9 činjenica i mitova o vitaminima, koji bi trebali biti poznati svima

Mnogi ljudi redovito piju vitamine, možda ste među njima. Ali jeste li ikada razmišljali o tome što takvi aditivi zapravo daju? Zapravo, stvarno trebamo ove tvari za zdravlje, bez njih tijelo jednostavno neće funkcionirati. Ipak, to ne znači da su vitamini potpuno bezopasni. Ponekad ne mogu učiniti bilo kakve dobro ili čak štetiti. Upoznajte se s detaljnim podacima o tome i saznajte kakvi se stereotipi ne smiju uzimati zdravo za gotovo.

Vitamini su potrebni za normalno funkcioniranje vašeg tijela

Ukratko, vitamini su tvari koje tijelo zahtijeva za normalno funkcioniranje stanica, njihov rast i razvoj. Postoji trinaest vitamina. Oni su vrlo važni, tijelo ih ne proizvodi sami, tako da ih trebate dobiti s hranom ili s dodatkom hrane. Izuzetak je samo vitamin D, prisutan u žumanjcima i masnim ribama, ali proizveden od strane tijela. Vitamini izvode nekoliko funkcija odjednom. Na primjer, oni pomažu transformirati hranu u energiju ili ojačati kosti.

Morate primati vitamine iz hrane

Zapravo, vitamini prisutni u hrani prirodno rade jednako kao i sintetički vitamini sadržani u dodatcima i tabletama. Ipak, preporuča se primati vitamine iz hrane. U hrani su vitamini praćeni drugim korisnim tvarima, na primjer, vlaknima i fitonutrijenata. To su prirodne tvari koje biljkama daju boju, okus i teksturu. Pomažu u održavanju zdravlja i zaštiti od bolesti. Vitamini rade zajedno s njima, što se ne može reći o aditivima za hranu. Osim toga, u visokim dozama, neke tvari mogu biti štetne. Usredotočite se na pravilnu prehranu i koristite dodatke samo u ekstremnim slučajevima.

Postoje situacije kada su vitamini su važni

Ljudi koji žive na sjevernim geografskim širinama trebaju redovito konzumirati vitamin D u zimskim mjesecima. Njihova koža proizvodi previše male tvari u zimi. Vegani i vegetarijanci također trebaju koristiti B ₁₂ . Osim toga, folna kiselina je indicirana za trudnoću ili planiranje trudnoće. To smanjuje vjerojatnost raznih nedostataka u fetusu. Ako niste sigurni je li potreban aditiv, obratite se svom liječniku.

Teško je potrebno multivitamine

Mnogi ljudi koriste multivitamine, ali to može biti gubitak novca. Znanstvenici vjeruju kako ti dodatci ne čine zdravlje zdravijima. Oni ne sprečavaju kronične bolesti, njihova uporaba nije točno proučena. Bolje ih je izbjeći. Nemojte misliti da je uporaba multivitamina užitak za jesti štetnu hranu. Ne radi se samo o nutritivnoj vrijednosti, već io obilju soli i šećera u ovoj prehrani.

Možete konzumirati previše vitamina

Previše vitamina može biti otrovno. Razlikuju dvije glavne vrste: postoje tvari topljive u vodi i topljive u masti. Svi vitamini B, kao i vitamin C, topljivi su u vodi, zbog čega će vam višak ostaviti vaše tijelo urinom. Tijelo ih neće akumulirati. Vitamini topivi u mastima nakupljaju se u jetri i masnom tkivu dugo vremena. Predoziranje može vas povrijediti. Na primjer, prekomjerna količina vitamina A može dovesti do vrtoglavice, mučnine, glavobolje, čak i izazvati nekoga i smrt. Višak vitamina D uzrokuje povraćanje, zatvor, slabost, gubitak tjelesne težine. Proizvodi za postizanje predoziranja su teški, problem je samo u sintetskim kompleksima vitamina.

Korištenje vitamina C neće pomoći u borbi protiv prehlade

Vitamin C ne pomaže da se oporavite brže nakon hladnoće. Korištenje takve tvari može samo poboljšati vaš imunitet, ako ste već bolesni, pojam bolesti neće skratiti. Ako uhvatite hladno, pijte puno i dajte dovoljno spavanja.

Vitamini ne daju energiju

Uz pomoć vitamina, ne možete povećati razinu energije u tijelu. To je pogrešna predodžba, a samo vam kalorije mogu učiniti više energijom.

Dodavanje vitamina u junk food ne čini ga bolje

Iz činjenice da u hrani postoje vitamini, ona još ne postaje zdrava. Na primjer, vitaminski napici puni šećera i dalje su štetni. Nemojte vjerovati obećanjima o pakiranju, odaberite hranu s vlaknima i najmanje šećera.

Ako imate nedostatak nekog vitamina, primijetit ćete uznemirujuće simptome

Malo je vjerojatno da ćete naići na ozbiljan nedostatak vitamina, ne shvaćajući da nešto nije u redu s vama. Na primjer, nedostatak vitamina C manifestira se kroz skorbut. Nedostatak vitamina B12 je vidljiv zbog stalnog umora, trnjenja u rukama i stopalima, zbunjenosti svijesti i gubitka pamćenja. Pravi problem s vitaminima uvijek se manifestira takvim simptomima, ne može proći potpuno nezapažen, to je znanstvena činjenica. Ako ste zabrinuti da ne primate normalnu količinu vitamina, uvijek možete razgovarati s liječnikom ili nutricionista kako biste provjerili stanje vašeg tijela.