Palmino ulje. Štetno ili korisne?

Palmino ulje je nedavno postao popularan na našim stolovima. Ulje dobiveno od plodova palmi, na primjer sjemenke. Ima crvenkaste boje u pripravak sadrži palmitinske kiseline i karotinody. Malo ljudi zna koliko je palmino ulje je štetno ili korisno, ali mnogi su čuli za njega.

Najčešće, palmino ulje može se naći u sastavu margarina i drugih jeftinih zamjene maslaca. Zahvaljujući njemu, poboljšanu boju, miris i tekstura proizvoda, a zbog dostupnosti i dugi rok trajanja se smanjuje cijenu. Margarin vole koristiti zbog niskog sadržaja kalorija u usporedbi s maslacem, ali brojanje kalorija, trebate pogledati popis hranjivih tvari. Također, palmino ulje se također mogu naći na etiketama prehrambenih proizvoda kao što su kondenzirano mlijeko, majoneza, čips, juhe mix, grickalice, instant rezanci, itd U kafiću, često nude probati neka od jela, od kojih je preparat koristili ovaj sastojak. To pomfrit, hamburgere i druge brze hrane. Začudo, čak i čokolada, keksi i krekeri su ovo ulje. To je bogata zasićenim mastima biljnog podrijetla, kojom uvelike povećava vijek trajanja proizvoda, svojstva su održavani.

Palmino ulje se koristi, što je štetno ili korisno - i ostaje misterija, ne samo u kuhanju, ali iu svakodnevnom životu. Iz njega su izrađene svijeće, sapun, jeftine kozmetike. Kako mogu pratiti sve proizvode, bilo da je kulinarski užici ili kemikalije, imaju nisku cijenu i lako dostupni. Dobro ili loše? Pokušajte shvatiti!

Eterična ulja su prednosti:

1. Njegova bescijenje. Dokazano je da je jeftinije palmino ulje sve ostale biljke (suncokret, maslina, itd.)
2. Ona ima dugu rok trajanja, može produžiti život proizvoda, koji uključuju one je.
3. To je nezaboravan, jedinstven okus. Mnogi ljudi koji su jednom okusili krumpir ili mlijeko u ne mogu zaboraviti ukus i opet i opet pojesti. Nažalost, okus ne vrijedi ništa u tim proizvodima. U takvim „delicija”, nema vitamina i hranjivih tvari.
4. To proizlazi iz plodova biljke, ni na koji način izložen genetske modifikacije.

Plusa su očiti, ali zašto nutricionisti tvrde glasno da je crveno palmino ulje je štetno?

1. To je prevelik postotak zasićenih masti. Zbog prekomjerne uporabe povećava razinu kolesterola, koja promiče srčanih bolesti, ateroskleroze, pretilosti. Zasićene masti nalaze se u velikim količinama u kakao, čokolade, mliječnih proizvoda, mesa, jaja.
2. Ovo je najjači kancerogen. Neke zemlje su zabranile uvoz palminog ulja, dok je u Rusiji to je naširoko koristi u svim područjima života, zamjenjujući sve ostale ulja.
3. Ovaj proizvod je slabo probavlja i apsorbira u tijelu, što pridonosi lošem zdravlju i probavnih problema.

To je samo nekoliko točaka koje dokazuju štetnost palminog ulja. U stvari, to je stvarno značajna oštećenja. Ako ste još uvijek u dvojbi, palmino ulje je štetno ili korisno, odgovor je očit! Nemojte upropastiti svoje zdravlje, a ne „prevariti” na reklamne trikove. Pročitajte sastav, naljepnice proizvoda, te odabrati sigurnu hranu. Prilikom izbora, radije pravo i korisno za zdravlje ulja: kukuruz, suncokret i maslina.

Neki ljudi još uvijek naći razloga za korištenje ovog proizvoda kod kuće, pozivajući se na svojim ljekovitim svojstvima. Na primjer, Olein, koji je dio ulja je stvarno dobar za vaše zdravlje, ali njen sadržaj je toliko mala da je pitanje - Palmino ulje je štetno ili korisno, odgovor je jednoglasno: „loše!”.