Juha s meatballs - omiljeno jelo od djetinjstva

Juha s meatballs - srdačna i flavorful jelo koje mnogi od nas znaju i ljubavi od djetinjstva. Želite li iznenaditi svoje domaćinstvo i eksperimentirati malo u kuhinji? Zatim smo vam ponuditi nekoliko varijacija juha s meatballs. Koji god opciju odabrali, u svakom slučaju, možete dobiti vrlo ukusan prvi tečaj.

Juha s mesnih i riži

Popis proizvoda:

• 300 g mljevenog mesa (goveđi, svinjski ili pileći);
• dugo pola šalice riže;
• Tri rajčice;
• 50 g panir mrvica;
• Jedna srednja glavica luka;
• neke svježe bilje.

Priprema:

1. Duboka posuda stavi van nadjev, pomiješajte s krušnim mrvicama. Dodaj kao puno soli kao što je potrebno. Temeljito miješati sastav mesa. Uzimajući u proizvodnji malih zrna, odnosno mesne okruglice.
2. Sada trebate zaliti kipuće vode preko rajčice i obavljanje Križni rezova. Nježno odvojite kožu od mesa. Za nasjeckajte rajčicu, možete koristiti mikser ili redoviti rende. Kao rezultat toga, trebao dobiti gustu rajčica.
3. Izrežite luk prstenje. Zatim uzeti volumen posude od 2 litre. U njemu ćemo kuhati rižu. Na samom početku potrebno je slanoj vodi. Kuhani mesne okruglice prije moramo staviti u lonac na pozornici pola riže. Vremenski 5 minuta. Dodajte pire od rajčice u juhu. Sve dobro izmiješati.
4. Ostaje da se baci luk prstenje i češnjak, prošlo kroz posebnu press. Pričekajte dok se juha je u potpunosti kuhan. Prije posluživanja, to bi trebalo stajati nekoliko minuta. Ulijte ga u posudu i ukrasiti sa zelje.

Sir juha s meatballs: recept

Sastojci (za 3-3,5 litre posudi):

• topljeni sir - 3 komada;
• jedan mrkva;
• 500 g svakog od mljevenog mesa;
• dva srednja luk;
• jedan jaje;
• 5-6 male krumpira;
• biljno ulje za prženje;
• začini.

Juha s meatballs i sir se priprema na sljedeći način:

1. Očisti luk i izrezati u male kocke. razvi smo na tavi i pržite na ulju. On bi trebao dobiti zlatnu boju.
2. Nadjev potrebu staviti u duboku zdjelu, dodajte sol i papar ga. U istoj posudi dodajte jaje i pola pečena luk. Temeljito miješati masu. Sada možemo nastaviti do stvaranja mesne okruglice.
3. Moramo očistiti mrkvu i naribati ga na malom ribež. Nadalje, pržene u biljnim uljima (rafiniranih).
4. U tavi ispunjena vodom, staviti ribana mrkva i pržene luk. Radujemo se kada se tekućina prokuha. Bacamo mesne okruglice. Dok oni će biti kuhani, moramo čistiti krumpir i izrezati ga na kockice. Veliki komadi ne bi trebao raditi. Nakon 5-7 minuta nakon vrenja potrebno je dodati krumpir, lovorov list i omiljene začine.
5. Proširite topljeni sir, izrezati u male kocke i staviti u juhu. To se radi kad se krumpir kuha. Samo tri minute, dodajte sjeckani povrće. Aromatična juha je spremna. Uživajte u jelu!

Pileća juha s meatballs

Za pripremu hrane će vam:

• 500 g mljevenog mesa (pilećeg);
• jedan luk;
• parsnips;
• pile 1-1,5 kg;
• krušne mrvice;
• tri srednja mrkva;
• jedan jaje;
• 3 celer;
• začini.

Praktični dio:

1. Izvadite piletinu i izrezati na nekoliko komada. Mi smo stavili ih u lonac, preliti vodom i dovesti do kuhati. Mi zapalili na minimum. Ne zaboravite da uklonite pjenu.
2. Stabljike celera i pastrnjak morati izrezati na velike komade, a zatim dodajte u lonac. Sastojci moraju biti kuhani za 2-3 sata. Oko pola sata dok se kuha dodajte nasjeckani peršin.
3. Počela proizvodnja mesnih okruglica. Mljeveno pile staviti u duboku zdjelu, dodajte krušne mrvice, češnjak pulpa, nasjeckani luk i peršin. Ne zaboravite dodati sol i papar.
4. Podijeliti jaje, lagano odvojiti bijelo od žumanjka. Mi smo stavili ih u različitim jelima. Žumanjak dodati mljeveno pile. Što se tiče proteina, onda je, također, trebat će nam. Ga pobijediti pjene, a zatim sipati u mljeveno meso. Dobivena masa je potrebno pokriti i ukloniti za 20 minuta u hladnjaku.
5. Mi izvući nadjev i početi da mesne okruglice. Jedna za drugom, staviti ih u juhu. Kuhati 20 minuta. Kao rezultat toga, trebali bismo dobiti ukusnu i hranjivu pileća juha s meatballs. Recept je gore opisano je jednostavna u izvršenju, s njim nositi čak i početnik domaćica.