Terina graha - najukusniji sendviča

U naše vrijeme, postao je posebno popularan Pašteta od povrća i gljiva, kao što mnogi sada pokušavaju da jedu zdravu hranu i radije vegetarijanske kuhinje.

Pate - vrlo blagi mljeveno meso, povrće, riba ili gljive, koja se priprema na poseban način. Da bi to savršeni krumpir, patlidžan, gljive, grah i kupus. Pripremite se takve paste mogu biti različiti: Kuhati povrće dok ne omekša, da ih trljati kroz sito ili koristiti stroju za meso, staviti u kalup i ostavi da se stvrdne ili samo ispeći u pećnici.

Oni se obično koristi za sendviče, kao punjenje za tartlets ili kao samostalan obrok. Pašteta od povrća su ukusni, a vruća hrana može biti kao prilog uz glavno jelo. Poslužite ih preporučeno s vrhnjem, rajčice ili umakom od vrhnja. Ako kuhani pašteta namijenjen za stolom za odmor, pokušajte ga ukrasite s kriškama limuna, zrna nara, grožđa, ili pospite začinskim biljem. Pokušajte predložena recepti zalijepiti i proširiti im svoj dnevni meni.

foie grah

Trebamo sljedeće sastojke: jednu šalicu graha, šalicu oraha, luk, dvije žlice 9% octa, 50 grama maslaca, hrpa svježeg peršina, biljno ulje, začini, sol.

Priprema tijesto od graha. U večernjim satima sipati grah sa vodom i ostaviti preko noći. Sljedećeg dana, mi ga kuhati u blago slanoj vodi, te melje u mljevenje mesa. Ne raskuhati jako grah, inače grah pašteta dobiti prosušen.

Orasi pržiti u tavi bez ulja, luk, a također očistiti zemlju kroz mljevenje mesa. Posipati zrna mase začina, sol, dodavanje maslac i sitno sjeckani zelene boje. Pate izrađena od graha pažljivo mijesiti, raširili u kalup i hladi u hladnjaku.

leća Pate

Sastojci: leća staklo (zeleni), polstakana orasi (pročišćeni), pet komada suhe šljive, srednje luk, češnjak zubochka tri, tri žlice biljnog ulja, soli.

Ponoviti leća, isprati pod tekućom vodom i kuhati. Grlo za povrće tavu ulja i širiti ga luk prstenje. Fry preko vrlo niske topline. Minutu kasnije, dodajte šljive i cijeli češnjak klinčić. Nakon što je luk lagano pržiti, isključite vatru.

U mikseru polaganje oraha, pažljivo samljeti, dodati zazharku, soli na okus i ponovo samljeti. Zatim nokautirati gotovih leće i opet zemlju na glatke konzistencije. Ako se tijesto će biti previše suha, dodajte više biljno ulje.
Ako se leća kuhati ne završiti isparavanje vode, ulje namaza, ne moraju biti potrebno uopće. Pate proširila na kruh i služiti kao predjelo.

Pate od gljiva

Trebat će nam ove sastojke: funta bilo kuhanih gljiva, žlica prosijanog brašna, dva jaja, četiri češnja češnjaka, crni papar, tri žlice rastopljenog maslaca, nekoliko žlice majoneze, žličica soli, i bilo svježe bilje.

Kuhana gljive sitno samljeti u stroju za meso. Češnja češnjaka i svježeg bilja sjeckaju i povezivanje s gljivama. Jaja, pobijediti dobro i sipati u gljivama. To također dodati brašno, papar, sol i miješajte sve. I uzmi posudu, rastopiti u njemu rastopljeni maslac, širenje mljeveno gljiva i pržena za oko pet minuta na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući drvenom lopaticom. Sada, širiti nadjev u zdjelu, dodajte majoneze ili kiselo vrhnje i dobro izmiješati opet. Ovo tijesto je pogodno za sendviče za doručak.

Uživajte u jelu!