Koja je uloga obavlja enzima za probavu

Smetnje zdrave hrane u kombinaciji s enzimima koji promiču probavu, oslobađa našu energiju i usmjeriti u pravom smjeru. Uravnotežena prehrana nije samo dobrotvorna utjecaj na osobe izgledu, ona je u stanju upozoriti i mnoge bolesti, uključujući i rak. Tako da tijelo u potpunosti funkcionira, treba vitamine svakodnevno, proteine, minerale, masti, ugljikohidrata, vode, kao i probavne enzime koji nastaju u tijelu kada nije dovoljno.

Probavni enzimi i njihovo djelovanje

Najvažnija uloga u kemijskoj preradi hrane pripada različitim enzima, koji se proizvode u želucu, pljuvačne žlijezde, gušterača i crijeva. Svi enzimi za probavu imaju neke zajedničke osobine. Oni se odlikuju posebnim specifičnost, naime postoji za svaki enzim za katalizu reakcije samo jedan, a djeluje samo na jednu vrstu komunikacije. Svaki od njih je aktivan u određenom pH (aktivni reakcijski medij) i djeluje u uskom rasponu temperatura 36-37 ° C - Za one izvan njihovog kritičkog djelovanja, čime je izaziva povredu procesa probave.

Enzimi su vrlo aktivni za probavu i cijepa velikim brojem organskih tvari, kao što su ugljikohidrati, proteina i masti, promiče kvalitete probavu. Zbog visoke specifičnosti učinak enzima, tu je tanka regulacija i organizacija vitalne procese stanica i cijeli organizam. Postoje tri skupine tvari:

• Lipaza - dio želučanog soka i gušterače. Ovi enzimi su neophodni za apsorpciju masti u tijelu.
• Proteaze - enzima za probavu, podržavaju cijepanje proteina i normalizaciju mikroflore probavnog trakta. Proteaze uključuju kimozina i pepsinom želuca, kimotripsin, tripsin, erepsin kilechnym sok, karboksipeptidaza gušterače.
• Amilaza - koristi se za preradu ugljikohidrata, pod njezinim utjecajem, oni su jednostavno slomljena i ući u krvotok. Do amilaza pripadaju gušterače sok laktaze, amilaza i maltaza slinu.

Također tvari koje nastaju u tijelu može poboljšati probavu proizvode koji sadrže izvorne enzima: ananas, banana, mango, proklijalo zrna raznih sorti žitarica. Neki enzimi za probavu ne samo olakšati probavu hrane, oni mogu smanjiti upalu.

probavni proces

Enzimi za probavu koji se luči gušterača, su u soku gušterače, oni su neaktivni. Duodenum je njihova aktivacija za probavu pod utjecajem žuči i enterocitima (enzimima koje proizvode crijevne sluznice stanica).

Ovisno o veličini i vrsti hrane koju jedu, gušterača je u stanju proizvesti odgovarajuću količinu enzima potrebnih za probavu. Na primjer, ako tijelo dobiva veliku količinu ugljikohidrata, vaše gušterača će sintetizirati pretežno enzim za razgradnju ugljikohidrata (amilaza), i drugih tvari manje. Ali trajno neravnoteža u formuliranja enzima može dovesti do akutnih i / ili kroničnih bolesti pankreasa.

Stoga je najvažnije pravilo da se postigne zdrav balans u formiranju probavnih enzima i kvalitetnog rada gušterače, kao i njegov dugoročni zdravstvenog stanja: tijelo treba konzumirati hranu u isto vrijeme, u dovoljnim, ali ne pretjeranim količinama, uravnotežen sadržaj ugljikohidrata, proteina i masti. Nakon što je proces sinteze enzima je vrlo složena, lako se može podijeliti u gušterače preopterećenja.