Glicerin - što je to? Svojstva i načini korištenja tvari. Kako napraviti glicerin?

Glicerin - trovalentni alkohol. To se koristi u medicini, prehrambenoj industriji, kozmetici, pa čak i za izradu dinamit. Što svojstva glicerola? Mogu li se vratiti kući?

Što je Glicerin?

Glicerin je organska tvar, te je trihidro alkohola. Njegov kemijski oblik izgleda kao _{C3H 8} O ₃ ili HOCH ₂ -CH (OH) _-CH2-OH. Značenje glicerola izravno povezana s njegovim svojstvima. Ime mu dolazi od grčke riječi „glikozilacije” ili „slatki”, zbog slatkog okusa tvari.

Glicerin - jasan tekućina, a viskozan i apsolutno bez mirisa. To nije toksičan i nije otrovna, pa ne predstavljaju nikakvu opasnost u izravnom dodiru s kožom. U prirodnom okruženju glicerola dio životinjske masti i nalazi se u većini biljnih ulja. Maleni dio je u krvi životinja.

Prvo glicerin je otkrivena u 1783, kada je kemičar Carl Scheele radio saponifikacije masti uz pomoć vodećeg oksida. Tijekom zagrijavanja oksida s maslinovim uljem počela da se formira sapun rješenje. Nakon njegovog isparavanja formira ljepljivu slatki sirup.

nekretnine

Tvar ima visok higroskopan, odnosno sposobnost da apsorbira vlagu i zadržati ga. vrelište 290 stupnjeva Celzija. Na refluksu, glicerin djelomično razgrađuje. Na temperaturi od 362 stupnjeva mogu spontano zapaliti. U normalnim uvjetima, tvar nema hlapljive svojstva, ali isparava kada se zagrijava. Izgaranje uz oslobađanje vode i ugljik-dioksida.

Glicerin nije topljiv u masti, ugljikovodika i arene, ali savršeno topljiv u vodi i alkohola. Kad se doda u vodu do kontrakcije ili smanjenje volumena otopine, a temperatura raste. U takve smjese je točka smrzavanja vode se spušta.

S mineralnim i karboksilne kiseline tvori estere glicerola. U svojoj srži, to mast uključeni u proces metabolizma i obavljaju važne biološke funkcije u tijelu životinja. Neki od njih su, na primjer, fosfolipidi.

Ester je gliceril trinitrat. Supstanca nastaje iz kombinacije glicerola s dušičnom kiselinom. Ove uljne toksični i visoko eksplozivnih tekućina, osjetljiv na najmanji manipulacije.

Glicerol i bakar hidroksid da se dobije otopina s tamnoplavu potpunog otapanja taloga, što ukazuje da kiselim svojstva alkohola. Glicerin je sposobna otopiti aromatske alkohole, alkali, šećere, soli i druge organske i anorganske spojeve.

Metode za pripremu

Prvi u povijesti postupak za proizvodnju glicerola - što je omylivanie. Nastupao je na početku tvari kemičar Scheele. Rezultat ovog procesa je sapun otopina s glicerolom. Nakon toga, treba biti odvojeni jedan od drugoga, koji se obavlja pomoću natrijevog klorida. Zatim glicerol potrebno je zgusnuti i očisti destilacijom ili aktivnog ugljena.

Druga metoda uključuje dodavanje vode u ulju. Pri određenom pritisku i ona se zagrijavaju i miješa deset sati, a zatim ohladi. Nakon hlađenja tvar jasno podijeliti u više slojeva na dnu - glicerin vodom u gornjem - kiselinom.

Supstanca također dobiti hidrolizom ugljikohidrata, kao što je škrob, šećer od šećerne trske. A zatim formira nije čista tekućina i smjesa s različitim glikola.

Sve ove metode pomažu da se tzv hrane glicerin. To je bezopasan za ljude te se dodaje za pripremu određenih namirnica. Za razliku od njega, a tu je i tehnički glicerin. Ovaj materijal nije biljnog i životinjskog sirovine i propilena - gorivi plin s jakim učinkom narkotika.

primjena

I hrana i tehničke glicerin je naširoko koristi u našim životima. Često se koristi za proizvodnju sintetičke smole. Nitroglicerin se koristi za proizvodnju dinamita i ostalih eksploziva. U medicini, ista tvar je super za lijekove, proširuje krvne žile.

U industriji se koristi za proizvodnju papira, deterdžent. U proizvodnji električne energije i radio za vrijeme lemljenja služi kao katalizator. Glicerin se koristi za proizvodnju plastike, građevinskih boja i lakova.

U prehrambenoj industriji je registrirana kao dodatak E422. Ovaj emulgator, koja je potrebna za povećanje viskoznosti, kao i za stvaranje raznih mješavine. Supstanca je član brojnim medicinskim pripravcima koji se koriste za patrone elektronske cigarete, za proizvodnju svijeća. U biologiji glicerola potrebnog za očuvanje tkiva, organa, organizama i anatomske pripreme.

Glicerin u kozmetici

Zbog glicerin zadržava vlagu, često se koristi u raznim kozmetičkim proizvodima za njegu kože i kose. Ona je pronađena u sapunima, u hranjivim i hidratantnim kremama.

Tvar prodire u epidermis, u stanice za vodu drži. Dakle, to ne daju koži da postane previše suha i beživotna. No, ona također ima nedostataka. Činjenica da se atmosfera s vrlo suhim zrakom (manje od 65% vlage), glicerin počinje apsorbiraju vlagu iz kože, dodatno je isušivanje.

Normalno kozmetičari ne preporučujemo da ga koriste u zimskim mjesecima. Osim toga, važni omjeri. Prisutnost male količine glicerola u kremu poboljšava samo svojstva kože. Zajedno s drugim proizvodima se koristi u kućnim recepata za maske i losione. Na primjer, u kombinaciji s narančastom i vodom za čišćenje i toniranje, kosa se koristi zajedno s jaje, med, ricinusovog ulja i drugih sastojaka.

Kako napraviti glicerin?

Trebam kupiti glicerin. Može se kuhati kod kuće. To zahtijeva masti životinjskog porijekla (1.9 kg), alkalni (342 mg), vode (995 mg) i sol. Mast se može uzeti od mesa bilo koje životinje, to oslobođenje od svih vena i krvnih žila. A onda ćemo djelovati kako slijedi:

• topi komada masti preko srednje topline;
• ostavljajući ga da se ohladi na 35 stupnjeva;
• u posebnu posudu priprema alkalijskog je pražnjenje u vodi;
• lužine temperatura treba doći do 35 stupnjeva, a zatim ga lagano pažljivo ulijte u tavu s masti;
• brzo miješa sastojke vsyp sol;
• nastaviti „sol”, i miješa se dok se smjesa počne podijeliti u bistru tekućinu i mutne otopine na dnu prema gore;
• uhvatiti cijeli gornji sloj - to sapun, donji sloj - glicerol;
• filtriramo glicerola kroz sito ili gaze za uklanjanje malih čestica sapuna.

Da se uključe u pripremu same glicerola treba biti vrlo oprezan. Razrjeđivanje s vodom alkalnih se zagrije iznad 90 °. Mora raditi rukavice, naočale (para) i razrijediti lužine u posebnoj posudi.