Engleski kuhanje - tradicija i recepti

Engleski kuhinja danas čuva i donosi ljudima ogroman tradicionalnim receptima iz prošlosti, koji se temelje na žitaricama i povrću, ribi i mesu. Kao što se koristi u pripremi hrane receptima tipičnim za Albion, jedva korišten vruće začini i umaci. Začin u posebnim bocama dizajnirane za jela koriste u okruženju stola. Kiselo, duhovit i ostali začini dodaju se izravno tijekom obroka.

Engleski kuhinja se odlikuje raznim narezaka. Najpopularniji sa sendvičima su, u pravilu, imaju trokutasti oblik. Juhe stanovnici Albion kuhani rijetko. Engleska su tradicionalno za juhe. Ponekad je služio i juhe.

Posluživanje engleski kuhinje pripremljen je koristeći gotovo sve vrste mesa. To može biti teletina i govedina, svinjetina i janjetina. Engleska je jedina zemlja na svijetu u kojoj je bik bedra, pekli na ražnju, smatra se da je hrana aristokratskim krugovima društva. Britanski kuhari peku meso s krvlju. Za neke jela ne pržiti dok kuhani, rezanje na odreske. Meso se obično služio zapečeno povrće (najčešće krumpir), kiseli krastavci, i razne umake (uglavnom rajčica).

Recepti Engleski jela raznih jela pružaju mješavinu male komadiće narezanim listovima nana, šećera, vode i octa. To je naširoko koristi od mente umak.

Najpopularniji i omiljena među stanovnicima Britanskom otočju su istinite nacionalno jelo - odrezak i pečena govedina. Poznat kao svinjetina pite, paštete i bubrega izrezaka, janjetina nogu.

Posebno mjesto u svakodnevnoj prehrani britanskog zauzimaju riblja jela. Posebno ukusan losos, dimljeni haringe i bakalar. Engleski kuhinja je poznata po svojim delicijama lignje i jastoga.

Posebno su popularne pudinzi i prženje. Ništa manje poznata su i krumpir složenac s mljevenim mesom ili ribom. Posebno želim vam reći o pudinge. Oni su postali neka vrsta posjetnica u Albion. Meso, povrće i žitarice pudinzi igrati ulogu glavnih jela i slatkih opcija desert dao ulogu.

Engleski kuhinja uključuje recepte koji su služili samo na odmor. Na primjer, plumpuding tradicionalno pripremaju za Božić. Sastoji se od krušnih mrvica i slanine, grožđice, brašno, jaja, šećera i raznih začina. Za svečane obroke i uključuju punjena puretina sa prilogom od povrća. Za Uskrs se tradicionalno peče peciva križarske ratove, a na dan Guy Fawkes kuhati kobasice s krumpirom.

Najpopularnije piće u engleskom kuhinje smatra se čaj. Stanovnici iz Albion piti šest puta dnevno. I raznolikost čaja odabire se ovisno o dobu dana.

Na svjetski poznatih engleskih peciva. Posebno zanimljivi britanski keksi i muffins, keksi i šafran peciva. Kolači i mlijeko sigurno služio za stolom za vrijeme tradicionalnog čaja.

Alkoholnih pića Engleski radije cijevi pivo. Popularni kao rum i džin, viski i luka vina.