Pholiota zlatno - kraljevski gljive

Royal gljive - zajednički naziv Pholiota zlatna, gljiva obitelj Strofarivaevye. Potonji su i drugi predstavnici kraljevstva prirode. To med pečurka ljeto, lažna i broj gljivica. Pholiota zlatna raste na debla listopadne biljke, radije vrbe i johe, rijetko na breze panjevima. Međutim, ponekad se može naći na žive i mrtve drvo četinjača pasmina u močvarnim područjima. Znanost zna oko 150 različitih vrsta gljiva, samo oko tri tuceta proširiti i na šumskim područjima središnje Rusije. U Japanu, neke vrste se uzgajaju Pholiota, raste na posebnim plantažama za prodaju.

opis

Royal gljive (Pholiota Zlatne) kao konvencionalni, Semeyko podmiriti, male grupe. U izgledu, ova gljiva se značajno razlikuje od ostalih kolega. Kapa dosegne svoju pravu veličinu, kralju, raste do 20 centimetara u promjeru. Royal gljive, fotografija koja je predstavljena u članku, izgleda jako slatko i neobično.

To obložene kapu zlato malo tamnije skalama boja (otuda i naziv gljiva) i nalikuju bodljikav kuglice, koje se održavaju na tanki (u odnosu na njihovu veličinu) stabljike promjera 1-2 cm, izvlačenje na vrijeme do 15 centimetara u duljinu. Kao što je „starenje” Pholiota kapu blijeda, prljanja neugodne nijanse, a baza, naprotiv, okreće od svijetlo žute do smeđe boje. Royal gljive - gljive, fotografije koje su često se koristi za ilustraciju, zbog neobičnog izgleda.

razdoblje plodnih

Prvi zlatni hat mladi Pholiota pojaviti u listopadnim šumama sredinom srpnja i oduševiti gljiva do sredine listopada. Usput, s obzirom na rane pojave kraljevske gljive često miješa s lažnim, koje rastu u šumama oko isto doba godine. Vrh plodnih Pholiota pojavljuje na početku i sredinom jeseni, i nastavlja do prvog mraza.

Koristite u kuhanju

Royal gljive iz uvjetno lažna. U pripravi je potrebno, prethodno kuhana 20 minuta. Ove gljive se koriste u glavnih jela i salata. Dobar ukus Pholiota odlično u kombinaciji s prženim krumpirom i lukom. Oni su jednako dobro u pripremi praznine za zimu. Okus koji ima kraljevske gljive sakupljene u crnogoričnim šumama, razlikuje se od okus gljiva iz mliječnih - oni su gorki malo okus. Zato što su najbolje koristiti samo za soljenje i kiseljenje. Osim toga, Zlatni Pholiota pogodno za zasushivaniya i smrzavanja.

sastav hrane

Kraljevski gljive su izvor tiamina i riboflavina, vitamina PP, C i E. Osim toga, u gljive sadrže kao korisni ljudskog tijela, kao što su mikroelementi, fosfor, kalcij i magnezij, natrij i kalij željeza. Pripravak uključuje zlata Pholiota beks 2,2 g, 1,2 g masti 0,5 g ugljikohidrata. Kalorija gljiva - 22 kcal po 100 g produkta.