Biološki aktivne tvari

Biološki aktivne tvari (skraćeno - BAS) - poseban kemijske tvari koje imaju nisku koncentraciju visoke aktivnosti u određenim skupinama organizama (humani, biljka, životinja, gljivice), ili određenim skupinama stanica. BAS koristi u medicini i kao prevencija od bolesti, ali i za održavanje pune aktivnosti.

Biološki aktivne tvari su:

1. Alkaloidi - dušik spojevi organske prirode. Kao opće pravilo, povrća. Neka osnovna svojstva. Netopljiv u vodi, s kiselinom da se formira različite soli. Posjeduju dobru fiziološko djelovanje. U velikim dozama - je najjači otrovi u malom - lijekovi (lijekovi „Atropin”, „papaverin”, „efedrin”).

2. Vitamini - posebna skupina organskih spojeva koji su bitno na životinjama i ljudima za dobru metabolizma i ispunjenje života. Mnogi vitamini su uključeni u stvaranje potrebnih enzima inhibirati ili ubrzati aktivnost određenih enzimskih sustava. Također se koriste vitamini kao biološki aktivnih dodataka za hranu (uključeno u pripravak). Neki vitamini uzima putem hrane, dok su drugi proizvodi mikroba u crijevima, i drugi - su rezultat sinteze masnih tvari slične pod utjecajem ultraljubičastog. Manjak vitamina može dovesti do raznih poremećaja u metabolizmu. Bolest, koji je nastao kao rezultat niskog unosa vitamina u tijelu, pod nazivom beriberi. Nedostatak - to je nedostatak vitamina, ali prekomjerne količine - hipervitaminoze.

3. glikozidi - Spojevi organske prirode. Oni imaju različite učinke. Molekule glikozidi se sastoji od dva glavna dijela: nesaharistoy (aglikon ili Genin) i slatke (glucones). Na lijek koji se koristi za liječenje bolesti srca i krvnih žila kao antimikrobno i iskašljavanje. glikozidi i otklanjaju umor mentalno i fizičko, dezinficirati mokraćnog sustava, smiri središnji živčani sustav, poboljšava probavu i povećava apetit.

4. Glikolalkaloidy - bioaktivne tvari u vezi glikozida. Od njih možete dobiti na slijedeće lijekove: „kortizon”, „hidrokortizon” i drugi.

5. U tanini (drugi naziv - tanin) mogu istaložiti proteini, sluzi, ljepljive tvari, alkaloidi. Iz tog razloga oni nisu u skladu s tim tvarima u lijekovima. Jer proteini tvore albuminati (antiinflamatorno sredstvo).

6. masnih ulja - je esteri masnih kiselina ili trihidro alkohola. Neke masne kiseline su uključene u metabolizam, ubrzati izlučivanje kolesterola iz tijela.

7. Kumarini - biološki aktivna tvar, koja se temelji na kumarina i isocoumarin. U istoj skupini su piranokumariny i furokumariny. Neki kumarini posjeduju spazmolitički akcije, drugi pokazuju aktivnost kapillyaroukreplyayuschim. Tu su i kumarina anthelminthic, diuretik, kurare, antimikrobno, analgetik i druge radnje.

8. Elementi u tragovima, vitamini i slično, također se dodaje u biološki aktivni dodatak hrani. Oni su dio vitamina, hormona, enzima, pigmenti, oblik kemijskih spojeva s proteini nakupljaju se u tkivima i organima, endokrinih žlijezda. Ljudskih važnih elemenata u tragovima: Sljedeći bor, cink, nikal, kobalt, molibden, olovo, fluor, selen, bakar, mangan,

Tu su i druge biološki aktivne tvari: Organske kiseline (su hlapljive i neizbrisivu), pektin, pigmenti (drugi naziv - sredstva za obojenje), steroidi, karotenoidi, flavonoidi, eterična, ecdysones, eterična ulja.