Topola blewits (Sandpiper gljiva)

Topola blewits - gljiva, koji se popularno naziva se još Sandpiper, Topolnik ili podtopolnikom. To macromycetes jestivo (treća kategorija), ali vrlo rijetko. Topola blewits - gljiva, u ime kojih se jasno ogleda gdje bi trebao biti prikupljeni. Obično raste velike nakupine. To macromycetes među ljubiteljima „mirnom lova” ima dovoljno obožavatelja.

opis

Blewits topola - gljiva šešir koji ima promjer od 15 cm, s vlaknastom ili vlaknastom-ljuskave ruba. Mladi macromycetes ima polukružni oblik. Tada to postaje konveksna-bespomoćan, a onda puknut i upale. Poklopac može biti podtopolnika tamno smeđa sa crvenkasto primjesa sivkaste ili žućkasto smeđe. Meso mu debeli, bijeli i mesnati. Ispod kože je sivo-smeđa. Otpisan i kriške meso poprima smeđu nijansu. Ima okus gorak, miris svježeg brašna. Opsežna i česte makromitsetov ploča može biti čvrsto pričvršćena za nogu ili besplatno. Mladi primjerci su bjelkaste uz blagi blijedo ružičaste nijanse, stari - smeđa sa zahrđalim mjesta. Sporovi podtopolnika kuglasti ili ovalni. Njihova bijeli prah. Noga gljiva u gustoj suhom vlaknasta, cilindrični, zadebljanog dna, malo spljošteni, krutine u, žućkasto-smeđe boje. To dosegne promjer 4 cm i dužine 8 cm. Pritisak tla na njemu se pojavljuju smeđe mrlje.

stanište

Mnogi „tihi lovci” pitate gdje prikupiti ove gljive. Topola blewits je najčešće u listopadnim biljkama, uz prisustvo topola. Obično, ove gljive su dobro prekriveni slojem palim lišćem. Zbog toga, oni poštuje smeće i pijeska. Mnogi berače gljiva vic da to blewits morate loviti s lopatom umjesto noža. Podtopolniki uvijek rastu vrlo velike nakupine. Macromycetes podaci mogu se naći na cestu iu parkovima (jedan mora imati topole). U sušnim godinama, oni trebaju gledati u nizinama i duž obala akumulacije. Ove gljive su uobičajene u svim područjima u kojima postoji topola: istočne i zapadne Europe, na jugu i srednjem prugom Rusije, Sibir, Ural, na Dalekom istoku. Topola blewits počinje donositi plodove u kolovozu. U sjevernijim krajevima vodiča je početak list pada. Sezona obično završava početkom studenog.

dubl

Topola blewits - gljiva koja u ranoj dobi je sličan blewits zagušen. Potonji je uvjetno jestiva macromycetes, pa pomiješati nije strašna. Međutim, postoji još jedan dupli - otrovan Tiger blewits. Kretanje zbirka je potrebno da podtopolnik, za razliku od posljednjeg, raste velika zajednica i uvijek je u blizini topola.

kulinarske osobine

Topola blewits - vrlo ukusna gljiva ukiseljene i slana, ali to se može pripremiti i na druge načine. Ironično, pranje blewits nije teško iz pijeska i prljavštine. Za uklanjanje gorčinu iz macromycetes, oni moraju biti natopljena barem dva dana s čestim promjenama vode, a zatim kuhati. Šešir prvo mora biti oguljen.