Graška mahuna i recepte iz nje

Ljeto i rana jesen za sve domaćice - plodno vrijeme. Obilje povrća omogućuje da ugodi obitelji puno neočekivanih, začinskog i jednostavno izvornih jela. Ogroman prostor za imaginaciju bi u tom pogledu, graška mahuna. Od nje možete graditi nezamislive mnogo raznih jela, od grickalica do punog obroka. I hranjiv i flavorful, a nevjerojatno ukusni. Može se suosjećati samo s onima koji su na osnovu medicinskih ograničenja ne mogu kušati ove primamljive jela.

Istočna predjelo

Iskreno, recepti iz graška mahuna su različiti i nisu u stanju pružiti sve tri smjene jela na stolu. No, počnimo s minimalnim zahtjevima u pogledu sastojaka. Vi ćete dobiti prekrasan graška mahuna, pogodan kao pratilac na bilo koji doručak / ručak / večeru, ako dodate samo dijelove koji se odnose na njega.

Tri ulje žlice, bolje - maslinovo ulje, jedan češanj češnjaka se stisne. Grašak mahuna u iznosu funta distribuira preko prolio ladice i dobivenog sastava. Pod roštilja ladici mora potrošiti oko pet minuta. Ovaj put je dovoljno da se kombiniraju četvrtina šalice soja umak sa svojim omiljenim četvrtine ulja žlica sezam, nekoliko kapi vrućim umakom (ili izbacivanje iz Čilea), male količine šećera i dvije žlice osušenih sezam. Grašak to prelije dorada i spektakularne pratnja služi za bilo koje jelo - ili snack za svečane pića.

Prekrasan ljetni juha

Botvinnik i mljeveno meso - to je dobro i ukusno, nego monotono. To je vrijeme da zapamtite graška mahuna i izgraditi od nje svjetlo prvi put. Prethodno treba kuhati malo manje od litre biljnog juha. U vrijeme stvaranja remek ispire s velikom hrpom loboda, malo poriluka i četiri grančica metvice. Zeleni morati usitniti. Funta imućan graška isprati, ako su savjeti su čvrste, oni trebaju biti cut. U ulju pržena zeleni luk s dva nasjeckanim vlascem. Zatim ulije juhu. Kada je u pitanju čir, i polako položi mahune su kuhana za deset minuta. Ostatak treba davati bilje. Juha kuhati nešto duže od tri minute, provodi se kroz blender, dodati malo soli i paprike. Nakon dobro hlađenje se isporučuje potrošačima dodavanjem kiselog vrhnja.

divno lonac

Za svaki obrok savršeno prikladni za snijeg grašak kuhan s drugim ukusnim povrćem. Za ovo jelo ne zahtijeva nikakve velike kuha vještine ili fantazija sastojke. Na nauljeni pleh i izvadio malo prisalivaem mladih mahuna. Oni su smješteni na polovice i češnjak ploču. Slijedi kriške rajčice i gornji sloj će biti rezan i slanog krumpira priperchennogo. Za sočnosti izlivena u pečenje bujona loncu. Preporučeni piletinu, ali i povrća uspjeti prilično dobro. List je uklonjena treći sat u pećnici, a oko pet minuta prije nego je izvadite lonac posute naribanim sirom. S ove prilog nitko neće odbiti. Osim toga, i dalje sjedi za stolom i pitao za dopunu!

I bez salate ne ostane

Niti jedan od izbornika ne može se smatrati potpunim ako je uz glavnu posudu ne vrijedi čak i mala salata zdjelu. A usred sezone povrća, ona mora biti prisutna graška mahuna. Prilično ukusna salata će biti pripremljen tako.

Graška mahuna, koji su se preselili i oprati, blanširane. Bijela šparoga dobiva osloboditi od korijena, i izrezati opekline. Papar i brokula kupus raspasti, obložen suncokretovog ulja i pecite na roštilju. To sve dolazi zajedno u zdjelu salate, s okusom soje klice i puno nasjeckanog zelenja. Točenje spojena ulje (maslinovo), sol, papar i drobljeni češnjak.