Aronija Aronija

Nažalost, aronija Aronija rijetko raste u našim vrtovima. Mnogi vrtlari nisu svjesni svojih svojstava, i stoga ne imaju tendenciju da imaju ovu biljku kod kuće, a to je uzalud.

Aronija Aronija dolazi iz Sjeverne Amerike. Na svom teritoriju Rusije počela rasti u zadnje vrijeme. Aronija - grm ili voćka obitelji Pink. Izvana, to izgleda kao običan planine pepela, ali ih ostavlja drugačiji. Aronija je vrlo dekorativna, pogotovo u jesen, kada je lišće poprima lijepe crvenkaste boje. Okus bobica ove biljke su vrlo slične plodove Nežin Rowan, ali imaju veću astringency.

Aronija (aronija) daje vrlo korisne plodove. Sadrže veliki broj fenolnih spojeva (fenolne kiseline i flavonoidi), celuloza, pektin, šećera, vitamina (F, B2, E, B9, P, C). Plodovi ove biljke su mnogo elemenata u tragovima, jod, mangan, molibden, bakar, kobalt, bor, kalij.

Voće se bere u rujnu - listopadu u stanju zrelosti. Svježe voće su sačuvani za dugo vremena, pod povoljnim uvjetima, ali za dugoročno skladištenje je najbolje da se osuši. Sušenje se provodi Aronia bobice u sušioniku na 40-50 ° C Sušena bobice se prodaju u ljekarnama.

Aronija Aronija posjeduju spazmolitički i učinak smanjenja krvnog tlaka. Njegovi plodovi i sok su vrlo koristan u bolesnika s hipertenzijom. Zbog sadržaja joda phenolcarboxylic kiselina i na njihovu upotrebu za kompleks liječenju takvih bolesti kao hipertireoze. Aronija se preporučuje za korištenje u dijabetes, ateroskleroza, alergija, hipertenzija. Klinički je utvrdio da aktivira hemostatski sustav, jer se često koristi u raznim poremećajima zgrušavanja krvi sustava. Posebno je uporaba aronije prikazano na krvarenje, hemoragične dijateza. Voćni sok ove biljke koristi se u ozljede zračenja, preporučuje se bolesnicima s ospica, šarlaha, tifusa.

U ove biljke su korisne ne samo voće ali ostavlja sadrže tvari znatno poboljšava jetru i favoriziranje normalan protok žuči. Plod ima sorbitol, neophodan u prehrani dijabetičara prehrani.

Iako je ova biljka i vrlo korisna, ona također ima svoje kontraindikacije. Dakle, voćni sok Aronija ne preporučamo korištenje u bolesnika s želuca i duodenalni ulkus, gastritis s visoke kiselosti želučanog soka.

U hranu konzumirati kao svježe voće i obrađenih proizvoda: sokovi, džemovi, želei, compotes. Najviše ukusna mješavina proizvoda od aronije s proizvodima iz drugih voće i bobice. Plod ove biljke ispada prekrasan vino. Kako bi se pripremili vina od aronije, treba ove sastojke: bobičasto voće, vodu i šećer.

Oguljene grančice bobice su isprane i mase. Ovaj postupak može se provesti koristeći miješalicu ili mlinac. Pulpa je dopušteno da fermentira na 20 ° C, za par dana. Fermentirani kaša se pritisne, cijeđenje soka. Preostali pulpe napuni vodom brzinom od 300 ml po 1 kg ulja kolača, te ostavi da se ponovno vrenje dva dana. Uljane pogače s vodom se ocijedi, pomiješana sa sokom koji je stisnut tijekom prve kompresije. U smjesu se doda u sokovima šećera (1,5 kg u 10 l). Sok se ostavi da fermentira za plastičnu vrećicu ili vode zamka za 20 dana. Vino filtrirana za uklanjanje taloga i ponovno se doda šećer (1,5 kg 10 litara vina). Opetovano što sazrijeva u roku od 1 mjeseca. Vino je opet filtrira i bocama u tamne staklene boce. Začepiti bocu čepovi bolje. Vino treba čuvati na hladnom mjestu. Kušajte ovo piće s vremenom će samo poboljšati.