Pirjana šljive za zimu. Recept za zdrav i ukusan napitak

Svi znaju da šljive - poslastica korisna i vrlo ukusne. Ona pomaže crijeva rade bolje, obogaćen vitaminima i mineralima, pomaže u borbi protiv zatvor i visokog krvnog tlaka. Šljive nosi s anemijom, nedostatak vitamina, poboljšava funkcije mozga i smanjuje umor. Sušeno voće su uključeni u prehrambenim tablicama za pacijente, pripremite ih u vrtićima i školama, domovima zdravlja i školskim kampovima. No, možete kod kuće kako kuhati ukusna pirjano šljive za zimu. Recept mogu biti različiti, ali okus će uvijek izvrstan.

Pripremite staklenke i poklopce

Pravilna priprema ambalaže za pletiva u zimi - važan i ključna točka koja se ne smije propustiti, ne ljubavnicu. Prvo, limenke kompot treba dobro oprati. Najčešće je to učinjeno pomoću uobičajene soda za pečenje, koji čisti dobro i ubija klice. Drugo, banke zahtijevaju sterilizaciju. Neke domaćice ih jednostavno ugasiti s kipućom vodom, a drugi drži par minuta nad parom iz vodene kupelji.

Bitna stvar. nakon obrade banke moraju osušiti. Da biste to učinili, da je pripremljena površina su stavili u grlo. Kako zatvoriti kompot od suhih šljiva bez ispravno pripremljenih poklopcima? Ništa. Banke će eksplodirati u nekoliko dana, to zna svaki iskusan domaćica. okretati poklopac također se moraju sterilizirati. Može spustiti za pokrivanje svake minute u kipuću vodu, možete ih ispuniti s kipućom vodom i ostavite u zdjeli za nekoliko minuta. Netko kao udoban.

priprema voća

Prije kuhanja kompot, kao i prije upotrebe obavezno oprati šljive. Čak i ako mislite da je plod je čisto, još uvijek ga stavite u posudu s hladnom vodom, potopiti 15-20 minuta ili samo oprati nekoliko puta. Suhe šljive mogu biti s kostima i bez njih. Evo, sve što je rekao, za amatera. Ako koristite ne samo tekućinu, ali i voća, a zatim se koštice šljive. Ako samo važna tekućina kompot, možete kupiti suhe šljive s jamama.

Opcija za kuhanje

Postoje dvije glavne vrste kuhanja compotes: kuhanje i punjenje. Kako kuhati pirjana šljive za zimu pravilno, ako to učiniti po prvi put? Poteškoće ovdje. Glavna stvar je razumjeti slijed manipulacije. Neka nas ispitati prvi recept.

Za pripravu potrebi: 400-500 g suhe šljive, jedna čaša šećera i jedne litre vode. Voda se mora uzeti čista, filtrira. Dakle, kompot će se čuvati duže, i pokriti ne „skinu”.

Prvo moramo kuhati sirup šećera. Pirjana šljive za zimu, recept koji uključuje dodatak šećera, jedan je od najpopularnijih. Pleh sa vodom staviti na vatru, dovesti do pojave mjehurića (početna točka vrenja) i odmah dodajte šećer. Kuhanje sirup dok dok se cijela bulk slatko sastojak se otopi u vodi.

Nakon vrenja sirup od požara smanjena. Šljive postupno dodati da nije bilo vruće prskanje vode. Kompot kuhajte 15-25 minuta, gotov proizvod izlije u pripremljene sterilne staklenke, zamotana ključ i okrenite naopako. Zamotajte banaka sa šljive, kako se obično radi s twist krastavaca ili rajčice, to nije potrebno.

opcija Ispunjen

Ovaj recept potrebno malo vremena duže nego prvi, ali kako kažu iskusni kućanice, to je vrijedno toga. lije metoda omogućuje omekšati sušeno voće, ali ne bi ih mlohav.

Dakle, za pripremu je potrebno: funta šljive, 250 grama šećera i pola litre vode. Pripremljeni šljive treba proširiti u smislu banaka. Za ovaj recept će biti spreman pirjana šljive za zimu bez sterilizacije. Sušeno voće su ispunjeni kipuće vode i odstoji pet minuta. Zatim se voda pomoću posebnog curi poklopac stapa i sirup pripremljen od njega.

Kada kuhana sirup, odlije, osuši plina. Pirjana šljive za zimski recept je tako jednostavan i brz, vole kućanice. Mi zamotana banke, staviti ih u usta i čekati potpunu hlađenje. Zatim kuhani kompot može ukloniti za pohranu.

Sa ili bez šećera?

Mnoge domaćice ne vole kuhati previše slatko kompot. No, stručnjaci kažu da je pirjana šljive šećer će se pohraniti mnogo manje slatkog kolegu. Ako mislite da je to previše stalnu, uvijek je moguće da se razrijediti s vodom. No, to je učinjeno tek nakon otkrića banaka. Postupak za pripravu šećera se doda strogi recept.

nekoliko tajni

Ako se odlučite za liječenje svoje obitelji tako blagotvorno piće kao pirjanih suhih šljiva za zimu, recept treba izabrati onaj koji daje točan opis sastojaka. Staklo ili tava mogu biti različitih veličina svaka obitelj. Bolje je da se recept, koji pokazuje točno grama i litara.

Kada kupiti orezati kompot zapamtiti da sa sjemenkama sušeno voće puno teže. Važno je, još jednom, pogledati u receptu prije stjecanja glavni sastojak.

Nema začinsko i ljekovito bilje u kompot pri kuhanju, ne dodati. Ako želite dodati po ukusu šljive aromu metvice, stavi ga nakon otvaranja limenku.

Nemojte biti lijeni sterilizirane staklenke i poklopce. Čiste i temeljito sterilizirane staklenke - jamstvo da kompot će ostati više od jedne zime u podrumu.

Stvarno ukusna ispirjanjene šljive dobi 3-4 mjeseci. Odmah se ne preporuča za otvaranje banke nakon kuhanja. Dajte piti pivo i biti ispunjen mirisima i okusima.