanje je svrha vašeg budućeg nožem. Da, postoji raznofunktsionalnye noževe, ako ne znate. Postoji nekoliko tipova, tako da čim se treba odlučiti svrhu kupnje. Odgovor na drugo pitanje će poslužiti kao materijal od kojeg će se proizvoditi svoju buduću kupnju. Pa, treća pitanje pita o tvrtki koja vam odgovara pri odabiru nož za sebe. Neka nam odgovoriti na sva ova pitanja i još mnogo toga zajedno!

Do danas, na tržištu prodaje za posuđe , tu je samo veliki asortiman noževa. Savjetujem vam da obratite pozornost na samo one stavke koje su izrađene od visoko ugljičnog čelika. Zašto? Odgovor na ovo pitanje je vrlo jednostavan za pravi stručnjak u ovom području. To je zbog činjenice da su oštrice ovog materijala je vrlo lako izoštravanje, i služe dugo, i zadržati duljinu vrha. No, tu je nedostatak u lopatice ovog materijala - oni će brzo popustiti. Dakle, oni su zamijenjeni lopatice izrađene od visoko ugljičnog nehrđajućeg čelika. Nedostaci ovog materijala može se pripisati samo poteškoća u brušenja. S pravom smatra jednim od najboljih Gerber noževa. I danas emitiraju noževi od keramike, koje su prednosti puno više nego nedostataka. Keramika je vrlo izdržljiv materijal (jači u obzir samo dijamant), tako da ne treba vrlo često oštrenje noža. Jedan od najboljih keramičkih noževa smatra Gerber Gator.

Razgovarajmo o tome što noževima bolje kupiti. Na početku ovog članka, rekao sam ti da ne postoji univerzalni nož, a, s druge strane, treba imati niz njih. Želim dati slogan jedne od tvrtki koja proizvodi kvalitetne noževe! «Gerber - noževima, oštri ljubav”. Da japanskom obrtnici su mogli napraviti ovu stvar. Usput, da Japan smatra lider u proizvodnji dobrih noževa od bilo kojeg materijala i Gerber-noževi nisu bili iznimka ovom pravilu. Možda je njihov budući pradjed pradjed, jer samuraji njegova povijest, tražiti najbolje čelika za svoje skate.

Usput, u Japanu i prva oštrica pojavio. Oni su korišteni za rezanje lišće duhana, što je strano moreplavtsy donio. Kupi noževa kuhinju kako najbolje japanski. Smatra najboljim noževima na svijetu japanske „honyaki”, što je vrlo teško za korištenje i ne može se izoštriti. Ali postoji legenda koja kaže da je kuhar koji je savršeno savladao „honyaki” pomoći će vam majstor u svom području, te će biti u mogućnosti svladati sve noževe. Masters, koji je producirao "honyaki" sada Gerber-made noževe. „Honyaki” izrađene ručno od majstora visoke ugljičnog čelika, tako da su njihove cijene ugriza. Drugi nakon „honyaki” danas se smatraju, naravno, Gerber-noževa. Ova tvrtka je sebi stekao popularnost upravo zbog svoje kvalitete proizvoda, tako da kupi nož bolje za ovog proizvođača.