PosaoPoslovne ideje

Franšiza pekare „Kruh od tandoor”: sposobnost za vlastiti posao

Jesti kruh od tandoor koje mišljenja su obično vrlo odobravanje, pečeni u posebnom uređaju koji već tisućama godina, gotovo ništa nije promijenilo, ne samo ukusna, ali i zanimljiv. Uostalom, to je okus naših predaka osjećao dok nije u takvom ugodnom okruženju, koji je okružen ljudima danas. Takva mogućnost je široko pruža mnoge pekare koje specijalizirati u proizvodnji pečenje u posebnim pećima, a posebno pekara, koji predstavljaju obiteljski posao temelji na tradiciji i djeluju na tržištu pod markom „Kruh od tandoor”. Pogledajmo detaljnije.

Zašto je „Kruh od tandoor”

Kada je obiteljski posao kada je proizvod koji se nudi kupcima izravno priključenim na obiteljskom ugledu, određene osobe koji se odnose na sve procese u poslovanju mijenja u odnosu na, primjerice, s investicijskim projektima. Mnogi su na početku da se ne samo točno, već i na duši, sa srcem.

Osim toga, kada postoji iskustvo svojih očeva i djedova, kada je predmet već dugi niz godina, sve konačni rezultati su sve bolji - proizvodi ukusniji, bolje raspoloženje i odnose s poslovnim partnerima pouzdanim. Cijela točka u vremenu, a broj suptilnosti i malih detalja koji su uzeti u obzir u obavljanju posla, te u broju ugovorenih i bug ispravke. Doista, iskustvo - sin pogrešaka teško.

pekare mreža, koja se smatra franšize, postoji više od desetak godina u poslovnom formatu. To je dovelo do pravog majstorstva - kruh u tandoor, čiji recepti su korišteni u radu, jednostavno neusporediv. Osim toga, za vrijeme postojanja slučaja došao iskustvo u proizvodnji peći za najispravnija predmeta, zove azijski tonir ili tona. Inače to se ne može dogoditi, a osobno napravio, instalirao i pokrenuo više od 5.000 komada ton.

Franšiza ili neovisnost

Prilikom odabira poslovnog formata ispred osobe koja odlučuje za sebe uključe u proizvodnji i prodaji kruha, to je pitanje kako biti. Bolje da se sve potrebno za uspješnu radnog iskustva, nakon što je prošao kroz određeni broj pogrešaka, ili kupiti franšizu i učiniti sve što je samo pravo?

U ovom slučaju, kao i proizvodnju kruha u pećnici, odgovor se čini očitim, samo je pitanje optimalna franschizy pretraživanja. Na skupu parametarskih podataka je vrlo pogodan za razmatranje kao opcija „kruh iz tandoor” franšize, mišljenja, od kojih se proširio po cijelom stručnom segmentu Interneta.

troškovi

Glavna stvar koja uzbuđuje poduzetnik prije otvorenom - broj potrebnih troškova. Važno je razumjeti u detalje, „priuštiti” da li takve obveze, i, kao što praksa pokazuje, greška u izračunu samostalno skupih predmeta do 50% zbog manjka iskustva. Propustio sam puno malih stavki izdataka, koje zajedno imaju negativan utjecaj na rezultat.

Pekara „kruh iz tandoor” ima franšize u kojoj na početku optimalnim troškovima. To znači da sve troškovne stavke u proračunu nije samo nužna i dovoljna, oni ne samo da omogućava pokretanje, ali i kako bi se osiguralo odgovarajuće dinamiku razvoja poslovanja. Trošak pokretanja franšize paket, ovisno o punjenju je od 450.000 rubalja. Nadalje, to bi trebao prisustvovati prisutnosti odgovarajućih prostora - vlastite ili iznajmljene, nije velika stvar zbog uključivanja izvornih članak najam troškova u poslovnom franšize model.

Promet i zarada

Praktično iskustvo pokazuje da je u gradovima s populacijom već u stotinama tisuća prodaje pekara „kruh iz tandoor”, koji se smatra franšize su (u prosjeku varijanti) od 1000 jedinica po danu. Kada i prosječna prodajna cijena 30 rubalja, planirani dnevni promet više od 30.000 rubalja.

Ovi proračuni su na neki način ovisi o mjestu na kojem se nalazi pekara, a posebno o broju ljudi koji prolaze u prosjeku po danu i žive na području 10-ak minuta hoda od. Prema nekim procjenama, poželjno je da se broj stanovnika počeo od 3000, ali to nije kritično i imperativ. Ako usporedimo maloprodaje i veleprodaje tandyrnogo kruh, omjer 1/4 okretaja. Stoga možemo reći da je potencijalni utjecaj prostora pekarskih mjestima po okretaju ograničena na 25%.

doigravanje

Da bi se „čak i break” i doći do break-čak i točka, naselje operacija dnevno treba prodati više od 150 kolača. To nije teško napraviti dovoljno predmet jednostavne preporuke pekare „Kruh od tandoor.” U pravilu, franšiza kupci uz pomoć i podršku iskusnih profesionalaca doći do break čak u prvim tjednima rada.

Dodatna prednost može se smatrati da su prisutni u početnom paketu franšiza svih promotivnih materijala. To eliminira neobhodmosti sami smisliti oglašavanja tekstova i eksperimenta s učinkovitosti (koji je rijetko tko doći do ruke za napraviti) i test reklamne platforme o povratku.

Sve to ga čini moguće u potpunosti nadoknaditi troškove otkriće i razvoj poslovanja u prvih mjesec ili dva. Prema uvjetima franšiznih tantijema na franšiza 15000 rubalja mjesečno, trebali početi plaćati od 4. mjeseca rada - vrijeme uzima „sa stock” da bi se razbila na tantijeme oslobođena partnerima iz nepotrebno financijski teret na oslobađanje od profitabilnosti plaćanja.

razvoj

Glavni vektor razvoj pekarske „kruh iz tandoor”, otvoriti franšiza je, naravno, u veleprodaji. Praksa pokazuje da ovise o veleprodajnim prodaje 75% raspoloživog prometa. Dakle, to je poželjno da ponudi veleprodaja isporuke proizvoda pokazati maksimalan broj potencijalno zainteresiranih strana - sve vrste restorana i ugostiteljskih objekata, vanjsku trgovinu i druge opcije.

Što se tiče maloprodaja pomoć može biti prodaja s isporuku proizvoda kupcu. Ispostavilo se da je u praksi je tvrdio do 30% u maloprodaji. Zato je ovaj prodajni kanal je također uključena u financijskom modelu franšize.

planovi

Izgledi za ovu vrstu poslovanja iznenađujuće fleksibilni - može otvoriti gotovo svaki mjesec pekaru u novom prostoru i razvijati geografski. S prosjekom od 300-500% mark-up i izlaz na trenutni promet je sasvim moguće. Bilo je slučajeva transformacije pekaru u dobrom položaju u mini-cafe.

Treba napomenuti da je stvaranje samog pekare može postati perspektiva - franšiza sadrži cjelovit i detaljan opis svih procesa, procesa karte i upute za upravljanje procesima koji omogućuje otvaranje i uspješno razvijati ovakvu pekare, kombinirajući ga s glavnog mjesta rada.

Umjesto zaključka

Vjerojatno najveća uloga u uspjehu poslovanja na otvaranju „Kruh od tandoor” igra osobne žalbu ideje. Tako je bilo, kako kažu, „za dušu”. U tom slučaju, sve ostalo nije teško. Međutim, čak i ako nema osobnog interesa, a ne, ako je otvaranje pekare - čisto komercijalni projekt za optimizaciju imeyuschhsya sredstva, rezultat neće biti previše različita, jer je u komercijalnoj projekta, posebno u ugostiteljstvu, ključni čimbenici - kontrola procesa i marketing, ali to i druge važne točke u prijedlogu razrađen franšize „kruh tandoor” na najvišoj razini!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.