Trovanje hranom

trovanje hranom - to je vrlo teško, akutno stanje ljudskog tijela, što je uzrokovano je pogođen patogenih organizama, metaboličkih produkata otrovnih biljaka ili životinja, kao i kemijski agresivne supstance.

Trovanje hranom: Simptomi i klasifikacija

Simptomi trovanja su izravno ovisi o prirodi i težini trovanja toksina. U većini slučajeva - to je žestoko povraćanje, proljev, bol u trbuhu, vrućica, te u nekim slučajevima i osip kože.

Budući da je patogeni najčešće uzrokuje trovanje hranom, treba biti upoznat s njihovim vrstama i glavnih simptoma trovanja.

- Stafilokokni trovanje hranom. Njegova značajka je da je razdoblje inkubacije je od 30 minuta do nekoliko sati - trovanja simptomi gotovo odmah. Pacijent se žali na mučninu, koji postaje paroksismalne povraćanje. Tu je i bol u želucu, dok je temperatura ili proljev mogu biti odsutan. Infekcija nastaje konzumiranjem nekvalitetne mliječnih ili konditorskih proizvoda.

- intoksikacije E. coli. Bolest se razvija u približno 4-10 sata, nakon kontakta sa bakterijom iz mikroorganizma. Ona počinje s akutnog trovanja su mučnina, povraćanje i proljev. Stolica stoga sadrži sluz ili krv, ali ima karakterističan kiselkast miris. U pravilu, trovanja se javlja nakon jela nepropisno pripremljena, kontaminirane povrće.

- trovanje Streptococcus hrane - prilično specifičan trovanje, koje se očituje ne samo u bolesti probavnog trakta (mučnina, proljev), ali iu grkljanu, koja podsjeća na upaljeno grlo.

Trovanje hranom: Liječenje

S jakim napadima povraćanja, često, uvredljive proljev pomiješana s krvlju, i jaku bol u želucu treba odmah posjetiti liječnika, posebno ako je otrov malo dijete ili trudnica. U najtežim slučajevima intoksikacije zahtijeva hitnu ispiranje želuca. U tu svrhu može koristiti jednostavan kipuća voda, soda rješenje ili posebne lijekove.

Osim toga, bolesni pacijent treba piti više vode što je više moguće - to može biti jednostavna, čista voda, čaj bez šećera ili slabe otopine sode bikarbone i soli. Pijan tekućine Ukupni volumen trebala bi biti najmanje 3 litre po danu. U nekim slučajevima, bolesnik se mora doslovno se prisiliti piti zbog jake i uporni mučnina. Na prvom mjestu, tako da možete brzo riješiti simptoma trovanja. Drugo, prekomjerno pijenje sprječava dehidraciju razvoja, koja se očituje kao posljedica teškog proljeva.

U budućnosti, trebate jesti uravnoteženu prehranu koja isključuje sve teške, vruće i jako začinjenu hranu.

Trovanje hranom: Metode prevencije

Treba napomenuti da je u gotovo svim slučajevima, toksini ulaze u tijelo kroz zdrave prehrane. Prvo, sjetimo se da je prije upotrebe bilo kojeg proizvoda treba temeljito oprati, a ne da zanemaruju prave metode toplinske obrade.

Ako primijetite da je hrana ima loš miris, nekarakterističan boju ili teksturu izgleda ukusa, njezine tragove truljenja, onda ne koristiti ga. Nemojte zanemariti propise zdravstvene i higijenske.

Što se tiče kemijskog trovanja toksinima, to je najčešće stanje vidi među mališanima koji su okusili kućne kemikalije. To je razlog zašto se takve stvari treba čuvati izvan dohvata djece. Niti bi trebao držati praške, sapuni i druga sredstva neposredno pored hrane ili posuđa.