Restoran „stancije Blek Tay”: egzotične tajlandske u bijelom kamenu.

„Stancije Blek Tay” - restoran (Moskva), koji se nalazi u Grand Putinkovsky Lane postao ozbiljan konkurent za susjednim školama i treći zajednički projekt Ginza i Alexander Rappoport. Osnovna ideja bila je stvoriti ugodno mjesto, radi do kasno u noć, bez kulinarske flert.

Ime restorana „stancije Blek Tay” je zbog igre riječi, koji je povezan sa strogim večernjoj haljini i tajanstvenim Tajlandu. Prvo ugostitelj Aleksandar Rappoprot htio zaustaviti na opciju «tajlandski Wan”, ali on je izabrao da Crna tajlandski.

unutrašnjost

Svaki detalj u ustanovi govori o kulturi azijskih naroda, njihovih tradicija, međutim, sve je izražena na suvremen način. Egzotični interijera, zanimljivosti ističe crni institucija i uvoze iz Tajlanda artefakata - ukrašen nacionalnim ukrasima vrčevi izrezbarenim stupaca, nalik obrnuti hinduistički hram tim za slona, stolicu, vagon, koji sada igra ulogu stolicu, i, naravno, simbol Amazing Thailand - prekrasna orhideja.

U sredini sobe je bar optočen s kovanicama privući sreću. Strop je također nije prazna: ona je ukrašena s Uzbekistanski nacionalnim ukras. Zašto Uzbekistanski? Po mišljenju, dizajn je dizajn od preostalih objekata iz starog „Kilima” uspješno su ušli u unutrašnjost slike, tako da ne morate mijenjati.

Restoran "stancije Blek Tay": Izbornik

Obilježje tajlandske kuhinje je kombinacija 4 komponente: duhovit, slatko, kiselo i duhovit. A pravi užitak se može doživjeti u slučaju u kojem se nalaze četiri okusa u jedno jelo. Pravi neuspjeh može postati kuhar nesposobnost da se to postigne rezultat.

Usput, u potpunosti doživjeti sklad jela koja se dostavljaju institucije pomoći će Tajlandski etiketa: s priborom za jelo bit će prikazani samo žlicu i vilicu, a ne pokušati tražiti nožem.

Svaka nacionalna kuhinja temelji se na nekim jelima, grickalice, itd Za .. tajlandske kuhinje koja je postala temelj - riblji umak. Restoran „stancije Blek Tay”, to će biti poslužen na klasičan salata od zelene papaje i liči cijenu 220 rubalja ili ceviche, pripremljen od lososa u limete marinada i ukrašen kriškama avokada i papaje (630 rubalja).

Posebna ljubav i popularnost među posjetiteljima dobio hobotnice podkopchonny nekoliko sati u dim zelenog čaja (trošak - 680 rubalja).

Juhe na izborniku traje oko 5 pozicija. Tradicionalna Tom Yum pozvani da isprobaju u dvije varijante: prva se priprema sa škampima i piletinom, a drugi se temelji na kokosovo mlijeko.

način opskrbe

Svaki nalog jela poslužuju u zdjelu mat crnoj boji. Svako jelo obilno začiniti cilantro i čilija ukrašen tankim prstenovima. Unatoč elegantnoj unutrašnjosti i na činjenicu da se većina proizvoda isporučio preko zračnog prijevoza izravno iz Tajlanda, cijena u restoranu „stancije Blek Tay” pronašao razumno.

Deserti i bar

Bilo Slastičarnica „stancije Blek Tay” daje egzotičan izgled i okus, ali to ne oduzimaju im privlačna za ruske publike. Popularnost među slatkim izbornika jela zaslužio pistacija Parfe i karamel i čokoladni mus, ukrašenu ploške jagoda i Durian.

Što se tiče zabave i pića, odgovornost je pala na ramena Ginza projekta. Popis bar uključuje nevjerojatnu količinu koktela na bazi ruma, votka, džin i viski. Ne bez uporabe potpisa koktela.

Budite sigurni da isprobate mirisne „stancije Blek Tay” pekmez suhe šljive, džin i kumvata ljubičasta pjene izrađene pomoću molekularnih tehnika. Jednako impresivno koktel će „noć vještica”, izrađene od bundeve sok i gin. Ugodno iznenađeni ne samo okusom već i način opskrbe: umjesto uobičajenih čaše, piće ulije u svijetlo narančaste bundeve.

Jednom riječju, „stancije Blek Tay” restoran (Moskva), iznenađujuće nije samo ukusna hrana, ali i originalne trake izbornika.

posjetitelji mišljenje

Istočna kuhinja - to je emocionalna ispad i nevjerojatno kombinacija svijetlih okusa. Što se tiče tajlandske kuhinje, onda za Europljane je neutralna, ali ako ga kuhati ispravno i biti u mogućnosti otkriti okus svakog sastojka na kraju će ispasti izvanredan jelo. Možemo postići taj učinak, restoran „stancije Blek Tay”? Recenzije izbornika govore laskavo. Posjetitelji oznaka i jedinstven okus jela, a originalni način isporuke.

Puno ljudi su oduševljeni hobotnice, a, prema njihovom mišljenju, tako majstorski kuhati ovaj riblji može biti samo u restoranu „stancije Blek Tay”.

Neki posjetitelji su nezadovoljni jelo pod nazivom „Pad-tajlandski”. Prema recenzija institucijama, rezanci okus kao normalna brze hrane, jelo nedostaje izvorni oštrinu.

Isto tako, ljudi slave ljepotu i bogatstvo interijera, brzina i profesionalnost osoblja. I muška polovica posjetitelja cijenio dobar izgled i restoran šarmantan osmijeh osoblja.