Kuhanje na pljeskavice u pećnici s jajima i lukom

Pite u Rusiji ljubavnica počeli peći u sedamnaestom stoljeću. Punjenje za to je postao popularan kulinarski proizvodi mogu biti vrlo različiti: meso, riba, krumpir, kupus ... Svaka obitelj ima svoje posebne recepte za ovo jelo. Često recepti prenose iz starije generacije na mlađe.

S dolaskom proljeća i pojavom zaleni kolača u pećnici s jajima i lukom dobivaju posebno ukusno! Za njihovu pripremu potrebno dizano tijesto, ili jogurt, tri ili četiri kuhana jaja, hrpa mladi luk. Prvo, pripremite nadjev za pite. Potrebno je kuhati jaja, to ohladiti i izrezati u male kocke. Zatim luk temeljito oprati, izrezati u male komadiće, trljati ruke sa soli, tako da je postao mekan i sočan. Jaje pomiješajte s lukom i naš punjenje je spreman. Mi ćemo ispeći kolače u pećnici s jajima i lukom, ali prije toga pripremiti tijesto. U našem slučaju to je kvasac buns.

Izrežite tijesto na kocke, koje će razvaljati krugove. U središte nadjev treba biti postavljen, patiti prednost i postavio na lim za pečenje. Kad se napuni, stavite ga u pećnicu, zagrijanu na dvjesto stupnjeva. Dvadeset minuta - dvadeset i pet godina potreba za pečenje. Gotovi kolači namažite maslacem i širiti na tanjuru.

Dobro što su kolači s luk, jaja, pržene u biljnom ulju. Za ove pite je dobro prilagođen za tijesto kuha na kefir. Potrebno je da se jaje, pola litre jogurta, soli, prašak za tijesto, brašna. Mijesiti tijesto. Zatim ga izrezati na komade, razvaljajte krugovima, postavljeni u sredini punjenje za pite - luk, jaje. Da bi se više sočna punjenje u nadjev možete dodati malo majoneze ili vrhnja. Kada smo formirali pljeskavice i prženi dok ne porumeni s obje strane.

Za one koji vole pečene kolače u pećnici s jajima i lukom, možete koristiti tijesta sa kiselim mlijekom. Recept za pripremu ne razlikuje se mnogo od procesa pripreme testa na kefir. Umjesto toga, uzmite kiselo mlijeko jogurt, umjesto praška za pecivo prstohvat, možete koristiti sodu i ocat. Mijesiti tijesto jaja, kiselo mlijeko, sol, soda, brašna. Oblikovati kolače. Kako bi ih više privlačan i okrenuo ružičast, možete ih četkom s tukli jaja. Nakon pečenja kolača mogu okus maslaca.

Postoji mnogo različitih načina da se kuhati pljeskavice u pećnici s jajima i lukom. Zanimljiva varijacija ovog jela lisnato tijesto. Uzmi lisnato tijesto, lagano valjati u jednom smjeru, izrezati na kvadrate. U sredini nadjev treba biti položen uredno zaschipyvaem rub može biti u obliku trokuta ili pravokutnika. Ovdje domaćica može pokazati maštu i ukrasite kolače na svoju naklonost. Zatim stavite pladanj za pečenje sa pitama u zagrijanu na sto i osamdeset stupnjeva peći za dvadeset minuta. Gotova pite stavi na tanjur.

Na ulici je ljeto, pa neka uživaju njihove kuće i pripremati kolače u pećnici s jajima i lukom. Takvi proizvodi su dobri sa mirisnim biljni čaj, bobica kompot, sok.