JednostavnostKuhinja

Kako dobiti transparentan led? Kako napraviti domaći proziran led?

Banalno na prvi pogled, situacija: dođeš do prijatelja ili člana obitelji i zainteresirani su: „Trebamo prozirni led. Kako bi se kockice nisu bile oblačno i pukotine, pa čak i bez posebne miris zamrzivaču? „Čudno je da su u 99,9% slučajeva u zamjenu dobiti obrazac preporuka štap za led u zamrzivaču i pričekajte par sati, uz podrugljiv izgledaju. Da, druga strana će uvijek osjećati da ste pitali smiješan i apsurdan pitanje, odgovor koji zna čak i učenika prvog razreda. No, ostati u tom sretnom povjerenjem da će biti sve dok on nije pokušao napraviti transparentan led. Kako napraviti kockice leda, kao što je sve jasno i poznato, ali u praksi nisu svi uspjeli.

postoji problem

Svaka moderna hladnjak u standardnoj konfiguraciji sadrži ladicu za jaja i police svih veličina i odredišta, kao i mini kalup za zamrzavanje vode. Usput, inventivni kućanice ne samo ga koristiti za namjeravanu svrhu, ali Claus u svom mirisnih trava, bobica, voća i povrća kaša, koja se potom koristi za pripremu raznih jela.

Takve vještine, međutim, ne znači da je barem pola od ovih iskusnih djevojaka svjesni kako pripremiti osnovnu komponentu koktela i bezalkoholnih pića - transparentan leda. Kako bi ga kristalno čisto i lijepo, način na koji je služio u barovima, restoranima ili prikazati u televizijskim reklamama?

Normalno smrzavanja vode uvijek daje neočekivani i prilično ružan rezultat. Kocke neugledan izgled, oni sadrže inkluzije nepoznatog porijekla, više čips i pukotine, osim toga, imaju nepravilan teksturu.

od vitalne je važnosti za

Dakle, što je posao? Zašto je tako teško dobiti transparentan led kod kuće? Kako bi bilo jasno kao suza, glatka i sjajna? Odgovor na to pitanje je vrlo jednostavan: kocke onda ispasti savršeni kao da pridonosi uvjetima. Oni imaju malo, a sada ćemo reći o njima.

Prvo, sirovina iz koje želite napraviti savršeno jasan led da se previše savršen. Što to znači? To je jednostavan: voda ispod dizalice nam ne odgovara. Za tvari koje se cijevima komunalije, teško je odrediti sastav. metalik zagađivala, kemikalija i drugih blato tijekom smrzavanja ne dopušta molekule vode kristaliziraju kao što bi trebao biti, oni razbiti u početku jasnu strukturu leda.

Drugo, u tekućine često sadrže zrak, postaju mali mjehurići miješati smrznuti vodichke transparentan i glatka. Dakle zaključak je da voda mora biti čista i ne sadrže plin. Idealno sirovina može biti destilirana voda, ali korištenje u prehrani svojih liječnika snažno preporuča.

Dakle, kako bi transparentno led kod kuće? Prije svega, morate se pripremiti sirovine. U tu svrhu, prikladno očišćen u industrijskom okruženju pitke vode, ali mineralne bogate soli i minerala i jednostavna blagovaonica i negazirana. Prije nego što sipati tekućinu u obliku leda, potrebno je kuhati. Tijekom grijanja to ispariti iz zračnih mjehurića, što uvelike povećava stupanj transparentnosti i čistoće leda. Također možete koristiti vodu koja teče iz slavine, ali to mora biti čista kućanski filtera za vodu, a potom i kuhati. Za maksimalni učinak, postupak se može ponoviti dva puta, to jest, pak filtriranje kuhati vodu ponovno očistiti, a zatim ponovno dovesti do kuhati.

Ice "popoische"

Uz kvalitetu vode smo shvatili, ali ne manje važan faktor je stvoriti pravu klimu za zamrzavanje. Općenito, tema je vjerojatno da će brigu o ljubitelje bezalkoholnih pića (različite razine tvrđave). Muddy kocke u čašu gaziranog pića ili alkohol sasvim u redu za osobnu upotrebu, a zatim počastiti goste takvi napici stvarno ne želim to, pa je pitanje kako bi transparentne kockice leda, koje se odnosi na mnoge ljude.

Empirijski je primijetio da ako je led je oblačno i neprivlačan kada se zamrzava neravnomjerno. Kako bi se smanjila mogućnost promjene temperature, važno je brzo zamrznuti vodu sa stabilnim mikroklime.

Već postoje stručna mišljenja donekle razlikuju. Neki tvrde da je formirana brže led, tako da će biti lijepa, a ova voda bi trebala biti smještena u zamrzivaču održavanom na najmanju moguću vrijednost termometar. Drugi, međutim, on je savjetovao da postavite termostat Sº -1 položaj i pustite vodu da zamrzne u tim uvjetima, što je najvažnije - ne otvarati kameru kako bi se izbjegao prodor toplog zraka izvana.

Blagdan na velikoj skali

Mnogi čitatelji svibanj biti zainteresirani za pitanje kako zabavnih ustanova u stanju stvoriti veliku količinu kockica leda. Kako napraviti prozirnu led, pa je bilo dovoljno za stotine posjetitelja i gostiju? U tu svrhu, posebni strojevi - strojevi leda. Uz njihovu pomoć, možete namorozit puno vode, oni održavati optimalnu temperaturu unutar komore, koja vam omogućuje da napravite transparentno led.

No, kada se bave s takvim strojem važno je pridržavati se određenih uvjeta. Nadalje, kvaliteta vode treba odgovarati postavljenim parametrima (odsutnost nečistoća nužno) serija leda mora biti učinjeno istovremeno. To se puniti u stanice do spreman kocke ostaju u komori, će rezultirati lošim krajnji rezultat. Tekućina je najbolje koristiti na sobnoj temperaturi: u praksi, deblji od vode hladnjak zamrzne neujednačen i led postane zamućena.

hladno umjetnost

Posljednje, ali ne najmanje važno, zanimljivo pitanje - kako napraviti transparentan led kod kuće, ako je to potrebno za skulpturu? Ice kipovi i figure - sjajan spektakl. Njihovi tvorci, bez pretjerivanja, može nazvati majstora svoga zanata. Neki od njih stvoriti prekrasan remek, radi na svom radnom danu i noći u strašnim uvjetima, zahvalni gledatelji mogu uživati u zimskom bajku.

Ali ovdje je problem: gdje se mogu dobiti blokove leda takvih kolosalnih razmjera da bi se moglo smanjiti ogromne skulpture? Ponekad se to čini pomoću umjetne led, ali to je vrlo skupo, osim toga, da prazna mjesta u standardnim veličinama, koje nisu uvijek zadovoljni kipara.

Zimi najprihvatljiviji izbor će biti uporaba prirodnog leda, koje su blokovi smanjiti izravno u vodenom okolišu. To je vrlo opasna riba, jer uvijek postoji ozbiljan rizik da se pod ledom, a moraju raditi u posebnom odjećom, tako da ne smoči.

Kao što možete vidjeti, priliku da se blok svoje - kod kuće, u zamrzivaču - vrlo malo. U zimi, naravno, možete zamrznuti led u bilo kojem svojstvu, ako to dopušta temperaturu zraka, ali s nekim rezervacije.

pro preporučiti

Da biste stvorili remek leda potrebno je koristiti kruti blok jednakom gustoćom. Puder u led će se brzo raspasti i rastopiti, a to neće dati mogućnost da izrezati lijepu skulpturu.

Rad na previše tvrdi mraz nije dovoljno da samo teško, nego i opasno - led zamrzne toliko da tijekom obrade je leti jako teško i oštre komade koji se lako može povrijediti. Osim toga, ljepilo između nekoliko dijelova proizvoda s vodom neće raditi - to će zamrznuti prebrzo, a topla tekućina može prouzročiti eksploziju od ukupnog sastava naglog pada temperature.

Stvaranje vlastite led blokove možete koristiti posebne zamrzivači. Oni su uvezeni i domaće proizvodnje. Ruski zamrzivači plus mogućnost naručiti kameru na pojedinim veličinama.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.