Hrana i pića, Juhe
Kako kuhati ukusna gljiva juha s rastopljenim sirom
Mi smo svi tako koristiti za standardne juhe, kuhana u govedini ili pileća juha, ako ne u juha kocke, čini se, nešto drugo kuhati ukusna juha je nestvarno. No, to nije slučaj. Možete diverzificirati svoj izbornik, te pripremiti juhu od gljiva s rastopljeni sir. Načina da ga kuhati - puno, ali uvijek će biti vrlo ukusne i zadovoljavajući. Možda će vam trebati ovo jelo toliko da ćete ga kuhati često, i to čak može poboljšati u skladu sa svojim ukusom.
Gljiva juha sa sirom recept se ovdje predlaže zahtijeva sastojke koji se ne koriste u konvencionalnim juhe. Kako bi se ova sir i vrhnje juha od gljiva sa sirom palicama-kovrče koje će trebati:
- gljive iz 2 vrste gljiva: - 400 g shiitake i - 200 g;
- slanine - 200 g;
- krema - 200 ml (1 šalica);
- sir: vrhnje - 300g (za juhu) i krutina - 200 g (100 g potreba za juhu i 100 g za pršljenova);
- suhog bijelog vina - 100-150ml;
- pšenično brašno - 1 stol. žlica;
- suncokretovo ulje ili maslinovo - Tablica 3-4. žlice (2-3 žlice juha žlica i 1 spirala);
- lisnato tijesto bez kvasca - 500g (za pršljenova);
- voda - 1 litra;
- jaja - 1 kom (za pršljenova);
- Začini za juhu: sol, papar, češnjak sol, dodajte muškatni oraščić po želji.
Prije nego što počnete pripremati od gljiva juha sa rastopljeni sir, što trebate učiniti kovrče na njega. Tome treba odmrznuti lisnato tijesto i izrezati na 6 pravokutnika koji se proširio i tukli jaje. Na fino većoj trljati sir i posuti ih velikodušno tri pravokutnika. Preostala tri pravokutnika prekrivati gornji dio onih koji pospite sirom, a zatim ih čvrsto pritisnuti. Nadalje, svaki pravokutnik izrezati na 1 cm široke trake, od kojih je svaka spirala twist. Udio sir kovrče na pergament pečenje i koji tepihe na podmazan i staviti na 10-12 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Sada, dok suvišne zavijutke pečena ili ohladi, početi kuhati gljiva juha s rastopljeni sir. Da biste to učinili, nasjeckati slaninu i pržiti u tavi. Tvrdi i topljeni sir utrljati na grubo ribež. Gljive ispere i očistiti, izrezati na kriške. Zatim se posuda zagrijte biljno ulje u kojem malo pržene gljive do zlatno smeđe, a zatim ih pospite brašnom i malo zapasserovat. Lagano miješanje, dodajte vodu na gljive, vina i vrhnja. Mi i dalje ometati juhu polako dok se ne počne ključati. Nakon što je juha proključa, dodati izlizane sira i slanine, dok i dalje miješati. Kad je juha kuhati, kuhati još 3 minute, malo podsolite i dodati preostale začine. Gljiva juha sa rastopljeni sir spremna, ostaje samo da ga primjenjuju na stol s cvjetati. Ljepota može biti u svaki tanjur staviti malo zeleno.
Još jedna juha od gljiva sa sirom, recept koji se nudi na više jednostavna za pripremu i ima kremasti okus. Da biste ga pripremili, potrebno vam je sljedeće sastojke:
- gljive - 500g;
- krumpir - 2 komada;
- Smetankoviy sir ili krema - 200 g;
- svježi sir - 1 dio;
- - maslac 2-3 žlice;
Luk - - 1 komad;
- Dodajte začine i sol po ukusu.
Mi pripremiti juhu od gljiva sa sirom kako slijedi. Šampinjona gljive 5-7 odabir i odsiječe šešire. Svaki šešir izrezati na 4 ili 6 kriški, a ipak biti odgođena. Ostatak gljiva, uključujući i preostale nogu na „bez glava” gljive, narezane kao što želite. Krumpir i luk i narežite na tanke polukruzhochkami polukolechkami. Topljeni sir na tri na grubo većih, tvrdi - u prosjeku. Otopi se u kipuću vodu, rastopljeni sir, kuhati krumpir i luk na pola, staviti natrag sira i gljiva. Dok se sve to kuha, popržiti kriške na maslacu kape. Zatim kapa se vadi, a ulje sipa u juhu. Kad je juha skuhana, sipati u blendernuyu zdjelu, dodajte sol i začine po ukusu i pobijediti s mikseru dok ne postane glatko, pire. Spremni gljiva juha sa sirom ostaje samo sipati u čaše i ukrasite kriškama pečenih kape.
Dobar tek!
Similar articles
Trending Now