Krumpir u pećnici s mesom na francuskom: korak po korak receptu, kuhanje savjete

Krumpir u pećnici s mesom na francuskom - čak i zvukovi, tako da je apetit, što prema pravilima trebala bi doći za vrijeme obroka, postoji pravo postoji. U zraku, kao da je čuo prekrasan miris pečenog mesa i krumpira, a lice se pojavljuje blažen osmijeh.

Ali to je stihove. I ovdje je kako kuhati ukusan da se svi snovi utjelovljena u stvarnosti? To nije tako teško kao što svibanj činiti na prvi pogled: kako kažu, to će poželjeti. Korak po korak receptu i savjetima za kuhanje samo će postati izvrstan alat za stvaranje nove kulinarske remek-djelo. Nije za ništa da je glavne prednosti ovog jela ne samo okus, ali i lako, zahtijeva nikakve posebne vještine.

Klasična meso na francuskom

Meso na francuskom zove čudan jelo sira, stvarni meso i krumpir. Zanimljivo je da je u Francuskoj to ima veze s vrlo upitna, čak i neizravno, i, zapravo, nema. Ali nije to pokvariti. Krumpir u pećnici s mesom na francuskom ima mnogo varijacija, a svaka žena bira recept prema svom ukusu i ukusu svojih najmilijih.

Najjednostavniji je i dalje ukusna, i zato što se može pripremiti kao večeru, molimo obitelj i podnijeti zahtjev za blagdanskog stola.

Meso u francuskom korak po korak

1. krumpir (kilograma) je potrebno očistiti, sitno sjeckani.

2. Premažite karter i staviti ploču izrezati krumpir.

3. Tri velike žarulje također izrezati na velike kolutove i staviti na vrhu sloj krumpira. Sol i papar na okus.

4. Pola kilogram svinjskog ispere i izrezati na kocke. Preporučena veličina - dva po dva, ali se također mogu malo veći. Meso je treći sloj, koji je također s okusom soli i papra i gornjem obilno aromatiziranom majoneze.

5. Sljedeći i posljednji sloj - sir. On (trebati oko dvjesto grama) pre-utrljati na ribež.

6. Hrana se može staviti u pećnicu, da se mora zagrijati na 180 stupnjeva. Pecite dok ne bude spremno zahtijeva od 45 minuta do jednog sata. Vrijeme pečenja ovisi o veličini same peći i rezanje.

Tako kuhati meso u francuskom (svinjetina) u pećnici. Recept za klasični, ali potrebno je razmotriti druge opcije, razrjeđivanje sastojke dodatne proizvode.

Gljive i meso u francuskom

Recept s gljivama - zanimljivo priprema varijanta. Nakon gljivama - nevjerojatan proizvod s jedinstvenim okusom. Oni se pripremaju odvojeno ili u kombinaciji s drugim namirnicama, znajući kako se može transformirati jelo. Krumpir u pećnici s mesom na francuskom nije iznimka. Neki tvrde da je ovaj recept još precizniji. A bez tog ukusnog mesa s aromatičnim notama gljiva - što bi moglo biti bolje? Možda ništa.

Kako kuhati meso na francuskom? Recept sa gljivama se nudi na svoju pozornost:

1. Uzmite pola kilograma svinjetine i izrezati preko žita. Debljina komada - pol do dva osjećaja.

2. Lagano odbi komada dobivenih.

3. Osušite meso s ručnikom (tako je sočna) i pržiti nekoliko minuta na jakoj vatri. To bi trebao formirati koru.

4. Važno! Sol svinjetina je potrebno nakon pečenja, prije slanja u pećnici.

5. Mark 50 grama osuši gljiva i unutar dvadeset minuta ih potopiti u vodi. Nakon toga, odvod tekućine i sitno nasjeckati produkt.

6. Ako sušene gljive ne, možete ih zamijeniti sa 300 g svježih gljiva.

7. sir (oko 200 g) rub.

8. Tri luk izrezati na kolutiće i složite na pleh.

9. Najbolje s komadima mesa, na udaljenosti od nekoliko centimetara od drugoga.

10. Za svaki komad stavi gljiva i sipati majoneza (ne previše, tako da je okus mesa se kao zasićena je moguće).

11. Toplina pećnicu na 170 stupnjeva i stavite temperaturu mesa pecite 40 minuta. Za 10 minuta dok kuhani ček od sira: ako nisu imali vremena za ispeći, dodati toplinu do 200 stupnjeva.

ananas

Kuhati meso na francuskom u pećnici vrlo jednostavno, to je pokazao gore receptima. Ako slijedite korak po korak savjete remek jednostavno zajamčena. Druga opcija, kao razne ukusne mesa, dodajući da svojim notama slatkoću - je, naravno, ananas.

Recept je sljedeći:

1. Dvije ili tri žarulje izrezati kolutove. Kao što možete vidjeti, ovaj korak je prisutan u svakom receptu. I nije ni čudo: dobra domaćica zna da je zahvaljujući luk meso će biti sočan, nježno i flavorful.

2. 500 g svinjskog file reza. Odbi. Začinite solju i paprom.

3. 200 g tvrdog sira bilo trljanja na grubo većoj.

4. pečenje obložena folijom preporučuje te podmazan. Donji sloj - planiran luk.

5. Zatim položi svinjetine i premazani s majonezom (samo je potrebno oko dvije stotine grama, podmazani dva puta, tako da koristite negdje na pola).

6. Na posudu se uzima jedan srednji banku konzervirane ananasa. Tekućina za drenažu prije upotrebe. Voće se staviti na komadima mesa.

7. Ponovno mast preostali majoneze.

8. Gornji sloj, kao i obično, - sir.

9. Prema ovom receptu pečene 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

rajčice

Svježe rajčice - jedan dodatni sastojak, od kojih su krumpir u pećnici s mesom na francuskom samo će biti bolje (osim, naravno, među omiljene povrća).

1. Za pripremu jela će trebati 700 grama svinjskog vrata. To mora boriti kroz plastične folije, zatim dodati sol i papar. Također možete začiniti sve ostale začine po želji.

2. Meso staviti na namašćenom pečenje ili pred-pečenje jelo.

3. par žarulja sijeku se u prstene i polutke, sljedeći sloj nakon što je svinjetina.

4. Rajčice trebaju tri ili četiri komada, ovisno o veličini. Oni moraju se rezati na tanjur i top s lukom, a zatim proširila s majoneze (oko sto grama).

5. Na vrh razmazati sira (četvrtina kilogram).

6. jelo pripremljen za dvadeset i pet minuta na 180 stupnjeva. Preporučuje se da ne podnese odjednom, i neka ga zakuhati ukusan obrok za oko petnaest minuta. Meso na francuskom sa svježim rajčicama i začinskim biljem u kombinaciji s bilo kojim prilogom.

Tajne i savjete iz kuhara

Unatoč činjenici da su svi recepti obiluju točke gdje sljedeći sloj mora se širiti sa majonezom, postoji još jedna mogućnost: da zamijeni štetne umak kiselo vrhnje ili vrhnje. Jedinstven okus jela su na raspolaganju. Osim toga, to nije samo ukusna, ali i korisno.

Umak se može pripremiti ručno: treba kiselo vrhnje i sir (ili feta sir). Posljednji sastojak koji se mijesiti, miješati s prvim dodati svoje omiljene začine.

Za meso je ukusno

Dvije pogreške u kuhanju: kuhanje mesa, koje ne odmrznuti do kraja, i izrezati ga na male kriške. A onda, i drugi će neizbježno dovesti do suhoće. Panaceja protiv njega je već opisan u jednom od recepata navedenih: popržite kriške brzo u vrućem ulju, idealno ako u tijesto ili panir brašno, zatim sok će ostati unutra.

Piletina na francuskom

Svi recepti meso na francuskom među sastojcima navedeno svinjetine, osobito svinjska vrat. No, je li to potrebno? Ispada da možete kuhati ukusna piletina na francuskom.

Za jela koriste filete, koji prvo mora biti lagano pobijediti off, tako da je mekana. Ostatak recept je sličan isto jelo sa svinjetinom. Breading luk i sir obećava da će meso sočno. Zanimljivo je da je jelo ide vrlo hranjivo, preporuča se da ga ne hraniti s prilogom i salatom. Za odmor u post-sovjetskom prostoru, možda, kako-tako savjet, ali ako kuhati ukusan ručak, to je bolje nego što se može zamisliti.

Eksperimenti - naše sve!

Uvijek postoji nešto što se može dodati u izvornom receptu. Ili ukloniti nepotrebne. Na temelju klasičnog kuhanja toliko graditi! Na primjer, napraviti meso na francuskom sa sirom, gljivama, ali bez krumpira i majoneze na preporuku gore zamijenjen s kiselim umakom od vrhnja. Svatko zna što prekrasan spoj kremastog okusa i gljivama! Rajčica ne može se dodati kao jedan od slojeva, kao i svježeg povrća, koji se isporučuje gotove hrane. Dobar tek!